時間：2023-03-01 16:29:44
序論：在您撰寫化學有機物知識點總結(jié)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導您走向新的創(chuàng)作高度。
1.有機物的溶解性
(1)難溶于水的有：各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級的(指分子中碳原子數(shù)目較多的，下同)醇、醛、羧酸等。
(2)易溶于水的有：低級的[一般指N(C)≤4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。(它們都能與水形成氫鍵)。
(3)具有特殊溶解性的：
① 乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反應(yīng)的溶劑，使參加反應(yīng)的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應(yīng)速率。例如，在油脂的皂化反應(yīng)中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，讓它們在均相(同一溶劑的溶液)中充分接觸，加快反應(yīng)速率，提高反應(yīng)限度。
② 苯酚：室溫下，在水中的溶解度是9.3g(屬可溶)，易溶于乙醇等有機溶劑，當溫度高于65℃時，能與水混溶，冷卻后分層，上層為苯酚的水溶液，下層為水的苯酚溶液，振蕩后形成乳濁液。苯酚易溶于堿溶液和純堿溶液，這是因為生成了易溶性的鈉鹽。
③ 乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶，同時飽和碳酸鈉溶液還能通過反應(yīng)吸收揮發(fā)出的乙酸，溶解吸收揮發(fā)出的乙醇，便于聞到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白質(zhì)可溶于水形成膠體。蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽(包括銨鹽)溶液中溶解度減小，會析出(即鹽析，皂化反應(yīng)中也有此操作)。但在稀輕金屬鹽(包括銨鹽)溶液中，蛋白質(zhì)的溶解度反而增大。
⑤ 線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機溶劑，而體型則難溶于有機溶劑。
⑥ 氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成絳藍色溶液。
2.有機物的密度
(1)小于水的密度，且與水(溶液)分層的有：各類烴、一氯代烴、酯(包括油脂)
(2)大于水的密度，且與水(溶液)分層的有：多氯代烴、溴代烴(溴苯等)、碘代烴、硝基苯
高二化學有機物知識點：重要的反應(yīng)
4.既能與強酸，又能與強堿反應(yīng)的物質(zhì)
(1)2Al + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2 2Al + 2OH- + 2H2O == 2 AlO2- + 3H2
(2)Al2O3 + 6H+ == 2 Al3+ + 3H2O Al2O3 + 2OH- == 2 AlO2- + H2O
(3)Al(OH)3 + 3H+ == Al3+ + 3H2O Al(OH)3 + OH- == AlO2- + 2H2O
(4)弱酸的酸式鹽，如NaHCO3、NaHS等等
NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2 + H2O NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O
NaHS + HCl == NaCl + H2S NaHS + NaOH == Na2S + H2O
(5)弱酸弱堿鹽，如CH3COONH4、(NH4)2S等等
2CH3COONH4 + H2SO4 == (NH4)2SO4 + 2CH3COOH
CH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3+ H2O
(NH4)2S + H2SO4 == (NH4)2SO4 + H2S
(NH4)2S +2NaOH == Na2S + 2NH3+ 2H2O
(6)氨基酸，如甘氨酸等
H2NCH2COOH + HCl HOOCCH2NH3Cl
H2NCH2COOH + NaOH H2NCH2COONa + H2O
(7)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的—COOH和呈堿性的—NH2，故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反應(yīng)。
高二化學有機物知識點：有機物的鑒別
1.烯醛中碳碳雙鍵的檢驗
(1)若是純凈的液態(tài)樣品，則可向所取試樣中加入溴的四氯化碳溶液，若褪色，則證明含有碳碳雙鍵。
(2)若樣品為水溶液，則先向樣品中加入足量的新制Cu(OH)2懸濁液，加熱煮沸，充分反應(yīng)后冷卻過濾，向濾液中加入稀硝酸酸化，再加入溴水，若褪色，則證明含有碳碳雙鍵。
若直接向樣品水溶液中滴加溴水，則會有反應(yīng)：—CHO + Br2 + H2O —COOH + 2HBr而使溴水褪色。
2.二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗
若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，則先向冷卻后的水解液中加入足量的NaOH溶液，中和稀硫酸，然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液，(水浴)加熱，觀察現(xiàn)象，作出判斷。
3.如何檢驗溶解在苯中的苯酚?
取樣，向試樣中加入NaOH溶液，振蕩后靜置、分液，向水溶液中加入鹽酸酸化，再滴入幾滴FeCl3溶液(或過量飽和溴水)，若溶液呈紫色(或有白色沉淀生成)，則說明有苯酚。
若向樣品中直接滴入FeCl3溶液，則由于苯酚仍溶解在苯中，不得進入水溶液中與Fe3+進行離子反應(yīng);若向樣品中直接加入飽和溴水，則生成的三溴苯酚會溶解在苯中而看不到白色沉淀。
若所用溴水太稀，則一方面可能由于生成溶解度相對較大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在過量的苯酚之中而看不到沉淀。
4.如何檢驗實驗室制得的乙烯氣體中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O?
