農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志級別為省級期刊， 目前刊期為半月刊。

農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志簡介信息

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》是一本專注于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊。該雜志主要面向農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的科研人員、工程技術(shù)人員以及相關(guān)管理人員，旨在推動農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的科學(xué)研究和工業(yè)應(yīng)用，促進(jìn)行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和健康發(fā)展。雜志注重理論研究與實際應(yīng)用的結(jié)合，鼓勵作者提交具有應(yīng)用前景的研究成果，以促進(jìn)科研成果的產(chǎn)業(yè)化。同時，該雜志也是國內(nèi)外學(xué)者和專業(yè)人士交流思想、分享經(jīng)驗、展示成果的重要平臺。

該雜志的內(nèi)容范圍廣泛，涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品的初加工和深加工技術(shù)、新型加工裝備的開發(fā)與應(yīng)用、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品的綜合利用、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制、加工過程中的營養(yǎng)保持與風(fēng)險評估等熱點問題。雜志通過刊登前沿的研究成果、權(quán)威的綜述文章、實用的技術(shù)報告和案例分析，為讀者提供了豐富的行業(yè)信息和科技動態(tài)。

在推廣方面，該雜志不僅在國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域具有較高的影響力，也致力于與國際同行建立聯(lián)系，通過引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和理念，推動我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的國際合作與交流?？傊掇r(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》作為一本集科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、信息交流于一體的專業(yè)期刊，對于提升我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的科技水平和國際競爭力發(fā)揮著重要作用。

農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志特色：

<一>本刊提倡一稿專投，反對專投承諾做出后任何形式的撤稿行為，反對一稿多發(fā)。

<二>基金項目：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請在正文后注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標(biāo)示清楚。

<三>有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)性和邏輯性，有理論或?qū)嶋H意義。論點明確，資料可靠，數(shù)據(jù)無誤，文字精煉，層次清楚，書寫工整規(guī)范。

<四>注釋用于對文章正文作補充論說的文字，采用頁下注，注號用①②③；參考文獻(xiàn)用于說明引文出處，采用文末注，用［1］［2］［3］順序標(biāo)注。

<五>請作者自留底稿，無論刊登與否，恕不退稿，如有特殊需要，請在來稿中注明。

<六>在正文中用上角標(biāo)標(biāo)注參考文獻(xiàn)批示序號，與文末的參考文獻(xiàn)序號（方括號［１］，［２］，…）相對應(yīng)。

<七>圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應(yīng)簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯?dāng)?shù)字順序編號，應(yīng)有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數(shù)字應(yīng)注明資料來源。

<八>中文文題一般不宜超過20個漢字。英文文題應(yīng)與中文文題含義一致，一般不宜超過10個實詞。文題應(yīng)恰當(dāng)、簡明地反映文章主題，盡量不用外文縮略語。

<九>正文部分小標(biāo)題一般單獨占一行；段首小標(biāo)題，前空兩格，后空一格。層次編碼依次使用一、二、三…；1.2.3.…；1）、2）…。也可使用1.1、1.2、1.3…的格式。

<十>摘要300字左右，應(yīng)簡明、確切地表達(dá)論文的重要內(nèi)容，內(nèi)容應(yīng)包括：目的、方法、結(jié)果、結(jié)論，要具體、詳細(xì)，不能空泛而談。