時(shí)間：2022-10-22 23:30:15
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關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；教學(xué)手段；教學(xué)考核
教學(xué)手段是師生教學(xué)時(shí)相互傳遞信息的工具、媒體或設(shè)備。在物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，可實(shí)現(xiàn)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)確定問(wèn)題分析問(wèn)題解決問(wèn)題總結(jié)提高”。
一、教案、講稿和教材
[JP+1]物理化學(xué)教學(xué)改革的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容的組織必須處理好平衡與非平衡、宏觀與微觀、理論與應(yīng)用三大關(guān)系。在這一過(guò)程中，教案是教師將教學(xué)內(nèi)容更好地傳授給學(xué)生的實(shí)施方案，是教學(xué)方法、教學(xué)安排、教學(xué)效果上的設(shè)想與構(gòu)思；講稿是教學(xué)內(nèi)容的具體體現(xiàn)，它側(cè)重于教學(xué)內(nèi)容上的選擇與撰寫；教材是教師和學(xué)生所使用的教學(xué)材料，是教案與講稿的直接依托。所以為了達(dá)到良好的教學(xué)效果，實(shí)現(xiàn)內(nèi)容與形式的統(tǒng)一，我們使用校企合作的自編教材，注重物理化學(xué)內(nèi)容的實(shí)際應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)講稿、教案、教材的相互配套，同時(shí)建立了規(guī)范化的試題庫(kù)，從而使得這一整套的物理化學(xué)教材和教學(xué)資料為學(xué)生更深入、更豐富地學(xué)習(xí)和掌握物理化學(xué)知識(shí)提供了方便，同時(shí)也完善了物理化學(xué)教學(xué)資源庫(kù)的建設(shè)。
二、多媒體課堂
為了實(shí)現(xiàn)可視化教學(xué)，物理化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)合教案、講稿和教材，將多媒體等現(xiàn)代化的先進(jìn)教學(xué)手段引入教學(xué)，將物理化學(xué)改造成基礎(chǔ)理論與企業(yè)實(shí)操緊密結(jié)合的新課程，使物理化學(xué)的理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)與課外教學(xué)相結(jié)合，以提高學(xué)生的理論水平、聯(lián)系實(shí)際的能力和綜合素質(zhì)。
三、實(shí)踐課堂和網(wǎng)絡(luò)課堂
實(shí)踐課的教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到學(xué)生的科研素養(yǎng)、技能和水平。物理化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐環(huán)節(jié)主要通過(guò)物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)完成。目前，物理化學(xué)實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)已經(jīng)取得顯著進(jìn)展，并進(jìn)入了新的教學(xué)境界。
同時(shí)，為了提升課堂上學(xué)生的注意力，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程的有效學(xué)習(xí)，也為了適應(yīng)當(dāng)今社會(huì)日新月異的通信W絡(luò)的發(fā)展，適應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)踐的要求以及校企合作的必要性，物理化學(xué)課必須建設(shè)網(wǎng)絡(luò)資源，以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力、創(chuàng)造能力和科學(xué)素養(yǎng)。網(wǎng)絡(luò)資源建設(shè)包括網(wǎng)絡(luò)ppt、網(wǎng)絡(luò)視頻、網(wǎng)絡(luò)動(dòng)畫、師生網(wǎng)上互動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)趣味實(shí)驗(yàn)等。這樣不但能培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用物理化學(xué)知識(shí)的能力，而且能鞏固和加強(qiáng)其對(duì)理論知識(shí)的掌握與理解，可充分滿足學(xué)生的求知欲望，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，引導(dǎo)學(xué)生熱愛(ài)科學(xué)、熱愛(ài)生活。[LL]
四、教學(xué)考核
[TP閆碧瑩tif，BP]
教學(xué)考核評(píng)價(jià)
物理化學(xué)課的教學(xué)考核采取期末成績(jī)、實(shí)訓(xùn)成績(jī)和平時(shí)成績(jī)相結(jié)合的形式綜合考慮給出（如圖1）。課程總成績(jī)滿分為100分，期中期末成績(jī)占50%，實(shí)訓(xùn)成績(jī)占40%，平時(shí)成績(jī)?yōu)?0%。教學(xué)考核總成績(jī)=平時(shí)成績(jī)×10%+實(shí)訓(xùn)成績(jī)×40%+期末成績(jī)×50%=100分。期末成績(jī)以考試答卷的形式體現(xiàn)，主要包括填空題、選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題、計(jì)算題等。平時(shí)成績(jī)通過(guò)出勤、遲到、曠課、請(qǐng)假、課堂表現(xiàn)和學(xué)生素質(zhì)等方面給出。實(shí)訓(xùn)成績(jī)通過(guò)實(shí)訓(xùn)操作和實(shí)訓(xùn)報(bào)告來(lái)評(píng)價(jià)。由于實(shí)訓(xùn)成績(jī)部分是在學(xué)生每次的實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)給出的，為了保證學(xué)生成績(jī)的真實(shí)性、合理性，課程組教師要遵循客觀、公平、公正的原則，結(jié)合學(xué)生的實(shí)訓(xùn)出勤、實(shí)訓(xùn)操作、數(shù)據(jù)分析和實(shí)訓(xùn)報(bào)告書寫等，每次實(shí)訓(xùn)都會(huì)給出詳盡的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；教學(xué)做合一；快樂(lè)教學(xué)法
中圖分類號(hào)：G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）11-0258-02
一直以來(lái)，素質(zhì)教育都是國(guó)家大力提倡和推廣的教育形式，但是學(xué)生綜合素質(zhì)的提高并不是一朝一夕可以實(shí)現(xiàn)的。對(duì)于我國(guó)高職高專院校學(xué)生來(lái)說(shuō)，要培養(yǎng)其高素質(zhì)的應(yīng)用型專門技能，就必須寓娛樂(lè)于教學(xué)，寓理論于實(shí)踐，寓知識(shí)于應(yīng)用。因此，高職高專院校的教學(xué)模式應(yīng)當(dāng)始終貫徹以項(xiàng)目化教學(xué)為主，實(shí)施“教學(xué)做合一”的一體化教學(xué)模式。
一、教學(xué)改革背景
愛(ài)因斯坦曾經(jīng)說(shuō)過(guò)[1]：“興趣是最好的老師?！薄爸R(shí)是死的；而學(xué)校卻要為活人服務(wù)?！惫P者認(rèn)為，教學(xué)過(guò)程中首先要激起學(xué)生的好奇心，從而刺激學(xué)生的求知欲，進(jìn)而根據(jù)學(xué)生所提問(wèn)題設(shè)置課堂教學(xué)、傳授理論知識(shí)，才是切實(shí)可行的教學(xué)方法。所以，探索如何寓娛樂(lè)于教學(xué)的“快樂(lè)教學(xué)法”勢(shì)在必行。
二、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
以內(nèi)蒙古烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)工程系應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)的《物理化學(xué)》教學(xué)為例。由于近年來(lái)學(xué)院實(shí)施文理兼招的招生模式，其結(jié)果是，組成的應(yīng)用化工技術(shù)班學(xué)生同一班級(jí)內(nèi)既有文科高中生，也有理科高中生，還有來(lái)自于中職院校的“3+2”轉(zhuǎn)段生。學(xué)生層次參差不齊，情況錯(cuò)綜馱印S捎諮生所掌握的理論基礎(chǔ)差別太大，因此僅僅針對(duì)高中生或中職生的單一的教學(xué)模式已經(jīng)不能夠適應(yīng)當(dāng)前學(xué)生的現(xiàn)狀，必須探索一種新的教學(xué)方式，把不同層次的學(xué)生緊密聯(lián)系起來(lái)，而唯一能夠調(diào)動(dòng)所有學(xué)生積極性的因素，正是學(xué)生的興趣。