關(guān)鍵詞： 有機化學 推斷題 解題策略 解題思路
一、從高考命題角度對有機化學知識進行分析
在近年來的高考命題當中，作為選修部分，通常只會出現(xiàn)一道有機化學推斷題，且考查的知識點內(nèi)容比較固定，包括以下幾點：①有機反應(yīng)類型的名稱；②有機物結(jié)構(gòu)當中的官能團及官能團名稱；③同分異構(gòu)體的數(shù)目判定或者對同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡式進行書寫；④重點化學方程式的書寫。上述知識點主要是對學生基礎(chǔ)知識的延伸，因此，要正確解析有機化學推斷題，首先需要具備扎實的化學基礎(chǔ)知識，從最基本的羥基、醛基和羧基等重點的官能團入手，掌握基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系，并從乙酸、乙醛、乙醇等典型代表物質(zhì)引申出該類化合物的主要性質(zhì)，從性質(zhì)入手，逐步掌握官能團的引入、保護和移除，以及碳鏈增減知識，等等，從而利用這些綜合知識對有機合成進行合理分析和正確認識，達到理清解題思路的目的。
二、有機化學推斷題的解題策略分析
（一）推斷題知識點總結(jié)
首先要把握包括烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴、芳香烴的各類烴，以及各類烴中碳碳鍵、碳氫鍵的主要性質(zhì)和化學反應(yīng)，而且能夠舉一反三地結(jié)合類似原理對上述知識進行應(yīng)用。其次以一些典型的烴類衍生物（如乙醇、乙醛、苯酚）為例掌握化合物中官能團的運用，了解和把握主要官能團的化學反應(yīng)和屬性。再次通過以上各種化合物的化學反應(yīng)，掌握有機反應(yīng)的主要類型。最后綜合運用各種化合物的不同屬性，進行區(qū)分、鑒別、提煉和推理未知化學物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，綜合各種化合物的不同類型的化學反應(yīng)，合成具有相應(yīng)化學結(jié)構(gòu)簡式的生成物。
（二）推斷題考點透視
有機框圖題是高考的常考題目，一般情況下占理科綜合試卷的14-15分，判斷反應(yīng)類型的試題占3分；寫出指定有機物中官能團及其名稱占2分；按要求答出指定化學物質(zhì)的同分異構(gòu)體占3分；答出起始反應(yīng)化學物的分子或者結(jié)構(gòu)簡式占3分；答出相應(yīng)的化學方程式占3-4分。有機化學物質(zhì)的推斷題通常有下面幾種類型：①由分子結(jié)構(gòu)推斷化學有機物；②由化學性質(zhì)推斷化學有機物；③由化學實驗推斷化學有機物；④運用計算推斷化學有機物。
（三）推斷題解題策略分析
化學有機物推斷的解題思路分為順延推導法、逆向遞推和論證猜測法。順延推導法根據(jù)題目所給條件順序或?qū)哟螢榻忸}突破口，運用正向思維層層遞進式分析推導，逐步得出結(jié)論。逆向推導法將最后的化學物質(zhì)作為突破口，向上逐步推導，最后得出結(jié)論。逆向推導法是化學有機合成推斷題中運用最普遍的方法。論證猜測法是依據(jù)題目給出的已知條件大膽做出假設(shè)，然后運用歸納、猜測、選擇等方法，確定合理的假設(shè)區(qū)間，最后得出結(jié)論。為了最大限度地提高考試得分，有必要將化學有機推斷題中的熱點和難點類型歸納總結(jié)出來。
以醇為例，類型一通常為催化氧化反應(yīng)，生成物是醛（或酮）和水，在這一類型的辨析過程中應(yīng)注意如果B仍然能與銀氨溶液反應(yīng)或與新制氫氧化銅試劑反應(yīng)，則說明B一定是醛，而A則為伯醇，否則，說明B一定是酮，而A為仲醇。類型二是消去反應(yīng)，在生成物中引入不飽和碳碳雙鍵或者三鍵，消去一個羥基可以引入一個不飽和碳碳雙鍵，消去兩個羥基可以引入兩個碳碳雙鍵或者引入一個碳碳三鍵。類型三是酯化反應(yīng)，生成物常見為鏈酯、環(huán)酯、聚鏈酯和水。這種類型中應(yīng)當注意αD羥基羧酸化合反應(yīng)產(chǎn)生六元環(huán)酯（分子間酯）或三元環(huán)酯（分子內(nèi)酯）：βD羥基羧酸化合反應(yīng)產(chǎn)生八元環(huán)酯（分子間酯）或四元環(huán)酯（分子內(nèi)酯）。
三、推斷題中常見的突破口
在解析有機推斷題時，需準確把握解題著眼點，根據(jù)有機物性質(zhì)對官能團進行推斷，由于有機物的官能團通常具備特征反應(yīng)和特殊的化學性質(zhì)，因此這些信息均能作為解題的突破口，例如發(fā)生銀鏡反應(yīng)的通常都含有醛基，可與碳酸氫鈉溶液發(fā)生化學反應(yīng)產(chǎn)生氣體，則分子中含有羧基，能發(fā)生消去反應(yīng)的就一定是鹵代烴或者醇。在解題過程中，反應(yīng)條件也常作為解題突破口，如“光照”則發(fā)生取代反應(yīng)，“NaOH醇溶液，加熱”則是鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)，“濃硫酸，加熱”可以是物質(zhì)之間發(fā)生酯化反應(yīng)，也可以是醇發(fā)生消去反應(yīng)。還可根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)對官能團的數(shù)量進行推斷，例如：每1mol氫氣的產(chǎn)生即對應(yīng)2mol羥基，每2mol銀的生成則對應(yīng)1mol醛基，等等。此外，可利用化學產(chǎn)物對官能團的位置進行推斷，例如在遇到能被氧化為羧酸或者醛的羥基一定處于鏈端，而能被氧化為酮的羥基則一定處于碳鏈中間，無法被氧化的羥基碳上一定沒有氫原子存在，這些知識均可作為解題的切入點，對理清解題思路起到促進作用，從而正確解有機推斷題。
綜上所述，在解析有機化學推斷題過程當中，需重視審題環(huán)節(jié)和分析題意環(huán)節(jié)，以反應(yīng)物定量變化、官能團變化結(jié)合平時所學的化學知識尋找“題眼”作為突破口，根據(jù)題目給出的相關(guān)信息，理清解題思路，通過合理的推理演算實現(xiàn)解題突破。
參考文獻：
[1]楊慶濤，徐以杰.有機推斷題專項突破[J].新高考：理化生，2012，（4）：26-29.
