時(shí)間：2023-10-07 08:56:03
序論：在您撰寫(xiě)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求時(shí)，參考他人的優(yōu)秀作品可以開(kāi)闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)；農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求；狀態(tài)空間模型；中介效應(yīng)
報(bào)告中指出：我們要更加自覺(jué)地防范各種風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決戰(zhàn)勝一切在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)等領(lǐng)域和自然界出現(xiàn)的困難和挑戰(zhàn)。自2007年實(shí)現(xiàn)政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度以來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)取得了較大的發(fā)展。然而，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)主要是對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中由于自然災(zāi)害導(dǎo)致的損失提供風(fēng)險(xiǎn)保障，而對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的另外一種重要風(fēng)險(xiǎn)———市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)或價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)則基本沒(méi)有保障。2013《農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)條例》實(shí)施后，中國(guó)保監(jiān)會(huì)了鼓勵(lì)發(fā)展價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)等新型保險(xiǎn)產(chǎn)品的文件。2016年的中央1號(hào)文件也明確指出，要積極開(kāi)展重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)。期望通過(guò)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)來(lái)防范農(nóng)業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，控制農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)。因此，研究我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)及其對(duì)農(nóng)戶農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)消費(fèi)需求的影響，對(duì)于穩(wěn)定我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，促進(jìn)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)市場(chǎng)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、相關(guān)研究文獻(xiàn)評(píng)述
國(guó)外保險(xiǎn)業(yè)界較早就開(kāi)始研究農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保險(xiǎn)。BeverlyFleisher（1990）主要依據(jù)農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)資料的行為、獲取信息的準(zhǔn)確度、農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的消費(fèi)需求以及農(nóng)產(chǎn)品套期保值等方面的數(shù)據(jù)，通過(guò)“糧食營(yíng)銷”來(lái)研究農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。BabcockBA（2004）認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不利于保險(xiǎn)公司農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)的開(kāi)展。Wright（2011）通過(guò)對(duì)主要糧食價(jià)格的波動(dòng)情況的分析，認(rèn)為糧食價(jià)格波動(dòng)能夠在很大程度上影響農(nóng)戶消費(fèi)，進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。國(guó)內(nèi)研究主要集中研究利用農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)來(lái)防范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。梁世夫（2001）指出農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格支持與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)是農(nóng)業(yè)保護(hù)政策的兩種不同政策，這種農(nóng)業(yè)保護(hù)政策雖然不能直接增加農(nóng)村居民收入，但能以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)姆绞?，防范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者收入。王建國(guó)（2012）也在探討利用農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)來(lái)調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的可能性，認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)能夠有效防范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，是農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)發(fā)展的新趨勢(shì)。石莉姝（2014）基于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的局限性，論證了我國(guó)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)的必要性與可行性，并就我國(guó)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)提出建議。