基于以上分析，課程組教師對(duì)本學(xué)院的物理化學(xué)課程進(jìn)行了大膽的改革。
1.師生角色的重新定位。傳統(tǒng)的教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)教師的主導(dǎo)地位以及學(xué)生的主體地位，其結(jié)果造成了教師的照本宣科以及學(xué)生的被動(dòng)接受，從而教與學(xué)不能緊密結(jié)合甚至完全脫節(jié)，教學(xué)目的難以達(dá)到，學(xué)生的學(xué)習(xí)惰性越來(lái)越大，學(xué)習(xí)效果不佳。改革后的教學(xué)模式采取了以學(xué)生為主，教師為輔的形式進(jìn)行教學(xué)。教學(xué)中教師扮演的角色是從旁指導(dǎo)，而非強(qiáng)迫學(xué)習(xí)；學(xué)生在課堂中占據(jù)了主導(dǎo)地位，通過(guò)親自動(dòng)手，引發(fā)自身興趣，真正意義上變壓力為動(dòng)力，充分培養(yǎng)學(xué)生的自覺(jué)性和自信心。在這樣的課堂上，學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)是積極的、主動(dòng)的、認(rèn)真的，從而實(shí)現(xiàn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和自覺(jué)學(xué)習(xí)。這樣的教學(xué)，對(duì)師生角色進(jìn)行了重新定位，教師由原來(lái)的全程主導(dǎo)改為從旁引導(dǎo)，而學(xué)生則由原來(lái)的主體地位上升到主導(dǎo)地位。
2.教學(xué)構(gòu)成的重新設(shè)計(jì)。改革后的物理化學(xué)課程全部教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)成五個(gè)項(xiàng)目模塊，每個(gè)項(xiàng)目模塊又包括理論項(xiàng)目、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、項(xiàng)目擴(kuò)展、趣味實(shí)驗(yàn)、小結(jié)和習(xí)題。通過(guò)理論項(xiàng)目和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的教學(xué)培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)技能；在完成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的同時(shí)，項(xiàng)目設(shè)計(jì)和項(xiàng)目擴(kuò)展部分開(kāi)拓了學(xué)生的知識(shí)面；趣味實(shí)驗(yàn)提升了學(xué)生的課外學(xué)習(xí)興趣；最后學(xué)生通過(guò)小結(jié)和習(xí)題，將項(xiàng)目?jī)?nèi)容重新進(jìn)行思維構(gòu)建，最終完全掌握所學(xué)知識(shí)。整個(gè)的教學(xué)過(guò)程，學(xué)生是在完全沒(méi)有心理負(fù)擔(dān)的、輕松的、愉快的環(huán)境中，通過(guò)小組成員之間的分工合作與相互磋商共同完成的。因此我們稱之為“快樂(lè)教學(xué)法”。
3.考核方式的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。新的教學(xué)模式下學(xué)生的教學(xué)考核總成績(jī)由平時(shí)成績(jī)、實(shí)訓(xùn)成績(jī)和期末成績(jī)?nèi)糠纸M成，三者的關(guān)系見(jiàn)表1。其中，實(shí)訓(xùn)成績(jī)是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)操作和完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告等情況來(lái)評(píng)價(jià)的。由于實(shí)訓(xùn)成績(jī)部分是在學(xué)生每次的實(shí)訓(xùn)操作過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)給出的，為了保證學(xué)生成績(jī)的真實(shí)性、合理性，課程組教師遵循客觀、公平、公正的原則，結(jié)合學(xué)生的實(shí)訓(xùn)出勤、實(shí)訓(xùn)操作、數(shù)據(jù)分析和實(shí)訓(xùn)報(bào)告書寫等方面因素，每次實(shí)訓(xùn)都會(huì)給出詳盡的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)（見(jiàn)表2），在學(xué)生心服口服的同時(shí)，激發(fā)學(xué)生斗志，充分發(fā)揮學(xué)生在教學(xué)中的主體性作用，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、解決問(wèn)題能力、獨(dú)立思考能力以及分工合作能力。
三、階段性成果
為了切實(shí)可行地培養(yǎng)好化工專業(yè)高職學(xué)生的實(shí)踐操作技能，2010年以來(lái)課程組教師積極參加各項(xiàng)培訓(xùn)進(jìn)修，努力提高授課教師自身的專業(yè)行業(yè)技能。同時(shí)經(jīng)過(guò)三年的教學(xué)探索與研究，課程組教師結(jié)合高職高專院校學(xué)生現(xiàn)實(shí)水平，精心編撰了《物理化學(xué)》項(xiàng)目化教學(xué)改革教程[2]。本教程從最初的校本教材到正式出版發(fā)行，從一個(gè)班級(jí)的試用到三個(gè)專業(yè)學(xué)生的正式推廣，已經(jīng)在烏海職業(yè)技術(shù)學(xué)院使用5年并取得了顯著的教學(xué)效果。
以13級(jí)應(yīng)用化工（1）班學(xué)生于2014年3月實(shí)施的項(xiàng)目二――化學(xué)動(dòng)力學(xué)教學(xué)為例，教學(xué)中的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之一就是測(cè)定蔗糖水解常數(shù)，實(shí)訓(xùn)過(guò)程中要求學(xué)生將配制好的蔗糖溶液置于25℃的玻璃水浴中恒溫。如圖1所示，恒溫水浴采用圓形玻璃缸作容器，通過(guò)電子繼電器對(duì)加熱器自動(dòng)調(diào)節(jié)以實(shí)現(xiàn)恒溫。但是由于受水浴缸形狀所限，配制好的溶液如何穩(wěn)定的放置于水浴中成了本次操作的難題。三個(gè)實(shí)操小組利用實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有資源分別提出了切實(shí)有效的解決方案。如圖2所示。三個(gè)小組的方案雖然各不相同，但是同樣實(shí)現(xiàn)了溶液在水浴中恒溫的目的。正如彭笑剛所認(rèn)為的[3]，“懷疑精神和獨(dú)立思想是科學(xué)精神的核心部分?！敝灰o學(xué)生足夠的時(shí)間和空間，充分發(fā)揮他們的想象力和創(chuàng)造力，學(xué)生完全能夠創(chuàng)造出我們想象不到的奇跡。
四、教學(xué)改革展望
現(xiàn)階段的物理化學(xué)教學(xué)正處于“快樂(lè)教學(xué)法”的探索階段，雖然取得了一定的階段性成果，但是理論項(xiàng)目和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目還沒(méi)有徹底聯(lián)系起來(lái)，形成一個(gè)密不可分的整體，因此現(xiàn)階段的物理化學(xué)教學(xué)只能算是準(zhǔn)項(xiàng)目化教學(xué)。
在今后的教學(xué)中，將會(huì)重點(diǎn)研究項(xiàng)目與項(xiàng)目之間的相互聯(lián)系，并注重與其他專業(yè)課程相銜接，進(jìn)一步開(kāi)發(fā)新的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，充分利用課外課堂，使物理化學(xué)更加貼近生活，期望做到真正“教學(xué)做合一”，實(shí)現(xiàn)真正意義上的項(xiàng)目化教學(xué)。
參考文獻(xiàn)：
[1]愛(ài)因斯坦.論教育[M].愛(ài)因斯坦文集：第三卷.第1版.北京：商務(wù)印書館，1979：142-147.
[2]閆碧瑩，郭俊鎖，魏鳳琴.《物理化學(xué)》項(xiàng)目化教學(xué)改革初探[J].吉林教育，2014，（24）：120-120.
[3]彭笑剛.大學(xué)教什么學(xué)什么[J].中國(guó)大學(xué)教學(xué)，2014，（8）：8-10.