關(guān)鍵詞：有機化學推斷題解題策略解題思路
一、從高考命題角度對有機化學知識進行分析
在近年來的高考命題當中，作為選修部分，通常只會出現(xiàn)一道有機化學推斷題，且考查的知識點內(nèi)容比較固定，包括以下幾點：①有機反應(yīng)類型的名稱；②有機物結(jié)構(gòu)當中的官能團及官能團名稱；③同分異構(gòu)體的數(shù)目判定或者對同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡式進行書寫；④重點化學方程式的書寫。上述知識點主要是對學生基礎(chǔ)知識的延伸，因此，要正確解析有機化學推斷題，首先需要具備扎實的化學基礎(chǔ)知識，從最基本的羥基、醛基和羧基等重點的官能團入手，掌握基本結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系，并從乙酸、乙醛、乙醇等典型代表物質(zhì)引申出該類化合物的主要性質(zhì)，從性質(zhì)入手，逐步掌握官能團的引入、保護和移除，以及碳鏈增減知識，等等，從而利用這些綜合知識對有機合成進行合理分析和正確認識，達到理清解題思路的目的。
二、有機化學推斷題的解題策略分析
（一）推斷題知識點總結(jié)
首先要把握包括烷烴、烯烴、炔烴、二烯烴、芳香烴的各類烴，以及各類烴中碳碳鍵、碳氫鍵的主要性質(zhì)和化學反應(yīng)，而且能夠舉一反三地結(jié)合類似原理對上述知識進行應(yīng)用。其次以一些典型的烴類衍生物（如乙醇、乙醛、苯酚）為例掌握化合物中官能團的運用，了解和把握主要官能團的化學反應(yīng)和屬性。再次通過以上各種化合物的化學反應(yīng)，掌握有機反應(yīng)的主要類型。最后綜合運用各種化合物的不同屬性，進行區(qū)分、鑒別、提煉和推理未知化學物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，綜合各種化合物的不同類型的化學反應(yīng)，合成具有相應(yīng)化學結(jié)構(gòu)簡式的生成物。
（二）推斷題考點透視
有機框圖題是高考的?？碱}目，一般情況下占理科綜合試卷的14-15分，判斷反應(yīng)類型的試題占3分；寫出指定有機物中官能團及其名稱占2分；按要求答出指定化學物質(zhì)的同分異構(gòu)體占3分；答出起始反應(yīng)化學物的分子或者結(jié)構(gòu)簡式占3分；答出相應(yīng)的化學方程式占3-4分。有機化學物質(zhì)的推斷題通常有下面幾種類型：①由分子結(jié)構(gòu)推斷化學有機物；②由化學性質(zhì)推斷化學有機物；③由化學實驗推斷化學有機物；④運用計算推斷化學有機物。
（三）推斷題解題策略分析
化學有機物推斷的解題思路分為順延推導法、逆向遞推和論證猜測法。順延推導法根據(jù)題目所給條件順序或?qū)哟螢榻忸}突破口，運用正向思維層層遞進式分析推導，逐步得出結(jié)論。逆向推導法將最后的化學物質(zhì)作為突破口，向上逐步推導，最后得出結(jié)論。逆向推導法是化學有機合成推斷題中運用最普遍的方法。論證猜測法是依據(jù)題目給出的已知條件大膽做出假設(shè)，然后運用歸納、猜測、選擇等方法，確定合理的假設(shè)區(qū)間，最后得出結(jié)論。為了最大限度地提高考試得分，有必要將化學有機推斷題中的熱點和難點類型歸納總結(jié)出來。以醇為例，類型一通常為催化氧化反應(yīng)，生成物是醛（或酮）和水，在這一類型的辨析過程中應(yīng)注意如果B仍然能與銀氨溶液反應(yīng)或與新制氫氧化銅試劑反應(yīng)，則說明B一定是醛，而A則為伯醇，否則，說明B一定是酮，而A為仲醇。類型二是消去反應(yīng)，在生成物中引入不飽和碳碳雙鍵或者三鍵，消去一個羥基可以引入一個不飽和碳碳雙鍵，消去兩個羥基可以引入兩個碳碳雙鍵或者引入一個碳碳三鍵。類型三是酯化反應(yīng)，生成物常見為鏈酯、環(huán)酯、聚鏈酯和水。這種類型中應(yīng)當注意α―羥基羧酸化合反應(yīng)產(chǎn)生六元環(huán)酯（分子間酯）或三元環(huán)酯（分子內(nèi)酯）：β―羥基羧酸化合反應(yīng)產(chǎn)生八元環(huán)酯（分子間酯）或四元環(huán)酯（分子內(nèi)酯）。
三、推斷題中常見的突破口
在解析有機推斷題時，需準確把握解題著眼點，根據(jù)有機物性質(zhì)對官能團進行推斷，由于有機物的官能團通常具備特征反應(yīng)和特殊的化學性質(zhì)，因此這些信息均能作為解題的突破口，例如發(fā)生銀鏡反應(yīng)的通常都含有醛基，可與碳酸氫鈉溶液發(fā)生化學反應(yīng)產(chǎn)生氣體，則分子中含有羧基，能發(fā)生消去反應(yīng)的就一定是鹵代烴或者醇。在解題過程中，反應(yīng)條件也常作為解題突破口，如“光照”則發(fā)生取代反應(yīng)，“NaOH醇溶液，加熱”則是鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)，“濃硫酸，加熱”可以是物質(zhì)之間發(fā)生酯化反應(yīng)，也可以是醇發(fā)生消去反應(yīng)。還可根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)對官能團的數(shù)量進行推斷，例如：每1mol氫氣的產(chǎn)生即對應(yīng)2mol羥基，每2mol銀的生成則對應(yīng)1mol醛基，等等。此外，可利用化學產(chǎn)物對官能團的位置進行推斷，例如在遇到能被氧化為羧酸或者醛的羥基一定處于鏈端，而能被氧化為酮的羥基則一定處于碳鏈中間，無法被氧化的羥基碳上一定沒有氫原子存在，這些知識均可作為解題的切入點，對理清解題思路起到促進作用，從而正確解有機推斷題。綜上所述，在解析有機化學推斷題過程當中，需重視審題環(huán)節(jié)和分析題意環(huán)節(jié)，以反應(yīng)物定量變化、官能團變化結(jié)合平時所學的化學知識尋找“題眼”作為突破口，根據(jù)題目給出的相關(guān)信息，理清解題思路，通過合理的推理演算實現(xiàn)解題突破。
參考文獻：
［1］楊慶濤，徐以杰.有機推斷題專項突破［J］.新高考：理化生，2012，（4）：26-29.