朱俊生、庹國(guó)柱（2016）在保證農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)基本經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上探討農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)承保市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)（價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)）的可能性，認(rèn)為僅以價(jià)格保險(xiǎn)來(lái)防范價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)可能存在局限性，更有效的方法是以能夠參與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格機(jī)制形成的收入保險(xiǎn)作為農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)的主要險(xiǎn)種。葛永波、曹婷婷（2017）指出隨著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制的不斷改革，市場(chǎng)價(jià)格的波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)隨之凸顯。而農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保險(xiǎn)為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)提出了解決思路。綜上所述，現(xiàn)有的研究都認(rèn)同農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)（價(jià)格保險(xiǎn)）可以作為防范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波形風(fēng)險(xiǎn)的一種有效方式，但農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)發(fā)展影響的實(shí)證研究并不多。本文主要是運(yùn)用H-P濾波分析方法探討我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的特點(diǎn)，通過(guò)狀態(tài)空間模型與中介效應(yīng)模型實(shí)證分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)我國(guó)農(nóng)戶農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求的影響。并根據(jù)實(shí)證結(jié)果，提出合理有效的發(fā)展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，防范農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)建議。
二、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周期波動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求影響分析
為了測(cè)算與模擬我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，本文用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)代表農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格，采用H-P濾波分解法從時(shí)間上分析我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的長(zhǎng)期變動(dòng)趨勢(shì)與短期波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，如圖1所示。第一，從實(shí)際的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格序列（Resid曲線）來(lái)看，1985年以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)起伏較為頻繁，且一直呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價(jià)格上漲，一方面由于要素投入成本不斷上漲；另一方面，自然災(zāi)害導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供給季節(jié)性波動(dòng)，從而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲。第二，從趨勢(shì)值（Trend曲線）來(lái)看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格從100%上升到600%，從曲線坡度來(lái)看，1985-2004年上升趨勢(shì)較緩，而自2001年之后上升趨勢(shì)加快。其主要原因：一是貨幣供應(yīng)過(guò)多，貨幣供應(yīng)量的增加將推高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。二是來(lái)自國(guó)際價(jià)格的影響。特別是加入世界貿(mào)易組織之后，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格開(kāi)始相互影響，國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲抬高了國(guó)內(nèi)物價(jià)水平。第三，從波動(dòng)值（Cycle曲線）來(lái)看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)值在［-40%，80%］之間，波動(dòng)較大且波動(dòng)頻繁。1985-2015年之間經(jīng)歷了5次大幅上升和下降。自2000年以后，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)具有明顯下降趨勢(shì)，波動(dòng)值基本保持在［-40%，40%］之間。因此，雖然我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)從總體上看一直保持著較高的水平，但是近年來(lái)也趨于穩(wěn)定。
三、理論分析及假說(shuō)提出
假說(shuō)1：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)戶農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求之間關(guān)系為正相關(guān)。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)開(kāi)始將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)納入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障范疇，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者因市場(chǎng)價(jià)格頻繁波動(dòng)造成的損失給予經(jīng)濟(jì)賠償，拓寬了保險(xiǎn)服務(wù)領(lǐng)域，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定，保障了農(nóng)民利益，對(duì)當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自然風(fēng)險(xiǎn)保障形成了有益補(bǔ)充。