Analysis on the Effect of Project Oriented Teaching Reform in Higher Vocational Colleges
YAN Bi-ying
（Wuhai Vocational and Technical College，Wuhai，Inner Mongolia 016000，China）
物理化學(xué)是一門與實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程結(jié)合非常緊密的課程，化工原理、分離技術(shù)、石油化工生產(chǎn)技術(shù)等后續(xù)課程，都需要用到大量有關(guān)物理化學(xué)知識(shí),在教學(xué)中要處理好與這些專業(yè)課程知識(shí)的銜接與滲透,并適當(dāng)引入部分實(shí)際生產(chǎn)原理來(lái)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如，物理化學(xué)中的相平衡與化工原理中的精餾聯(lián)系緊密,在學(xué)習(xí)了完全互溶雙液系氣液平衡后，再講解精餾原理。這樣，學(xué)生既掌握了相平衡的理論知識(shí),又了解了相平衡理論的具體應(yīng)用。又如，化學(xué)平衡、反應(yīng)速率及溶液等內(nèi)容在石油化工生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛，講授時(shí)可適當(dāng)增加一些應(yīng)用實(shí)例，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，也有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生感覺(jué)到學(xué)有所用。
2改革教學(xué)方法，提高教學(xué)效果
教學(xué)是一門藝術(shù)，教師有好的教學(xué)方法，才能使學(xué)生對(duì)所學(xué)的課程感興趣。傳統(tǒng)教學(xué)中主要存在以下問(wèn)題：①工學(xué)結(jié)合不到位，重理論、輕實(shí)踐，與實(shí)際生產(chǎn)結(jié)合不緊密。②教學(xué)方法單一，以課堂講授為主，學(xué)生被動(dòng)的接受。③教學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)單一，以期末考試成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)為主，忽略了過(guò)程的評(píng)價(jià)。針對(duì)這些現(xiàn)狀，本課程采用了項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法教學(xué)。
2.1項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的教學(xué)設(shè)計(jì)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，起源于德國(guó)職業(yè)教育在20世紀(jì)80年代推行的一種教學(xué)模式，師生通過(guò)共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法是以企業(yè)案例為核心，根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)選取具有代表性的案例，將所要講授的知識(shí)隱含在典型案例中，以案例引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。物理化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生通過(guò)實(shí)踐獲取知識(shí)是高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)的重要途徑。在項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法中，教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)是整個(gè)教學(xué)的關(guān)鍵，直接影響教學(xué)效果，因此教師應(yīng)緊扣教學(xué)內(nèi)容，依據(jù)高職學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，經(jīng)仔細(xì)分析研究，設(shè)計(jì)出包含關(guān)鍵理論知識(shí)的實(shí)踐項(xiàng)目。例如：乙酸乙酯皂化反應(yīng)的速率常數(shù)測(cè)定、碳鋼在碳酸銨溶液中的極化曲線測(cè)定繪制、環(huán)己烷-無(wú)水乙醇二元液系沸點(diǎn)組成圖的繪制、乙烯基正丁基醚與正丁醇有效分離等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)定與理論計(jì)算的比較、分析，找出產(chǎn)生誤差的原因，使學(xué)生在實(shí)踐中掌握相關(guān)理論知識(shí)。
2.2項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法的實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法把教學(xué)過(guò)程分成四個(gè)階段：理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)過(guò)程、分析總結(jié)和過(guò)程評(píng)價(jià)。理論教學(xué)：引入案例，提出問(wèn)題，講解案例需要的相關(guān)理論知識(shí)，使學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的實(shí)際用途有所了解，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生感到學(xué)有所用。實(shí)訓(xùn)過(guò)程：作為教學(xué)內(nèi)容實(shí)施的載體，主講教師將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目分解成若干個(gè)任務(wù)，按照企業(yè)的工作方法和管理模式，對(duì)學(xué)生分組，在具體任務(wù)的驅(qū)動(dòng)之下，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性與創(chuàng)造性，學(xué)生根據(jù)任務(wù)查閱資料，相互交流、討論，提出具體實(shí)施方案，在完成方案的過(guò)程中，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，分析解決問(wèn)題，通過(guò)這樣一個(gè)完整過(guò)程，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)要求。分析總結(jié)：教師通過(guò)指導(dǎo)觀察，對(duì)實(shí)驗(yàn)方案及學(xué)生普遍出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)、總結(jié)，同時(shí)用相關(guān)理論對(duì)案例進(jìn)行剖析，提高學(xué)生對(duì)理論知識(shí)點(diǎn)的理解。過(guò)程評(píng)價(jià)：考察學(xué)生從方案設(shè)計(jì)、實(shí)訓(xùn)過(guò)程到結(jié)果分析，包括理論知識(shí)、實(shí)驗(yàn)室安全管理等方面是否完成學(xué)習(xí)任務(wù)、實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，教師根據(jù)完成情況給出客觀評(píng)價(jià)。
3將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)模式結(jié)合，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)教學(xué)由于板書占據(jù)時(shí)間長(zhǎng)，課堂信息量較少。用PPT課件和Flas上課，內(nèi)容生動(dòng)、形象、直觀、豐富，課堂教學(xué)容量大，提高了課堂效率，但由于物理化學(xué)許多問(wèn)題抽象、邏輯性強(qiáng)、公式復(fù)雜，多媒體表達(dá)文字顯示速度快，學(xué)生思維跟不上，不適宜所有內(nèi)容都用多媒體授課。建議采用多媒體與板書結(jié)合的方式授課，使學(xué)生有充分的時(shí)間消化、吸收，師生互動(dòng)，提高教學(xué)質(zhì)量。
4建立全面、可控的考核體系
《物理化學(xué)》課程考核采用理論考核和過(guò)程評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，具體考核方式如下。理論考核：采用閉卷、筆試方式，占總成績(jī)的60%。主要進(jìn)行基本知識(shí)、基本原理、分析理解能力、數(shù)據(jù)綜合運(yùn)算能力的考查。過(guò)程評(píng)價(jià)：占總成績(jī)的40%。包括學(xué)習(xí)積極性和階段學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)(日常考勤、課堂表現(xiàn)、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì))，自主學(xué)習(xí)能力評(píng)價(jià)(獨(dú)立操作能力、實(shí)訓(xùn)報(bào)告、課堂作業(yè))，表述能力評(píng)價(jià)(課堂發(fā)言、實(shí)驗(yàn)結(jié)果討論、分析答辯)，職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力評(píng)價(jià)。
5結(jié)束語(yǔ)
【關(guān)鍵詞】硅酸鹽；物理化學(xué)；教學(xué)改革；探索
【Abstract】The silicate physical chemistry is required of students majoring in materials engineering technology in higher vocational colleges is an important professional basic course， in the aspect of cultivating high-quality applied talents play an important role. In this paper， the silicate physical chemistry course teaching this course content， teaching methods and teaching evaluation are discussed in this paper.
【Key words】Portland；Physical chemistry；The teaching reform；To explore
0 引言
硅酸鹽物理化學(xué)是高職院校材料工程技術(shù)專業(yè)學(xué)生必修的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，主要講授本專業(yè)范圍內(nèi)各種物理化學(xué)過(guò)程的變化和規(guī)律性，為學(xué)習(xí)專業(yè)課打下理論基礎(chǔ)。但受教材、教學(xué)模式、教師教學(xué)觀念、課時(shí)安排以及學(xué)生態(tài)度等因素的制約，教學(xué)效果欠佳。為了提高教育教學(xué)質(zhì)量，我院根據(jù)材料工程技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)，對(duì)《硅酸鹽物理化學(xué)》本門課程內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，同時(shí)，結(jié)合我院的教學(xué)環(huán)境以及學(xué)生的實(shí)際情況，在教學(xué)過(guò)程中了進(jìn)行了各種各樣行之有效的改革，并取得了一定的成效。
1 多樣化的教學(xué)內(nèi)容表現(xiàn)形式
針對(duì)高職院校學(xué)生的特點(diǎn)，通過(guò)多樣化的教學(xué)內(nèi)容表現(xiàn)形式，可以使學(xué)生更容易接受應(yīng)掌握的理論知識(shí)。