［2］陳禧音.有機化學推斷題的解題思路［J］.大科技，2015，（16）：29-30.
關(guān)鍵詞：有機化學；教學方法；能力培養(yǎng)
中圖分類號：G63 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）33-0183-02
DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.120
教與學是一個有機的系統(tǒng)工程，教師不只是教給學生課本知識，更應(yīng)該讓學生掌握一套好的學習方法。這樣學生在學習中的各種難題便也不攻自破，我們的教學目標才能夠真正落實。
必修模塊《化學2》中的有機化學內(nèi)容，是以典型有機物為切入點，讓學生在初中有機物常識的基礎(chǔ)上，能進一步從結(jié)構(gòu)的角度，加深對有機物和有機化學的整體認識。必修模塊中的有機化學內(nèi)容沒有完全考慮有機化學本身內(nèi)在邏輯體系，主要是選取典型代表物，介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。烴介紹的是甲烷、乙烯和苯，烴的衍生物介紹的是乙酸、乙醇、乙酸乙酯，還有油脂、糖類和蛋白質(zhì)；而對烷烴、醇類、羧酸等概念并未過多闡述，其目的就是為學生學習《有機化學基礎(chǔ)》模塊提供基礎(chǔ)。
根據(jù)教材設(shè)計的這一思路，我認為應(yīng)充分利用學生對生活中具體有機化合物的感性認識，發(fā)揮他們的學習主動性。可通過展示有機化合物實物、使用視頻等直觀手段讓學生了解有機化學是許多新興研究領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)學科之一，了解研究有機化學的方法和工具，認識有機反應(yīng)機理等方面的內(nèi)容。
一、重視基本概念的教學
有一部分教師不是特別注重緒論部分的講解，只是籠統(tǒng)地介紹下有機化學的發(fā)展之后就一帶而過。但是這是完全不夠的，要在介紹的同時把授課目標以及要求告知學生，讓學生除了初步認識有機化學這門學科之外，還對自身的學習要求有一個明確認識，知道自己應(yīng)該學什么，怎么去學。除此之外，在教學中，應(yīng)注意概念的科學性，并且注意概念形成的階段性。要特別注意循循善誘、由淺入深的原則。對于某些概念不能一次就透徹揭示其涵義，也不應(yīng)把一些初步的概念絕對化了，并在教學中盡可能通俗易懂，通過對實驗現(xiàn)象事實的分析、比較、抽象、概括，使學生形成要領(lǐng)并注意引導學生在學習、生活和勞動中應(yīng)用學過的概念，以便不斷加深對概念的理解和提高運用化學知識的能力。在給學生講有機物的性質(zhì)，制備及用途時，要確保學生了解有機物結(jié)構(gòu)中的官能團的特點，官能團決定了物質(zhì)的性質(zhì)，性質(zhì)又決定了用途，所以說官能團與有機物性質(zhì)之間存在著非常重要的聯(lián)系。通過這種系統(tǒng)的教學，可以更好更快地讓學生吸收課堂上的知識，并在課下復習預習時有自學自檢的能力。這種框架式的教學也會讓學生心里對有機化學有更好的層次感，容易產(chǎn)生更加濃厚的學習興趣。
二、加強化學用語的這一重點，著重表示有機化合物的組成及變化的化學用語
在教學中，使學生通過理論聯(lián)系實際，結(jié)合化學用語聯(lián)想相應(yīng)的實物和化學實驗。這樣有利于學生的記憶，又有利于加深他們對化學用語涵義的理解。有機化學的特點或者說是難點之一就是知識點密集且瑣碎，在學生初期接觸過程中很容易產(chǎn)生畏難情緒。有機物繁復的結(jié)構(gòu)式以及龐大的知識架構(gòu)很是讓學生煩惱。這時候就需要教師有足夠的能力將知識分類歸納總結(jié)，并且更重要的是將這種能力傳授給學生。其實每個部分的知識點都呈現(xiàn)一個套路：分類、命名、結(jié)構(gòu)、特殊性質(zhì)、典型化合物。這些內(nèi)容都是有著緊密聯(lián)系的。比如炔烴因為含有碳碳三鍵官能團，鍵能非常低，所以鍵斷裂所需的能量非常低，這就是為什么炔烴更容易發(fā)生加成反應(yīng)的原因。這也印證了上面關(guān)于官能團對于有機物化學性質(zhì)的特殊影響的觀點。隨著對知識點的總結(jié)及學習的深入，這些縱向的知識點還可以橫向地互相比較，就像炔烴比烯烴更好發(fā)生加成反應(yīng)一樣。由點成線、由線成面，最后再由面組合成一個完善的知識架構(gòu)整體。
三、經(jīng)常歸納總結(jié)
一、抓住要點，掌握規(guī)律，形成研究有機化學的思維方法