此時(shí)，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)可以起到一定緩沖農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)給農(nóng)戶帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求有影響?；谝陨戏治?，得到假說(shuō)1；農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)戶農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求之間關(guān)系為正相關(guān)。假說(shuō)2：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)通過(guò)影響農(nóng)戶收入，進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求。農(nóng)業(yè)收入在農(nóng)民收入來(lái)源中依然占有一定的比重，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)在一定程度上決定著農(nóng)戶收入的波動(dòng)，農(nóng)民能夠從農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲中顯著獲益，也會(huì)從農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下降中收入減少。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)損失對(duì)于農(nóng)戶收入影響越大，此時(shí)農(nóng)戶更傾向于投保農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。因此，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)越頻繁時(shí)，收入效應(yīng)作用下農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)消費(fèi)需求會(huì)增加?；谝陨戏治?，得出假說(shuō)2：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)通過(guò)影響農(nóng)戶收入，進(jìn)而影響農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求。
四、實(shí)證檢驗(yàn)
（一）狀態(tài)空間模型檢驗(yàn)
1.相關(guān)指標(biāo)選取和數(shù)據(jù)來(lái)源。本文選取全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)來(lái)衡量我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)（X），選取能夠直觀反映農(nóng)戶在多大程度上將農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)潛在需求轉(zhuǎn)化為實(shí)際的保險(xiǎn)消費(fèi)的各年份農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)收入（Y）作為因變量。本文樣本數(shù)據(jù)主要來(lái)自《保險(xiǎn)年鑒》和中經(jīng)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)，我們選取1985-2015年間的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)收入相關(guān)數(shù)據(jù)，并使用Eviews8對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析之前先對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行取對(duì)數(shù)處理。2.單位根檢驗(yàn)（ADF檢驗(yàn)）。如果兩個(gè)時(shí)間序列并非平穩(wěn)序列，直接使用格蘭杰因果關(guān)系檢驗(yàn)可能會(huì)得到虛假的結(jié)果，所以需要對(duì)時(shí)間序列LNY和LNDR進(jìn)行單位根平穩(wěn)性檢驗(yàn),使用ADF方法,檢驗(yàn)結(jié)果如表2所示。檢驗(yàn)結(jié)果如表2所示。由ADF檢驗(yàn)結(jié)果可知兩個(gè)序列都存在單位根，并不是平穩(wěn)序列，所以需要進(jìn)行進(jìn)一步差分處理。由檢驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)一階差分處理后兩組數(shù)列都變?yōu)橐浑A單整變量，也就是此時(shí)序列dLNY和dLNX都是平穩(wěn)序列。3.協(xié)整檢驗(yàn)。為避免偽回歸的問(wèn)題，在通過(guò)了ADF單位根檢驗(yàn)后，用Johansen協(xié)整檢驗(yàn)的對(duì)經(jīng)濟(jì)變量的進(jìn)行協(xié)整檢驗(yàn)，以揭示時(shí)間序列變量之間是否存在長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系，Johansen檢驗(yàn)結(jié)果如表3所示。從表3可看出，協(xié)整檢驗(yàn)結(jié)果顯示在5%的置信水平下存在2個(gè)協(xié)整向量，也就是存在2個(gè)協(xié)整向量使得變量能夠進(jìn)行線性回歸分析，即長(zhǎng)期中我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求存在線性相關(guān)關(guān)系，可構(gòu)建相關(guān)模型來(lái)深入分析農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)與農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)需求之間的關(guān)系。
（二）中介效應(yīng)檢驗(yàn)
任何一個(gè)需求產(chǎn)生之后，到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的完成經(jīng)歷了許多環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)都又受到若干因素的制約。下圖是一個(gè)需求引導(dǎo)過(guò)程模型，這一模型共分為三個(gè)主要階段:前期消費(fèi)教育階段、營(yíng)銷定位和促銷階段。而消費(fèi)教育階段包括，由需求產(chǎn)生、動(dòng)機(jī)的強(qiáng)化，并形成消費(fèi)欲望的過(guò)程。之后進(jìn)入第二階段，即企業(yè)的營(yíng)銷定位階段，包括知覺(jué)、學(xué)習(xí)、態(tài)度等心理因素交互作用。最后是消費(fèi)產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)決策和購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)的過(guò)程，也是企業(yè)進(jìn)行促銷的階段。三個(gè)階段相互聯(lián)系，構(gòu)成了企業(yè)對(duì)產(chǎn)品消費(fèi)需求引導(dǎo)的全過(guò)程。
二、農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求引導(dǎo)三階段特征分析