通過(guò)將理論知識(shí)和應(yīng)用技能整合在一起，形成以就業(yè)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)方式。理論教學(xué)中引入實(shí)際工程案例，由淺入深地講述相關(guān)理論知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用案例。例如：在講熱力學(xué)基本公式時(shí)，通過(guò)多列舉熱力學(xué)在硅酸鹽材料應(yīng)用方面的實(shí)例，加深理解，提高學(xué)習(xí)興趣。
利用“暗盒”游戲原型，組織學(xué)生進(jìn)行討論、啟發(fā)式教學(xué)。將學(xué)生進(jìn)行合理的分組，每個(gè)小組布置一個(gè)大課題，每個(gè)學(xué)生都布置有相應(yīng)的小任務(wù)，進(jìn)行任務(wù)驅(qū)動(dòng)導(dǎo)向性教學(xué)。
采用多媒體電子課件，省去板書過(guò)程中畫圖的時(shí)間，課堂中可以有更多的時(shí)間來(lái)講述和討論。另外，通過(guò)三維軟件的演示，可以獲得更加完整簡(jiǎn)捷的展示。例如在講述"晶體結(jié)構(gòu)"時(shí)，采用生動(dòng)形象的多媒體演示，教學(xué)效果更好。
充分利用實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)和專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，使學(xué)生加深理論知識(shí)的理解，也提高了理論聯(lián)系實(shí)際的能力。
2 多種教學(xué)方法的運(yùn)用
2.1 自學(xué)指導(dǎo)法
在教師講述理論后，布置學(xué)生以小組為單位查閱相關(guān)資料或結(jié)合工廠實(shí)際，各自表述其心得體會(huì)，學(xué)生提出的問(wèn)題最好讓學(xué)生自己解決，但教師要把好最后一關(guān)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)習(xí)慣和能力。
2.2 分組討論法
在教學(xué)過(guò)程中，成立學(xué)習(xí)小組，在教師的指導(dǎo)下由學(xué)生就某個(gè)問(wèn)題展開(kāi)討論，而后教師進(jìn)行總結(jié)。通過(guò)這種方法極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。
2.3 多媒體教學(xué)法
利用和發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，把難講、難懂的教學(xué)內(nèi)容用形象、直觀的多媒體演示展現(xiàn)給學(xué)生，降低了教學(xué)難度，提高了教學(xué)質(zhì)量提高教學(xué)效果。例如在講述"晶體結(jié)構(gòu)"時(shí)，采用生動(dòng)形象的多媒體演示，教學(xué)效果更好。
2.4 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法
充分利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，組織學(xué)生到與專業(yè)相關(guān)的工廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，讓學(xué)生身臨其，豐富第一手知識(shí)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，取得事半功倍的教學(xué)效果。
3 多元化的教學(xué)效果評(píng)價(jià)
3.1 校外評(píng)價(jià)
授課教師每年利用寒暑假到各相關(guān)單位和相關(guān)高校進(jìn)行調(diào)研，請(qǐng)各單位的高級(jí)工程師及相關(guān)高校專業(yè)教師對(duì)于《硅酸鹽物理化學(xué)》這門課程提出寶貴意見(jiàn)，以便進(jìn)一步深化教學(xué)改革。
3.2 校內(nèi)評(píng)價(jià)
學(xué)校實(shí)行教學(xué)督導(dǎo)組聽(tīng)課和老師相互聽(tīng)課的制度，督導(dǎo)組專家和老師對(duì)《硅酸鹽物理化學(xué)》這門課程都給予了很高的評(píng)價(jià)，同時(shí)也指出現(xiàn)有教學(xué)過(guò)程中的不足，有利于促進(jìn)教學(xué)改革。
學(xué)校每學(xué)期還會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)。通過(guò)學(xué)生對(duì)教學(xué)效果的反饋，便于授課教師能更清楚地了解學(xué)生對(duì)該門課程的掌握程度、教學(xué)方式的接受程度以及學(xué)生認(rèn)為這門課程的難點(diǎn)所在，為后續(xù)教學(xué)改革指明方向。
4 結(jié)語(yǔ)
新世紀(jì)高職院校專業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)高職院?！豆杷猁}物理化學(xué)》提出了更高要求。只有對(duì)《硅酸鹽物理化學(xué)》這門課程的教學(xué)內(nèi)容的表現(xiàn)形式、教學(xué)方法、教學(xué)效果評(píng)價(jià)方式等進(jìn)行不斷的改革和創(chuàng)新，才能充分提高學(xué)生對(duì)硅酸鹽物理化學(xué)課程的重視程度，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。這對(duì)于培養(yǎng)高職學(xué)生的理論聯(lián)系實(shí)際的能力，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力具有重要意義。
【參考文獻(xiàn)】
[1]李麗霞.硅酸鹽物理化學(xué)[M].天津：天津大學(xué)出版社，2010.
關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；課程改革；化工專業(yè)；實(shí)踐導(dǎo)向
0引言
“物理化學(xué)”課程是高等院校化學(xué)、化工、制藥、材料和生化等專業(yè)的學(xué)生必修專業(yè)基礎(chǔ)課之一.“物理化學(xué)”課程綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理等學(xué)科的理論和實(shí)驗(yàn)手段來(lái)解決化學(xué)反應(yīng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并研究在化學(xué)變化中所遵循的規(guī)律.物理化學(xué)是多種學(xué)科的理論基礎(chǔ)，尤其在理科、工科化學(xué)系列課程體系中起著重要作用.由于“物理化學(xué)”課程的理論性強(qiáng)、公式多，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中難免覺(jué)得內(nèi)容過(guò)于抽象而難以理解［1-2］，同時(shí)所學(xué)內(nèi)容與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系較小，造成學(xué)習(xí)的畏懼感，學(xué)習(xí)效果不理想.鑒于物理化學(xué)在化工相關(guān)專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)中所處的重要位置，尤其對(duì)后面要學(xué)習(xí)的“化工原理”“化工熱力學(xué)”和“催化原理”等課程起著重要的鋪墊作用，因此，“物理化學(xué)”課程的建設(shè)對(duì)高質(zhì)量化工專業(yè)人才的培養(yǎng)至關(guān)重要.多年來(lái)，我?；瘜W(xué)與材料科學(xué)學(xué)院物理化學(xué)課程組通過(guò)更新教育理念，在物理化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)思想和教師隊(duì)伍建設(shè)等方面取得顯著成效.完成“物理化學(xué)”省級(jí)精品課程的建設(shè)和驗(yàn)收工作，成效顯著.“物理化學(xué)”課程團(tuán)隊(duì)被遴選為學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的課程團(tuán)隊(duì).在這樣的背景下，如何以實(shí)踐為導(dǎo)向，在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的工科思維，提高他們解決實(shí)際問(wèn)題的能力是工科物理化學(xué)教學(xué)值得思考的重要問(wèn)題.
1調(diào)整理論教學(xué)內(nèi)容，側(cè)重工程實(shí)踐導(dǎo)向
相比而言，我校開(kāi)設(shè)化工專業(yè)的歷史較短，所用物理化學(xué)教材也一直沿用我?；瘜W(xué)（師范）、應(yīng)用化學(xué)和材料化學(xué)專業(yè)使用的《物理化學(xué)》（第五版、南京大學(xué)傅獻(xiàn)彩等編寫）教材，以相應(yīng)的《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》（南京大學(xué)孫德坤和沈文霞等編寫）作為學(xué)生的指導(dǎo)資料.在授課的過(guò)程中，雖然也積極拓展部分內(nèi)容，在一定程度上解決與化工實(shí)踐過(guò)程聯(lián)系不密切的矛盾.但隨著我?；I(yè)的建設(shè)和發(fā)展，如果繼續(xù)使用偏重理論教學(xué)的物理化學(xué)教材顯然不合時(shí)宜.以課程體系的改革為契機(jī)，基于實(shí)踐導(dǎo)向的新教材的選用成為物理化學(xué)教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn).從2014開(kāi)始，精選天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編寫的《物理化學(xué)》（第五版）［3］工科教材作為我校化工專業(yè)物理化學(xué)課程教材.與原教材相比，天津大學(xué)編寫的工科“物理化學(xué)”教材增加許多與實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，如真實(shí)氣體的液化及臨界參數(shù)、真實(shí)氣體狀態(tài)方程、二組分液體部分互溶系統(tǒng)的溫度-組成圖和完全不互溶系統(tǒng)的溫度-組成圖，以及多相化學(xué)反應(yīng)等，目的是幫助學(xué)生能更好地了解和掌握物理化學(xué)原理在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用，有利于化工專業(yè)學(xué)生的工科思維的養(yǎng)成.另外，工科“物理化學(xué)”教材將電解質(zhì)溶液、可逆電池電動(dòng)勢(shì)及其應(yīng)用和電解與極化作用3部分內(nèi)容合并為電化學(xué)，將化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)合并為化學(xué)動(dòng)力學(xué)，既優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，又適當(dāng)降低理論深度，更重要的是拓展學(xué)生的實(shí)踐視野.本教材在我院近幾年的使用過(guò)程中，獲得學(xué)生良好的反響.
另外，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，圖文并茂、生動(dòng)形象的教學(xué)課件對(duì)工科物理化學(xué)課堂教學(xué)的支撐作用是顯而易見(jiàn)的.由于物理化學(xué)課程內(nèi)容的抽象性，注重通過(guò)演示與基本原理相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)接實(shí)踐應(yīng)用，讓學(xué)生更好地理解所學(xué)理論知識(shí)與工程實(shí)踐的直接關(guān)系［4］，更好地突出物理化學(xué)理論知識(shí)對(duì)工程實(shí)踐的指導(dǎo)作用.在授課過(guò)程中，除講授教材上的基礎(chǔ)知識(shí)外，還注重把從事物理化學(xué)方面的科研體會(huì)以及最新科研成果有機(jī)地融入到物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)“物理化學(xué)”課程的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更加認(rèn)識(shí)到物理化學(xué)在生活和化工行業(yè)中的重要性，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生加快適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)的能力和科學(xué)創(chuàng)新的思維能力［5］.