有機化學的中心問題是性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系問題，把握性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系是學好有機化學的基本.首先學習理解化合物的結(jié)構(gòu)，掌握有機化合物的性質(zhì)特征，包括物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學性質(zhì).結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學習有機化學的有力武器.例如烷烴化學性質(zhì)的穩(wěn)定性由其單鍵結(jié)構(gòu)決定，而相應(yīng)的烷烴的特征反應(yīng)為取代反應(yīng)；不飽和烴化學性質(zhì)比較活潑，因為不飽和烴中的雙鍵、叁鍵易斷裂，相應(yīng)的其特征反應(yīng)為加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)；由于苯環(huán)結(jié)構(gòu)的特殊性使苯芳烴具飽和烴和不飽和烴的雙重性質(zhì)，能發(fā)生加成和取代反應(yīng)；烴的衍生物官能團的性質(zhì)決定其性質(zhì)，如葡萄糖、乙酸乙酯，盡管它們不屬于醛類，但它們含有醛基，因而具有醛的化學性質(zhì)（如與斐林試劑反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀等），甲酸（H―CO―OH）從結(jié)構(gòu)看，既有―CHO，又有―COOH，所以甲酸具有醛和羧酸的雙重性質(zhì).由此可見可根據(jù)物質(zhì)官能團種類分析烴衍生物的性質(zhì).
有機化學學習的一般方法與規(guī)律：結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法物質(zhì).有機化學學習的基本思想理念――“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”及思維方法――“歸納推理，演繹推理，類比推理”.
二、弄清機理，類比遷移
學習每類有機物時，把握有機物的反應(yīng)機理是關(guān)鍵，例如：當化學反應(yīng)發(fā)生時，何處斷鍵？何處連鍵？需要什么樣的反應(yīng)條件？是什么樣的反應(yīng)類型？這些都需要理解記牢.之后利用類比遷移等方法來分析思考問題.例如已知某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式，則根據(jù)其擁有的官能團分析它具備的性質(zhì)――觀察到醇羥基便想到醇的性質(zhì)，觀察到酚羥基便想到酚的性質(zhì)等等.寫化學方程式時按照該類物質(zhì)的反應(yīng)機理書寫，即常說的照葫蘆畫瓢.在學習有機化學性質(zhì)與結(jié)構(gòu)過程中，以抓住官能團結(jié)構(gòu)特征作為分析有機物的起點與終點，進一步全面認識官能團的性質(zhì)，推導含該官能團的化合物性質(zhì)，并分析各種官能團之間聯(lián)系，例如相互關(guān)系、性質(zhì)的影響.弄清機理，類比遷移可謂是學習有機化學中的法寶.
三、經(jīng)常歸納，沉淀記憶
學習完一章后，及時復習，并把該章的內(nèi)容按表格形式進行歸納總結(jié).從中找出各類物質(zhì)的相似與不同，著重記憶不同的知識點.長此以往，在做題時便會清晰明了，不再混淆題目信息.學完有機化學后歸納總結(jié)，各章比較記憶，重要的性質(zhì)不斷重復記憶，逐漸形成永久性記憶.此外還可利用巧記法，如：高中有機化學知識“四項基本原則”、順口溜等等.利用多樣的方法幫助學生記憶.例如表1，歸納三者（乙烷，乙醇，溴乙烷）之間的聯(lián)系.
四、學練結(jié)合，活學活用
理科光學不練等于白學.例如部分同學對有機物的性質(zhì)記得很牢固，背的很熟練，解釋起來也頭頭是道，但是做起題來便
表1乙烷乙醇溴乙烷結(jié)構(gòu)簡式CH3CH3CH3CH2OHCH3CH2Br結(jié)構(gòu)特點（官能團）無―OH―Br結(jié)構(gòu)中相同部分烴基部分均為乙基結(jié)構(gòu)中的相同點烴基部分都是飽和的化學
性質(zhì)取代反應(yīng)√√√消去反應(yīng)×√√其他被氧化，與鈉反應(yīng)手足無措，無法將所學靈活運用在做題上，這便是存在知識學與用隔閡的問題.我認為在日常的學習中就應(yīng)看重知識與典型練習題的結(jié)合，做題不僅加深對知識的印象，還有助于做題思路的形成.“題海戰(zhàn)術(shù)”雖然不提倡，但是要學會做題，做典型例題，自己心里要明白，哪些題是自己不會的，要學會分析自己不會的原因，從課本上找到相對應(yīng)的知識點，學透，這一類的題就能觸類旁通，所學知識點就能很好地運用到做題上，事半功倍，活學活用，同時，也要避免盲目做題，為了做題而去做題，不要只在乎數(shù)量，而不求質(zhì)量，做題的目的是要讓我們更好地理解知識點.另外，要做好錯題整理與歸納，將自己做錯的題整理，歸納，比較，避免以后再犯類似錯誤.例如：在學習酯的物理性質(zhì)時，酯不溶于水，且密度比水大，便可向?qū)W生提問：水與酯混合現(xiàn)象是怎么的？學生做出回答：出現(xiàn)分層現(xiàn)象，上層液體是水，下層液體是酯.在練習中總結(jié)經(jīng)驗，在經(jīng)驗中鞏固知識，觸類旁通，下一次遇到類似問題的時候就很容易找到切入點，這個過程是最有效的學習方法.
五、掌握聯(lián)系，融會貫通
在學習有機化學過程中，不僅要掌握好各類有機物的性質(zhì)、應(yīng)用，更要掌握有機物之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系，理順知識間的聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，是自己對知識的融會貫通.
例如重要烴及烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系可表示為：CHCHCH2=CH2CH3CH3 CH3CH2ClCH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3
在有機物的相互轉(zhuǎn)化中，要掌握轉(zhuǎn)化過程的反應(yīng)類型、反應(yīng)方程式，更要明白轉(zhuǎn)化過程與物質(zhì)性質(zhì)、制備、用途的關(guān)系.
六、針對訓練，迅速突破
關(guān)鍵詞：有機化學 高考 學習方法
引言：有機化學是中學重要內(nèi)容之一，是學學有機化學的奠基石。從近幾年來高考的化學試題研究發(fā)現(xiàn)，有機化學試題的分值都在20分以上。然而相比較無機化學知識而言，有機化學內(nèi)容相對較少，學時數(shù)也較少，對于中學生來說，掌握的程度相比無機化學要差一些。那如何更好的學習有機化學呢？
一：近幾年高考卷有機大題的分析，了解有機化學試題的考查動向
通過查詢2010年至2013年高考卷，歸納出有機化學的主要考查知識點主要為：反應(yīng)方程式，反應(yīng)類型，同分異構(gòu)體，結(jié)構(gòu)簡式，官能團名稱，有機物名稱等。四年來考查知識點相對固定。2008年開始，江蘇卷出現(xiàn)有機合成路線設(shè)計流程圖題型，一直沿用。上海卷在2012年后將此作為新增考查點，2013年浙江卷將此作為新考查點。
有機合成路線設(shè)計不僅能準確考查學生對典型有機物性質(zhì)及其轉(zhuǎn)化關(guān)系的掌握情況，更能考查學生對于信息的遷移和加工能力，同時也全面反映學生思維的質(zhì)量。所以成就了高考難點之一。
二：通過高考題，尋求有機化學學習的方法
（2013 浙江.28）某課題組以苯為主要原料，采取以下路線合成利膽藥-柳胺酚，回答下列問題：
（1）對于柳胺酚，下列說法正確的是：
A.1mol柳胺酚最多可以和2molNaOH反應(yīng) B.不發(fā)生消化反應(yīng)
C.可發(fā)生水解反應(yīng) D.可與溴發(fā)生取代反應(yīng)
（2）寫出A B 反應(yīng)所需的試劑 （3）寫出B C的化學方程式
（4）寫出化合物F的結(jié)構(gòu)簡式
（5）寫出同時符合下列條件的F的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式 （寫出3種）
①屬酚類化合物，且本換上有三種不同化學環(huán)境的氫原子②能發(fā)生銀鏡反應(yīng)
（6）以苯和乙烯為原料可合成聚苯乙烯，請設(shè)計合成路線（無機試劑及溶劑任選）。
在這些考點中，第（1）（2）（3）小題考查要求不高，一般考試得分較為理想。然而學生得分率較低的為（4），（5），（6）小題。因此，要想順利的拿下這類高考題，我們就需要有一個相對完整的有機知識體系的認識。
1.掌握有機化合物的官能團與化學性質(zhì)的關(guān)系，構(gòu)建基礎(chǔ)知識體系。
化學學習的基本思路是：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)。在有機物結(jié)構(gòu)中，官能團是決定有機化合物化學特性的主要因素。常見官能團的特殊化學性質(zhì)[1]：（1）能使溴水褪色的物質(zhì)可能含有碳碳雙鍵，碳碳三鍵或酚羥基；（2）能使酸性高錳酸鉀褪色的物質(zhì)可能含有碳碳雙鍵，碳碳三鍵，醛基或酚羥基；（3）能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制氫氧化銅煮沸后生成磚紅色沉淀的物質(zhì)一定含有醛基。（4）能與Na反應(yīng)放出H2的物質(zhì)可能含有醇羥基，酚羥基，羧基。（5）能與Na2CO3溶液作用放出CO2或使石蕊試液變紅的含有羧基.（6）能與FeCl3溶液顯紫色的有機物中含有酚羥基。（7）能水解的有機物中可能含有酯基，氯代烴，肽鍵。（8）能發(fā)生消去反應(yīng)的為醇或鹵代烴。
有機化合物之間的化學反應(yīng)，主要發(fā)生在官能團以及與官能團相連的碳原子上。因此，在對有機化合物的學習的認識過程中，尤其要注重對官能團結(jié)構(gòu)特征的認識，掌握了官能團部位在反應(yīng)中的變化，就掌握了該反應(yīng)的實質(zhì)。利用規(guī)律，對知識點加以重組和遷移。比如利用官能團性質(zhì)，可以將單官能團合成多官能團的物質(zhì)，將小分子有機化合物合成高分子有機物。掌握有機化學結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系，就能融會貫通將各種官能團進行相互轉(zhuǎn)化，形成結(jié)構(gòu)化的知識網(wǎng)絡(luò)，從而對有機化學有個整體認識，提高有機化學的學習效率。