2優(yōu)化課堂教學(xué)方法，注重實(shí)例說(shuō)明理論
由于化工專業(yè)的學(xué)生將來(lái)所從事的職業(yè)與生產(chǎn)實(shí)踐更加緊密相連，所以，采用何種教學(xué)方法才能更加有效地提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力是物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中面臨的問(wèn)題之一.物理化學(xué)內(nèi)容抽象、公式多而雜，在課堂講授中要更加注重結(jié)合具體實(shí)例來(lái)闡述理論內(nèi)容，才能有效地幫助學(xué)生深入理解和接受所學(xué)的理論知識(shí).例如，講授界面現(xiàn)象中彎曲液面下的附加壓力時(shí)，用他們所熟悉的人工降雨和暴沸現(xiàn)象來(lái)說(shuō)明開(kāi)爾文公式，只有水蒸汽液化凝結(jié)成新相小液滴（凸液面），小液滴逐漸長(zhǎng)大才能從天上落下雨滴.由于新相小液滴剛開(kāi)始很難形成，即水蒸汽的過(guò)飽和蒸氣壓pr非常大，天空中的水蒸汽氣壓很難達(dá)到pr，因而需要采用人工的方式提供小液滴形成時(shí)的凝聚中心，大幅度降低pr的數(shù)值，使雨滴順利形成.同理，液體受熱氣化形成新相小氣泡（凹液面），小氣泡逐漸長(zhǎng)大才能從液體里逸出，但新相小氣泡開(kāi)始很難形成，即液體過(guò)熱也不沸騰，是因?yàn)橐后w中的小氣泡壓力很小達(dá)不到外界大氣壓的數(shù)值，因而需要向液體中加入實(shí)驗(yàn)中常用的沸石（孔中含空氣）增加初始小氣泡的大小，使氣泡壓力很快達(dá)到外界大氣壓值，保證氣體從液體中順利逸出，避免形成過(guò)熱液體，引起事故.總之，利用具體實(shí)例講授比較抽象的物理化學(xué)知識(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論中更接近實(shí)際生產(chǎn)和生活，激發(fā)他們將理論運(yùn)用于實(shí)踐的潛能.
3多方位理解實(shí)驗(yàn)原理，提高動(dòng)腦與動(dòng)手能力
伴隨著物理化學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，也將相關(guān)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化.例如：化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中常常伴隨著反應(yīng)熱的形成，如果不能及時(shí)地移除多余的熱量導(dǎo)致反應(yīng)溫度升高，反應(yīng)速率加快，將對(duì)化工生產(chǎn)安全帶來(lái)極大的隱患.所以，反應(yīng)過(guò)程中溫度的測(cè)量與調(diào)控在化工生產(chǎn)中顯得尤為重要.目前，在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及到多種類型的溫度計(jì)（如玻璃溫度計(jì)、貝克曼溫度計(jì)、熱電偶等）用于測(cè)量反應(yīng)體系的溫度.作為溫差測(cè)量的貝克曼溫度計(jì)，廣泛應(yīng)用在恒溫槽的組裝和性能測(cè)試、稀溶液的凝固點(diǎn)降低實(shí)驗(yàn)中.由于精密電子溫度測(cè)量?jī)x器的普遍使用，使得貝克曼溫度計(jì)在實(shí)驗(yàn)中的利用率逐漸降低，但它仍可以作為一種簡(jiǎn)便的輔助儀器使用.另外，溫度效應(yīng)常常在實(shí)驗(yàn)中有所體現(xiàn).如醋酸-水-氯仿三組分系統(tǒng)的相圖繪制實(shí)驗(yàn)，其成敗與溫度的關(guān)系比較密切.然而，大部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中并沒(méi)有注意到這個(gè)現(xiàn)象，也并不清楚隱含的實(shí)驗(yàn)原理.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，溫度影響到各組分間的溶解度，在溫度較高的條件下無(wú)法觀察到明顯的渾濁現(xiàn)象，導(dǎo)致不能很好地判定滴定終點(diǎn).因此，如果能夠測(cè)定不同溫度下的相圖，可以使學(xué)生更深入地了解萃取過(guò)程，理解相圖中物系點(diǎn)和相點(diǎn)的概念，對(duì)于化工產(chǎn)品分離條件的篩選起到良好地指導(dǎo)作用.其他的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如：溶液表面張力的測(cè)定、活性炭比表面積的測(cè)定、蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定、高聚物的分子量測(cè)定等，溫度的影響均不可忽視.
合理的安排實(shí)驗(yàn)是保證學(xué)生理解并掌握實(shí)驗(yàn)原理的前提.但由于參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生人數(shù)較多，普遍的做法是將學(xué)生分成若干小組，采用循環(huán)的方式開(kāi)展實(shí)驗(yàn).如果物理化學(xué)的理論課與實(shí)驗(yàn)課在同一學(xué)期開(kāi)設(shè)，在循環(huán)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將不可避免地導(dǎo)致部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目早于理論課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中則顯得非常被動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)理論一知半解，造成他們更多地關(guān)注實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，只動(dòng)手、缺乏動(dòng)腦，實(shí)驗(yàn)效果并不理想.鑒于此，將實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)出時(shí)間較理論課程滯后一學(xué)期，先讓學(xué)生充分學(xué)習(xí)理論知識(shí)，再開(kāi)展相關(guān)實(shí)驗(yàn).通過(guò)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生試講實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、回答問(wèn)題等方式讓學(xué)生進(jìn)一步理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的理論知識(shí)和操作步驟，更好地理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)效果良好.同時(shí)，依托我校的安徽省化學(xué)工程實(shí)訓(xùn)中心，還可以進(jìn)一步開(kāi)設(shè)與物理化學(xué)相關(guān)的綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生深入理解物理化學(xué)原理、提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力奠定基礎(chǔ).
4結(jié)語(yǔ)
通過(guò)對(duì)我?；I(yè)本科生“物理化學(xué)”課程的教學(xué)和改革結(jié)果，以實(shí)踐能力培養(yǎng)為目標(biāo)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，逐漸培養(yǎng)學(xué)生的工科思維，才能提高學(xué)生利用物理化學(xué)原理知識(shí)綜合解決化工實(shí)踐問(wèn)題的能力.
參考文獻(xiàn)：
［1］黃玉成，杜金艷.工科物理化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的幾點(diǎn)思考［J］.廣州化工，2015，43（2）：161-162.
［2］胡碧茹，吳文健.《物理化學(xué)》課程教學(xué)改革的相關(guān)探索與實(shí)踐［J］.高等教育研究學(xué)報(bào)，2013，36（2）：113-115.
［3］天津大學(xué)物理化學(xué)教研室.物理化學(xué)［M］.5版.北京：高等教育出版社，2009.
關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；課程改革；化工專業(yè)；實(shí)踐導(dǎo)向
0引言
“物理化學(xué)”課程是高等院校化學(xué)、化工、制藥、材料和生化等專業(yè)的學(xué)生必修專業(yè)基礎(chǔ)課之一.“物理化學(xué)”課程綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理等學(xué)科的理論和實(shí)驗(yàn)手段來(lái)解決化學(xué)反應(yīng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并研究在化學(xué)變化中所遵循的規(guī)律.物理化學(xué)是多種學(xué)科的理論基礎(chǔ)，尤其在理科、工科化學(xué)系列課程體系中起著重要作用.由于“物理化學(xué)”課程的理論性強(qiáng)、公式多，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中難免覺(jué)得內(nèi)容過(guò)于抽象而難以理解［1-2］，同時(shí)所學(xué)內(nèi)容與實(shí)際應(yīng)用聯(lián)系較小，造成學(xué)習(xí)的畏懼感，學(xué)習(xí)效果不理想.鑒于物理化學(xué)在化工相關(guān)專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)中所處的重要位置，尤其對(duì)后面要學(xué)習(xí)的“化工原理”“化工熱力學(xué)”和“催化原理”等課程起著重要的鋪墊作用，因此，“物理化學(xué)”課程的建設(shè)對(duì)高質(zhì)量化工專業(yè)人才的培養(yǎng)至關(guān)重要.多年來(lái)，我?；瘜W(xué)與材料科學(xué)學(xué)院物理化學(xué)課程組通過(guò)更新教育理念，在物理化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)思想和教師隊(duì)伍建設(shè)等方面取得顯著成效.完成“物理化學(xué)”省級(jí)精品課程的建設(shè)和驗(yàn)收工作，成效顯著.“物理化學(xué)”課程團(tuán)隊(duì)被遴選為學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的課程團(tuán)隊(duì).在這樣的背景下，如何以實(shí)踐為導(dǎo)向，在教學(xué)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的工科思維，提高他們解決實(shí)際問(wèn)題的能力是工科物理化學(xué)教學(xué)值得思考的重要問(wèn)題.