2.掌握有機物分子式變化規(guī)律，突破同分異構(gòu)體的書寫和數(shù)量判斷。
同分異構(gòu)體是中學化學教學中的重點，也是高考必考的一個難點。在教材中所講的有關(guān)同分異構(gòu)體的知識簡單，但在高考中提出了更高的要求。通常對于同分異構(gòu)體的知識點考查時都帶有限制條件，我們可以通過以下方式來做出判斷。
①熟練掌握各種官能團的特殊性質(zhì)。這點就有賴于前面基礎(chǔ)知識構(gòu)建體系的穩(wěn)固性。
②掌握同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律。同分異構(gòu)體的異構(gòu)方式主要為：構(gòu)造異構(gòu)和立體異構(gòu)。中學階段重點考察構(gòu)造異構(gòu)。而構(gòu)造異構(gòu)體主要分為（1）碳骨架異構(gòu)。比如CH3CH2CH2CH3，CH3CH（CH3）CH3.（2）取代基或官能團位置異構(gòu).比如CH3CH2CH2Cl 與CH3CH（CH3）Cl （3）官能團異構(gòu)。如同碳原子數(shù)（n>2）時，飽和一元醛和飽和一元酮互為同分異構(gòu)體，飽和一元酯和飽和一元羧酸互為同分異構(gòu)體。
在高考中對于同分異構(gòu)體的數(shù)量判斷，通常是三種異構(gòu)規(guī)律的綜合考察，稍有不慎，容易遺漏。為防止遺漏，可以采用“定二議一”法。比如先將官能團，取代基或官能團位置固定為相同，進行碳骨架異構(gòu)，再在同一種同分異構(gòu)體中進行官能團異構(gòu)，最后進行取代基或官能團位置異構(gòu)。在2013年浙江這道高考有機題的第（5）小題中，我們可以寫出以下同分異構(gòu)體：
3.掌握有機合成設(shè)計的方法，實現(xiàn)有機物合成目標
對于簡單化合物的合成，通?？梢圆捎妙惐确▉碓O(shè)計合成路線。但如果有機物結(jié)構(gòu)復雜，步驟多，就不得不掌握合成路線設(shè)計的策略和技巧[2]。
（1）逆向合成法：就是從需要合成的目標分子出發(fā)，按一定的邏輯推導原則，推出目標分子的前體，再逆向推出該前體的前體，連續(xù)逆推下去。直至推導出簡單的起始原料。
（2）合成路線設(shè)計流程圖。 在逆推過程中，往往需要把目標分子的某些鍵切斷，得到兩個或更多碎片。通過碎片找到相應(yīng)的試劑分子。把逆推和切斷倒過來，運用與碎片相對應(yīng)的試劑在一定條件下進行反應(yīng)就是合成路線。
（3）合成設(shè)計流程圖遵循的原則。①使合成步驟盡可能少②應(yīng)有合理的切斷依據(jù)③涉及到官能團時，在新官能團處切斷，得到原官能團④遵循最大程度簡化原則。如在分子中央處切斷，在有支鏈處切斷，利用分子對稱性切斷。
在上述2013年浙江高考題中，第（6）小題的合成路線可以采用逆向推理法，即為：
所以聚乙烯的合成設(shè)計路線流程圖如下所示：
有機合成路線設(shè)計題由于很好的契合了高考能力考查的要求，預計將成為高考的必考題型。雖然能力要求較高，但是只要我們掌握其特點和分析方法，科學訓練，勤于總結(jié)歸納，定能“啃”下這塊硬骨頭。
總之，在有機化學的學習過程中，我們應(yīng)該多積累基礎(chǔ)知識，尋找有機物之間類似或轉(zhuǎn)化的規(guī)律，構(gòu)建有機化學反應(yīng)及不同官能團的網(wǎng)絡(luò)知識結(jié)構(gòu)體系，有助于我們更好的學習有機化學。
參考文獻：
【關(guān)鍵詞】藥學，有機化學，困惑
一、積極心理暗示，消除學生學習有機化學的畏懼心理
學生對有機化學課程的學習缺乏自信，甚至產(chǎn)生抵觸心理。原因是我校大部分高職生都是文科生，化學基礎(chǔ)相對薄弱，這種原有的認知，使他們從心理上排斥有機化學。因此，在第一堂有機化學課上，應(yīng)該通過積極的心理暗示消除學生對這門課程的畏懼心理，樹立學好有機化學的信心。此外，部分學生還覺得化學難學是因為一個個的化學元素符號或化學式，就像英文單詞一樣讓他們頭疼，這個時候可以告訴他們只要認識C、H、O、N、S這幾種元素，然后跟著老師的思路走就可以學好，這樣就能夠消除學生原有的認知帶來的抵觸性，使學生在身心放松的狀態(tài)中進入對有機化學的學習。另外，在教學過程中，要使用鼓勵欣賞的語氣給予學生反饋，暗示學生勇敢地學習和發(fā)言，這樣可以有效地克服學生的厭學情緒。“試一試，你沒問題”，“分析的很有道理”“不錯，很好，就是這樣的”等褒獎式語言可以起到鼓勵的效果。
二、理論聯(lián)系實際，改變學生對有機化學的短視癥
1、結(jié)合日常生活，激發(fā)學生的學習興趣
在有機化學緒論課上，要結(jié)合日常生活，消除他們印象中枯燥無味的化學，激起學生學習有機化學的興趣。教師可以聯(lián)系生活實際創(chuàng)設(shè)問題情境，給學生設(shè)置懸念，激發(fā)其好奇心，帶著問題聽課，使他們以最佳狀態(tài)盡快的融入到學習中。例如，“有的人喝酒會臉紅，有的人臉發(fā)白，這是什么原因呢？喝醉酒后又如何解酒呢？”；“醋是酸的，糖是甜的，咖啡是苦的，是什么成分讓它們的味道不一樣呢？”；“茶葉有很多作用，有助于延緩衰老、預防和治療輻射傷害、美容護膚、醒腦提神?！钡鹊?，這些都需要有機化學的知識來解釋。