1調(diào)整理論教學(xué)內(nèi)容，側(cè)重工程實(shí)踐導(dǎo)向
相比而言，我校開(kāi)設(shè)化工專業(yè)的歷史較短，所用物理化學(xué)教材也一直沿用我?；瘜W(xué)（師范）、應(yīng)用化學(xué)和材料化學(xué)專業(yè)使用的《物理化學(xué)》（第五版、南京大學(xué)傅獻(xiàn)彩等編寫）教材，以相應(yīng)的《物理化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》（南京大學(xué)孫德坤和沈文霞等編寫）作為學(xué)生的指導(dǎo)資料.在授課的過(guò)程中，雖然也積極拓展部分內(nèi)容，在一定程度上解決與化工實(shí)踐過(guò)程聯(lián)系不密切的矛盾.但隨著我?；I(yè)的建設(shè)和發(fā)展，如果繼續(xù)使用偏重理論教學(xué)的物理化學(xué)教材顯然不合時(shí)宜.以課程體系的改革為契機(jī)，基于實(shí)踐導(dǎo)向的新教材的選用成為物理化學(xué)教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn).從2014開(kāi)始，精選天津大學(xué)物理化學(xué)教研室編寫的《物理化學(xué)》（第五版）［3］工科教材作為我校化工專業(yè)物理化學(xué)課程教材.與原教材相比，天津大學(xué)編寫的工科“物理化學(xué)”教材增加許多與實(shí)際工業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，如真實(shí)氣體的液化及臨界參數(shù)、真實(shí)氣體狀態(tài)方程、二組分液體部分互溶系統(tǒng)的溫度-組成圖和完全不互溶系統(tǒng)的溫度-組成圖，以及多相化學(xué)反應(yīng)等，目的是幫助學(xué)生能更好地了解和掌握物理化學(xué)原理在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用，有利于化工專業(yè)學(xué)生的工科思維的養(yǎng)成.另外，工科“物理化學(xué)”教材將電解質(zhì)溶液、可逆電池電動(dòng)勢(shì)及其應(yīng)用和電解與極化作用3部分內(nèi)容合并為電化學(xué)，將化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)（一）和化學(xué)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)（二）合并為化學(xué)動(dòng)力學(xué)，既優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，又適當(dāng)降低理論深度，更重要的是拓展學(xué)生的實(shí)踐視野.本教材在我院近幾年的使用過(guò)程中，獲得學(xué)生良好的反響.另外，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，圖文并茂、生動(dòng)形象的教學(xué)課件對(duì)工科物理化學(xué)課堂教學(xué)的支撐作用是顯而易見(jiàn)的.由于物理化學(xué)課程內(nèi)容的抽象性，注重通過(guò)演示與基本原理相關(guān)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)接實(shí)踐應(yīng)用，讓學(xué)生更好地理解所學(xué)理論知識(shí)與工程實(shí)踐的直接關(guān)系［4］，更好地突出物理化學(xué)理論知識(shí)對(duì)工程實(shí)踐的指導(dǎo)作用.在授課過(guò)程中，除講授教材上的基礎(chǔ)知識(shí)外，還注重把從事物理化學(xué)方面的科研體會(huì)以及最新科研成果有機(jī)地融入到物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)“物理化學(xué)”課程的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生更加認(rèn)識(shí)到物理化學(xué)在生活和化工行業(yè)中的重要性，同時(shí)也培養(yǎng)學(xué)生加快適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)的能力和科學(xué)創(chuàng)新的思維能力［5］.
2優(yōu)化課堂教學(xué)方法，注重實(shí)例說(shuō)明理論
由于化工專業(yè)的學(xué)生將來(lái)所從事的職業(yè)與生產(chǎn)實(shí)踐更加緊密相連，所以，采用何種教學(xué)方法才能更加有效地提高學(xué)生的工程實(shí)踐能力是物理化學(xué)教學(xué)過(guò)程中面臨的問(wèn)題之一.物理化學(xué)內(nèi)容抽象、公式多而雜，在課堂講授中要更加注重結(jié)合具體實(shí)例來(lái)闡述理論內(nèi)容，才能有效地幫助學(xué)生深入理解和接受所學(xué)的理論知識(shí).例如，講授界面現(xiàn)象中彎曲液面下的附加壓力時(shí)，用他們所熟悉的人工降雨和暴沸現(xiàn)象來(lái)說(shuō)明開(kāi)爾文公式，只有水蒸汽液化凝結(jié)成新相小液滴（凸液面），小液滴逐漸長(zhǎng)大才能從天上落下雨滴.由于新相小液滴剛開(kāi)始很難形成，即水蒸汽的過(guò)飽和蒸氣壓pr非常大，天空中的水蒸汽氣壓很難達(dá)到pr，因而需要采用人工的方式提供小液滴形成時(shí)的凝聚中心，大幅度降低pr的數(shù)值，使雨滴順利形成.同理，液體受熱氣化形成新相小氣泡（凹液面），小氣泡逐漸長(zhǎng)大才能從液體里逸出，但新相小氣泡開(kāi)始很難形成，即液體過(guò)熱也不沸騰，是因?yàn)橐后w中的小氣泡壓力很小達(dá)不到外界大氣壓的數(shù)值，因而需要向液體中加入實(shí)驗(yàn)中常用的沸石（孔中含空氣）增加初始小氣泡的大小，使氣泡壓力很快達(dá)到外界大氣壓值，保證氣體從液體中順利逸出，避免形成過(guò)熱液體，引起事故.總之，利用具體實(shí)例講授比較抽象的物理化學(xué)知識(shí)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論中更接近實(shí)際生產(chǎn)和生活，激發(fā)他們將理論運(yùn)用于實(shí)踐的潛能.
3多方位理解實(shí)驗(yàn)原理，提高動(dòng)腦與動(dòng)手能力
伴隨著物理化學(xué)理論教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整，也將相關(guān)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化.例如：化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中常常伴隨著反應(yīng)熱的形成，如果不能及時(shí)地移除多余的熱量導(dǎo)致反應(yīng)溫度升高，反應(yīng)速率加快，將對(duì)化工生產(chǎn)安全帶來(lái)極大的隱患.所以，反應(yīng)過(guò)程中溫度的測(cè)量與調(diào)控在化工生產(chǎn)中顯得尤為重要.目前，在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中涉及到多種類型的溫度計(jì)（如玻璃溫度計(jì)、貝克曼溫度計(jì)、熱電偶等）用于測(cè)量反應(yīng)體系的溫度.作為溫差測(cè)量的貝克曼溫度計(jì)，廣泛應(yīng)用在恒溫槽的組裝和性能測(cè)試、稀溶液的凝固點(diǎn)降低實(shí)驗(yàn)中.由于精密電子溫度測(cè)量?jī)x器的普遍使用，使得貝克曼溫度計(jì)在實(shí)驗(yàn)中的利用率逐漸降低，但它仍可以作為一種簡(jiǎn)便的輔助儀器使用.另外，溫度效應(yīng)常常在實(shí)驗(yàn)中有所體現(xiàn).如醋酸-水-氯仿三組分系統(tǒng)的相圖繪制實(shí)驗(yàn)，其成敗與溫度的關(guān)系比較密切.然而，大部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中并沒(méi)有注意到這個(gè)現(xiàn)象，也并不清楚隱含的實(shí)驗(yàn)原理.實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，溫度影響到各組分間的溶解度，在溫度較高的條件下無(wú)法觀察到明顯的渾濁現(xiàn)象，導(dǎo)致不能很好地判定滴定終點(diǎn).因此，如果能夠測(cè)定不同溫度下的相圖，可以使學(xué)生更深入地了解萃取過(guò)程，理解相圖中物系點(diǎn)和相點(diǎn)的概念，對(duì)于化工產(chǎn)品分離條件的篩選起到良好地指導(dǎo)作用.其他的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如：溶液表面張力的測(cè)定、活性炭比表面積的測(cè)定、蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定、高聚物的分子量測(cè)定等，溫度的影響均不可忽視.合理的安排實(shí)驗(yàn)是保證學(xué)生理解并掌握實(shí)驗(yàn)原理的前提.但由于參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生人數(shù)較多，普遍的做法是將學(xué)生分成若干小組，采用循環(huán)的方式開(kāi)展實(shí)驗(yàn).如果物理化學(xué)的理論課與實(shí)驗(yàn)課在同一學(xué)期開(kāi)設(shè)，在循環(huán)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中將不可避免地導(dǎo)致部分實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目早于理論課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中則顯得非常被動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)理論一知半解，造成他們更多地關(guān)注實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程，只動(dòng)手、缺乏動(dòng)腦，實(shí)驗(yàn)效果并不理想.鑒于此，將實(shí)驗(yàn)課的開(kāi)出時(shí)間較理論課程滯后一學(xué)期，先讓學(xué)生充分學(xué)習(xí)理論知識(shí)，再開(kāi)展相關(guān)實(shí)驗(yàn).通過(guò)在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中讓學(xué)生試講實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、回答問(wèn)題等方式讓學(xué)生進(jìn)一步理解實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的理論知識(shí)和操作步驟，更好地理論聯(lián)系實(shí)際，教學(xué)效果良好.同時(shí)，依托我校的安徽省化學(xué)工程實(shí)訓(xùn)中心，還可以進(jìn)一步開(kāi)設(shè)與物理化學(xué)相關(guān)的綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，為學(xué)生深入理解物理化學(xué)原理、提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力奠定基礎(chǔ).
論文關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育 教學(xué)體系 課程質(zhì)量 教學(xué)質(zhì)量
論文摘要：以全面推進(jìn)素質(zhì)教育為根本目的，以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、提高學(xué)生實(shí)踐能力為重點(diǎn)，建立《化工原理》課程新的教學(xué)體系，力求課程質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量達(dá)到一個(gè)新的水平。本文試根據(jù)多年課堂教學(xué)實(shí)踐就《化工原理》課程的建設(shè)與改革進(jìn)行分析闡述和總結(jié)。
《化工原理》課程是化工專業(yè)的一門極為重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，其主要內(nèi)容是以化工生產(chǎn)中的物理加工過(guò)程為背景，依據(jù)操作原理的共性，分成為若干單元操作過(guò)程，研究各單元操作的基本原理，基本計(jì)算和典型設(shè)備。它涉及到化工生產(chǎn)中眾多的操作和設(shè)備。它要求綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)來(lái)分析和解決化工生產(chǎn)過(guò)程中的工程問(wèn)題，在培養(yǎng)化工技術(shù)人才中擔(dān)負(fù)著由理及工、由基礎(chǔ)到專業(yè)的過(guò)渡，在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用工程觀點(diǎn)分析解決化工實(shí)際問(wèn)題方面起著重要的作用。該課程有如下教學(xué)特點(diǎn)：涉及的知識(shí)面廣泛。
學(xué)生需具有高等數(shù)學(xué)、制圖、物理、物理化學(xué)及計(jì)算技術(shù)等先修課程的基礎(chǔ)知識(shí)。工程實(shí)踐性強(qiáng)。要求學(xué)生對(duì)于化工生產(chǎn)過(guò)程及設(shè)備有感性認(rèn)識(shí)與了解。各單元操作過(guò)程相互獨(dú)立。遵循的原理和法則各不相同，每一單元操作均可獨(dú)立講授、單獨(dú)使用。設(shè)備類型多種多樣，且結(jié)構(gòu)復(fù)雜。為了便于學(xué)生的理解和掌握，需配以大量的掛圖或設(shè)備模型。各種操作現(xiàn)象抽象，難于理解。老師授課時(shí)為解釋清楚，需花費(fèi)大量時(shí)間。大量利用公式、半經(jīng)驗(yàn)公式或關(guān)聯(lián)式進(jìn)行計(jì)算，學(xué)生記憶困難。
高職院校的《化工原理》課程改革，必須轉(zhuǎn)變教育思想，從根本上打破學(xué)科教育的模式，針對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)普遍較薄弱的特點(diǎn)，降低理論要求，建立以職業(yè)能力培養(yǎng)為根本的課程體系，打破理論課程與實(shí)踐課程的界限，加大實(shí)踐教學(xué)比例，突出實(shí)踐技能的培養(yǎng)。
1課程內(nèi)容的改革
《化工原理》課程經(jīng)過(guò)近百年的發(fā)展完善，形成了一套完整嚴(yán)密的理論體系，這對(duì)于注重知識(shí)的系統(tǒng)性和全面性的普通高等教育，會(huì)給教學(xué)帶來(lái)很大方便，但這種完整的理論體系卻不適合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)的要求，本著“以應(yīng)用為目的，必需夠用為度，加強(qiáng)針對(duì)性實(shí)用性”的方針，必須對(duì)該課程的傳統(tǒng)內(nèi)容實(shí)行必要的整合。根據(jù)高職高專教學(xué)特點(diǎn)，將教學(xué)內(nèi)容分為兩個(gè)模塊，即基本理論知識(shí)模塊和設(shè)備知識(shí)模塊。
1．1基本理論知識(shí)模塊
內(nèi)容包括各單元操作的基本概念、定律、原理闡述，過(guò)程設(shè)備的基本計(jì)算。由于高職教學(xué)中理論學(xué)時(shí)少，學(xué)生基礎(chǔ)較薄，本模塊對(duì)原來(lái)的理論內(nèi)容進(jìn)行合理的精簡(jiǎn)，例如刪除應(yīng)用性不強(qiáng)的內(nèi)容：傳熱中的熱輻射、因次分析法等內(nèi)容，吸收中傳質(zhì)機(jī)理的內(nèi)容等；精簡(jiǎn)公式的理論推導(dǎo)，甚至直接寫出公式：簡(jiǎn)化流體動(dòng)力學(xué)中的伯努利方程推導(dǎo)，重點(diǎn)講解該方程的應(yīng)用和延伸。精簡(jiǎn)后的基本內(nèi)容不脫離大綱要求，能夠精、深、突出基本概念與共性規(guī)律。通過(guò)基本內(nèi)容學(xué)習(xí)。要求學(xué)生掌握化工單元操作中最基本的共性規(guī)律知識(shí)。同時(shí)為了突出該課程的工程實(shí)踐性，學(xué)習(xí)用基礎(chǔ)理論知識(shí)去解決實(shí)際工程問(wèn)題，拓寬的知識(shí)面，將與生產(chǎn)實(shí)際密切聯(lián)系的內(nèi)容適當(dāng)補(bǔ)充進(jìn)去，例如在離心泵一節(jié)中，分析討論：如何判斷汽蝕的產(chǎn)生?離心泵打不上液體的原因有哪些?在傳熱中討論：什么是換熱器的“水錘”現(xiàn)象?生產(chǎn)中為什么不采用過(guò)熱蒸汽加熱?在精餾、吸收章節(jié)中分析討論：進(jìn)料量的大小對(duì)精餾塔操作有什么影響?溫度或壓力變化對(duì)塔的產(chǎn)品質(zhì)量有什么影響?等等。這些內(nèi)容即將理論聯(lián)有實(shí)際，又是學(xué)生工作后要面對(duì)的操作問(wèn)題，有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性，容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
1．2設(shè)備知識(shí)模塊
內(nèi)容包括典型設(shè)備的構(gòu)造、性能、操作原理。本模塊主要通過(guò)多種實(shí)訓(xùn)來(lái)強(qiáng)化學(xué)生的設(shè)備知識(shí)，操作技能。通過(guò)單元操作仿真實(shí)訓(xùn)，加強(qiáng)理論知識(shí)的理解和掌握，使學(xué)生掌握各個(gè)基本單元過(guò)程的操作控制和調(diào)節(jié)方法，培養(yǎng)分析和解決生產(chǎn)操作中各種工程技術(shù)問(wèn)題的能力；通過(guò)單元操作實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生對(duì)生產(chǎn)設(shè)備具備實(shí)際操作技能，以便學(xué)生日后能對(duì)現(xiàn)行的工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理，使設(shè)備能正常運(yùn)行；通過(guò)課程設(shè)計(jì)使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)基本理論，對(duì)化工過(guò)程設(shè)備進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)或設(shè)備選型，以便學(xué)生日后能對(duì)現(xiàn)行的生產(chǎn)過(guò)程及設(shè)備作各種改進(jìn)以提高其效率，從而使生產(chǎn)獲得最大限度的經(jīng)濟(jì)效益。
2教學(xué)手段的改革
《化工原理》課程是一門工程實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，它涉及眾多大型化工設(shè)備結(jié)構(gòu)、復(fù)雜的操作原理及流程、大量的工程計(jì)算。采用傳統(tǒng)教科書+黑板的教學(xué)模式，教師難講，學(xué)生難學(xué)，因此教學(xué)手段的改革應(yīng)是教學(xué)改革的重點(diǎn)。為了適應(yīng)現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)展的需要，滿足教學(xué)手段改革的需求，我們開(kāi)發(fā)制作了《化工原理》多媒體電子教案。該電子教案針對(duì)高職教學(xué)，合理的對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合，精心編寫腳本，開(kāi)放實(shí)用的制作平臺(tái)更有利于教學(xué)過(guò)程中對(duì)其進(jìn)行修改。