2、緊扣藥學專業(yè)知識，提高學生的學習積極性
大一學生對藥學專業(yè)認識尚淺，認為將來就是賣藥的，學有機化學沒有用處。針對學生的這種困惑，結(jié)合自己的教學體會，可以采取以下幾個對策：首先，教師在第一節(jié)課應(yīng)讓學生了解所學專業(yè)的就業(yè)方向及要求。作為一所高職醫(yī)學院校的藥學生，就業(yè)方向主要有醫(yī)院藥劑師、醫(yī)藥企業(yè)相關(guān)崗位、社會藥店店員等崗位。其次，告訴學生工作中會需要考取藥劑師、執(zhí)業(yè)藥師等藥學專業(yè)的資格證書，而這些證書的獲得都需要有機化學的基礎(chǔ)知識。最后，在教學過程中，應(yīng)密切聯(lián)系藥學專業(yè)知識，提高學生學習有機化學的積極性。例如，在講對映異構(gòu)體的生理活性差異時，可以列舉學生感興趣的“減肥藥”-左旋肉堿，左旋肉堿是一種營養(yǎng)強化劑，被廣泛用于食品、臨床醫(yī)療等領(lǐng)域，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養(yǎng)補充品，但左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是運輸脂肪到線粒體中燃燒，是一種運載酶。要想用左旋肉堿減肥，必須配合適當?shù)倪\動，控制飲食。右旋肉堿是左旋肉堿的對映異構(gòu)體，卻已被證實對人體有害，可造成肌肉酸痛，嚴重時會導致肌肉萎縮！
三、教學方式多樣化，降低學生學習的困難度
1、多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)板書相結(jié)合
有機化學知識量較大，各章節(jié)的知識既有抽象的化學結(jié)構(gòu)，又有具體實際的化學反應(yīng)以及有機物的命名，學生很難適應(yīng)，無法及時接受所學知識。因此，在教學過程中，可根據(jù)教學內(nèi)容的特點采取不同的教學形式。具體的做法是以板書為主，配合PPT展現(xiàn)，中間穿插模型講解。例如對于有機物的命名以及有機化學反應(yīng)，用傳統(tǒng)板書講授，在板書的過程中，學生能夠跟著老師的節(jié)奏走，知道一個有機物的名稱是怎么來的，一個有機反應(yīng)是如何發(fā)生的，有足夠的思考時間來吸收所學知識，如果用多媒體技術(shù)來講授這部分內(nèi)容，學生普遍反應(yīng)跟不上。在這里，多媒體所展示的知識量比較大，學生會忘記，而板書是做給學生看，學生就會記住， 在此基礎(chǔ)上如果再讓學生做題，也就是讓學生參與，學生就會掌握。
2、對照比較，歸納總結(jié)
學生在學習有機化學時覺得內(nèi)容繁雜，知識點分散，容易混淆，頭緒亂。普遍出現(xiàn)了“上課能聽懂，下課就忘；學了新知識點，忘舊知識點”的困惑。原因是學生腦海中只是知識點的復雜羅列與堆砌，沒有使之系統(tǒng)化。針對這種情況，在教學過程中，可對相似的知識點采取對照比較的方法，讓學生找出其共性和個性，就可以使知識系統(tǒng)化，從而做到融會貫通。同時，應(yīng)注意各個章節(jié)知識點的相互關(guān)聯(lián)，對相關(guān)的知識點進行歸納總結(jié)，揭示知識點之間的內(nèi)在聯(lián)系，搭建起知識的整體框架。例如可針對不同有機化合物的命名、常見有機物的鑒別、有機反應(yīng)式等分類歸納總結(jié)，讓學生從中把握知識點的內(nèi)在聯(lián)系，從而對所學內(nèi)容有一個系統(tǒng)而完整的理解，這樣就會提高學習效果。
3、案例教學法
學生在學習過程中，主動意識薄弱。通過課下與學生交流發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學生做不到課前預習和課后復習，老師布置的作業(yè)也是機械的去完成，很少主動動腦思考。針對這種情況，可選擇性的對某些章節(jié)進行案例教學。案例教學比較重視學生的學習主動性、積極性與創(chuàng)造性的開發(fā)，學生的思維是開放的，不受教師行為的限制。學生可通過查閱相關(guān)資料，分析案例，從自己的角度出發(fā)來解決問題，可以以小組為單位進行討論并進行互評、提出質(zhì)疑，最終得出結(jié)論。例如，在羧酸這一章中，教師可引入案例：驚動全國的“齊二藥”藥害事件，就是患者使用齊齊哈爾第二制藥廠生產(chǎn)的亮菌甲素注射液后出現(xiàn)急性腎衰竭臨床癥狀。學生通過查閱資料，分析整理，經(jīng)小組討論，歸納總結(jié)了出現(xiàn)這種癥狀的原因：該批號的亮菌甲素注射液含有有毒有害物質(zhì)二甘醇，二甘醇在人體內(nèi)經(jīng)氧化代謝會產(chǎn)生對人體有害的乙二酸（草酸），草酸能與人體血液中的鈣離子形成不溶性的草酸鈣結(jié)石沉降在腎臟，從而導致腎衰竭。在這個案例教學中，學生主動參與，積極搜集和處理信息，小組內(nèi)學生間樂于討論與交流，基于此案例教學，學生體會到了有機化學在藥學專業(yè)中的重要性，分析和解決問題的能力得以提高，并養(yǎng)成了自主學習的興趣和團隊協(xié)作的能力。
參考文獻：
[1]劉春葉.淺談醫(yī)學有機化學教學的幾點體會[J].西北醫(yī)學教育，2011（3）.