實(shí)踐證明，由于多媒體教學(xué)能夠把抽象的概念或過(guò)程形象地展示，動(dòng)態(tài)地展示設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作原理、工藝流程中物料的流動(dòng)情況，使原本難講難學(xué)的教學(xué)內(nèi)容更直觀、生動(dòng)、形象，降低了教學(xué)難度，學(xué)習(xí)效果顯著提高。利用多媒體教學(xué)能夠精確做圖，進(jìn)行過(guò)程分析，并能方便地多次重復(fù)再現(xiàn)整個(gè)分析過(guò)程，減少了教師在課堂上板書時(shí)間，從而使教師將精力與時(shí)間更多地集中在知識(shí)的講解和與學(xué)生的交流上，每節(jié)課可以節(jié)約25％的時(shí)間，利用這段時(shí)間對(duì)重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行討論或結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際的操作方法討論，這既強(qiáng)化了基本知識(shí)的應(yīng)用，又是對(duì)教學(xué)內(nèi)容的深化和補(bǔ)充。
3突出實(shí)踐教學(xué)
高職學(xué)校的教學(xué)特點(diǎn)是實(shí)踐課時(shí)較多。這給學(xué)生提供了理論聯(lián)系實(shí)際的極好機(jī)會(huì)：一方面實(shí)踐可以加深對(duì)該課程理論內(nèi)容的理解，另一方面可經(jīng)常用所學(xué)理論知識(shí)去認(rèn)識(shí)實(shí)際，提高解決實(shí)際問(wèn)題的能力。而且，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的相互交叉和反復(fù)循環(huán)，從人類發(fā)展規(guī)律看，該方式符合人類從實(shí)踐到認(rèn)識(shí)到再實(shí)踐再認(rèn)識(shí)的發(fā)展規(guī)律；從培養(yǎng)學(xué)生思維能力角度看，反復(fù)的實(shí)踐活動(dòng)能鍛煉學(xué)生理論知識(shí)的縱向連貫性思考和橫向分類思考，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的思維方式，使相關(guān)的理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為個(gè)體經(jīng)驗(yàn)。為了強(qiáng)化學(xué)生實(shí)際操作的能力，《化工原理》的實(shí)踐教學(xué)由三部分組成：化工單元操作仿真實(shí)訓(xùn)、化工單元操作實(shí)訓(xùn)、化工原理課程設(shè)計(jì)。對(duì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、過(guò)程、效果進(jìn)行全程設(shè)計(jì)與控制，通過(guò)實(shí)訓(xùn)，使每一各學(xué)生成為能熟練操作的合格技術(shù)工人，這也是職業(yè)教育的優(yōu)勢(shì)所在。
3．1化工單元操作仿真實(shí)訓(xùn)
采用北京東方仿真控制技術(shù)有限公司的DSC仿真培訓(xùn)系統(tǒng)，利用計(jì)算機(jī)真實(shí)地再現(xiàn)生產(chǎn)中的基本單元過(guò)程，使學(xué)生在一個(gè)與化工生產(chǎn)控制室一樣的操作環(huán)境中，通過(guò)親自動(dòng)手，反復(fù)操作，將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)際生產(chǎn)緊密地結(jié)合在一起，加深理解化工單元過(guò)程及設(shè)備的基本原理，熟練掌握各個(gè)單元過(guò)程的實(shí)際操作技能，培養(yǎng)分析和解決生產(chǎn)操作中各種問(wèn)題的能力。實(shí)踐證明，化工單元仿真實(shí)訓(xùn)餌決了學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)只能看，不能動(dòng)手，無(wú)法達(dá)到實(shí)習(xí)目的的弊端，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和能動(dòng)性，為學(xué)生畢業(yè)后能迅速上崗操作奠定良好基礎(chǔ)。
3．2化工單元操作實(shí)訓(xùn)
學(xué)生在單元仿真實(shí)訓(xùn)之后，對(duì)生產(chǎn)中的真實(shí)設(shè)備進(jìn)行操作技能的培訓(xùn)，使學(xué)生掌握化工單元過(guò)程設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理以及各種性能數(shù)據(jù)的測(cè)定方法和整理的方法，以便學(xué)生日后能根據(jù)不同的生產(chǎn)任務(wù)進(jìn)行過(guò)程和設(shè)備的選擇、調(diào)節(jié)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)過(guò)程和設(shè)備的最優(yōu)化操作，提高經(jīng)濟(jì)效益。例如在離心泵單元的實(shí)訓(xùn)中，布置給學(xué)生的實(shí)訓(xùn)任務(wù)是：已知一管路輸送系統(tǒng)的管徑、管長(zhǎng)、管件和閥門的設(shè)置、流體輸送量及供液點(diǎn)和終點(diǎn)的操作壓力、相對(duì)位置，現(xiàn)有一臺(tái)離心泵，但性能參數(shù)丟失，試設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，核實(shí)該泵是否能完成規(guī)定的輸送任務(wù)。這樣由學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、流程、要用的儀器、要測(cè)定的數(shù)據(jù)，變被動(dòng)為主動(dòng)，激發(fā)實(shí)訓(xùn)興趣，提高實(shí)訓(xùn)效果。
3，3《化工原理》課程設(shè)計(jì)
《化工原理》課程設(shè)計(jì)綜合應(yīng)用《化工原理》和有關(guān)先修課程所學(xué)知識(shí)，以單元操作為主進(jìn)行設(shè)計(jì)的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過(guò)這一環(huán)節(jié)，學(xué)生可以掌握化工設(shè)計(jì)的基本程序和方法，并在查閱技術(shù)資料、選用公式和計(jì)算方法，用簡(jiǎn)潔文字、圖表表示設(shè)計(jì)結(jié)果及化工制圖等能力方面，得到一次基本的工程實(shí)踐訓(xùn)練。在課程設(shè)計(jì)中，尋找一些科研或生產(chǎn)中的實(shí)際問(wèn)題作為題目，使學(xué)生有真實(shí)的感覺(jué)，而且許多生產(chǎn)實(shí)際的要求和書本理論有時(shí)并不完全相同，有很多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的因素，這更能體現(xiàn)工程實(shí)際問(wèn)題的特點(diǎn)。從工程實(shí)際出發(fā)，學(xué)會(huì)分析解決工程技術(shù)問(wèn)題，是《化工原理>課程教學(xué)的一項(xiàng)重要任務(wù)。
4改進(jìn)教學(xué)方法
課程講授不僅是傳遞人類文化知識(shí)體系，而且是促進(jìn)學(xué)生認(rèn)識(shí)、能力、技能等全面發(fā)展的手段，而講授方法將直接影響以上各項(xiàng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，為此必須改進(jìn)教學(xué)方法。
《化工原理》課程是以數(shù)學(xué)、物理、物理化學(xué)等自然科學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論分析解決化工單元操作問(wèn)題的工程學(xué)科。本課程與工程實(shí)際緊密結(jié)合，但工程問(wèn)題具有非線性、復(fù)雜性的特征，導(dǎo)致了處理工程實(shí)際問(wèn)題的方法的多樣性。因此，在教學(xué)中應(yīng)突出實(shí)驗(yàn)研究法、數(shù)學(xué)模型法、當(dāng)量法、過(guò)程分解法及參數(shù)綜合法等工程問(wèn)題處理方法的應(yīng)用。同時(shí)，根據(jù)“三傳”的相似性，應(yīng)突出類比推理的方法在教學(xué)過(guò)程中的應(yīng)用。