1.前期教育階段。整體產(chǎn)品包含了核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品和附加產(chǎn)品幾個(gè)層次。當(dāng)人們生活水平還很低時(shí)，滿足吃、喝、保溫等生理需求成為最為重要的需求，農(nóng)產(chǎn)品更多的體現(xiàn)吃飽、營(yíng)養(yǎng)等核心產(chǎn)品層面。當(dāng)人們收入水平的提高，人們需求層次上升，除了生理需求，還有社交需求。這時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品還要體現(xiàn)“有面子”等層面。人們的需求組合也是在逐漸的改變，而與之相配的新的欲望會(huì)相對(duì)滯后，這必然需要企業(yè)和社會(huì)大力宣傳，從逐漸被人們接受，形成一股新的消費(fèi)時(shí)尚，而這是將某種隱性需求轉(zhuǎn)化為顯形需求的過(guò)程。現(xiàn)實(shí)生活中，牛奶、飲料等加工食品的銷售過(guò)程都經(jīng)歷了前期的教育階段。產(chǎn)品出現(xiàn)之初，許多企業(yè)已經(jīng)做了前期的教育工作，而此時(shí)產(chǎn)品銷量一直很低，有的企業(yè)挺不過(guò)來(lái)，被淘汰，而留下來(lái)的企業(yè)在產(chǎn)業(yè)成熟階段得到快速的發(fā)展。
2.營(yíng)銷定位階段
在對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行前期的消費(fèi)教育結(jié)束后，企業(yè)就要開(kāi)始對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)銷定位。營(yíng)銷定位的方式包括如下幾種類型：根據(jù)特定的產(chǎn)品屬性來(lái)定位；直接沖著競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)定位；根據(jù)產(chǎn)品不同類別來(lái)定位。一方面，營(yíng)銷定位是否準(zhǔn)確與龍頭企業(yè)對(duì)消費(fèi)者心理了解程度成正相關(guān),另一方面又決定企業(yè)的經(jīng)營(yíng)績(jī)效。
3.促銷階段
龍頭企業(yè)營(yíng)銷定位之后，就會(huì)通過(guò)各種媒介組合對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行宣傳。消費(fèi)者對(duì)創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品的功能、效用、特點(diǎn)要經(jīng)歷復(fù)雜認(rèn)知。感覺(jué)是人腦直接作用于感覺(jué)器官的客觀事物的個(gè)別屬性的反映。知覺(jué)是人的大腦對(duì)直接作用于感官器官的客觀事物整體反映。隨著感覺(jué)的深入，神經(jīng)中樞把感覺(jué)的材料，即商品的個(gè)別屬性加以理解、聯(lián)系和綜合，產(chǎn)生了整體反映。記憶是人腦對(duì)過(guò)去經(jīng)歷的事物的反映，它是一個(gè)十分復(fù)雜的心理過(guò)程，包括辯識(shí)、保持、回憶和再認(rèn)識(shí)等基本階段。
消費(fèi)者認(rèn)知過(guò)程結(jié)束之后，并不等于必然采取購(gòu)買(mǎi)行為。一方面還要看消費(fèi)者態(tài)度，滿意、喜歡等積極態(tài)度有助于產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)決策。另一方面，還有賴于消費(fèi)者意志力。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)行為中表現(xiàn)出有目的地、自覺(jué)地支配和調(diào)節(jié)自己的行動(dòng)，并與克服困難相聯(lián)系的心理過(guò)程。因此，企業(yè)在促銷過(guò)程中，一方面要注意提高消費(fèi)者的興趣，增強(qiáng)其對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，強(qiáng)化其購(gòu)買(mǎi)的意志力；另一方面，盡可能的降低消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行動(dòng)的障礙因素，比如，我們可以為消費(fèi)者專門(mén)開(kāi)辟一條免費(fèi)購(gòu)物線路以方便其購(gòu)買(mǎi)。
三、龍頭企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求引導(dǎo)策略
1.前期教育宣傳要會(huì)“借力”
前期教育根本目的改變消費(fèi)認(rèn)知，激發(fā)消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)欲望，并通過(guò)塑造新產(chǎn)品概念將具體欲望體現(xiàn)出來(lái)的需求稱為顯性需求。這需要進(jìn)行地毯式宣傳，中小企業(yè)基本上沒(méi)有能力辦到。但中小龍頭企業(yè)要學(xué)會(huì)“借力”，例如企業(yè)可以以“典型事件”為切入口，運(yùn)用公共關(guān)系手段，借助媒體力量進(jìn)行軟廣告宣傳，這樣可以以較少資金投入，取得較好宣傳效果。
2.以整合營(yíng)銷理念來(lái)提升溝通效率
傳統(tǒng)營(yíng)銷定位主張，從商品出發(fā)向他們認(rèn)為的消費(fèi)者展開(kāi)定位的理念，這是一種由內(nèi)而外（in-outside）的以“消費(fèi)者為中心”學(xué)說(shuō)。整合營(yíng)銷傳播不同意這種消費(fèi)者觀點(diǎn),主張由外而內(nèi)（outside-in）的觀點(diǎn)，即以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，伊犁集團(tuán)生產(chǎn)出來(lái)的冰淇淋名叫“四個(gè)圈”，其目標(biāo)群體是廣大的青少年，尤其是學(xué)生群體。企業(yè)在進(jìn)入冰淇淋市場(chǎng)之初，進(jìn)行了廣泛的市場(chǎng)調(diào)查，與潛在消費(fèi)進(jìn)行雙向溝通，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者吃冰淇淋的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，不是營(yíng)養(yǎng)、也不完全是解渴，而是好玩、好奇、有趣。而此時(shí)，市場(chǎng)上沒(méi)有一個(gè)企業(yè)是將冰淇淋產(chǎn)品定位于一個(gè)娛樂(lè)產(chǎn)品，而這正好成為企業(yè)營(yíng)銷定位點(diǎn)。由于成功運(yùn)用這種定位方法，使得“四個(gè)圈” 冰淇淋產(chǎn)品突破了“和路雪” 冰淇淋產(chǎn)品的重重包圍，不斷打開(kāi)了市場(chǎng)。顯然基于整合營(yíng)銷條件下的營(yíng)銷定位。
3.市場(chǎng)定位要從消費(fèi)心理出發(fā)
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益加劇,同類企業(yè)越來(lái)越多,企業(yè)之間生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品本身差別越來(lái)越小。在此情況下,仍然沿用傳統(tǒng)的營(yíng)銷定位方式,將使企業(yè)難以尋找到令消費(fèi)滿意的產(chǎn)品差異化特征，其消費(fèi)引導(dǎo)的效率將非常低,市面上將呈顯出大量“同質(zhì)化”商品，許多企業(yè)銷售將陷入困難之中。龍頭企業(yè)要重視與消費(fèi)者“互動(dòng)溝通”,真正了解消費(fèi)者心理活動(dòng),了解消費(fèi)者需要什么樣的產(chǎn)品,為什么需要這些產(chǎn)品,以往的這類產(chǎn)品那些方面還不能滿足他們等。伊犁冰淇淋營(yíng)銷定位企業(yè)從中捕做到影響消費(fèi)者決策的最為重要的消費(fèi)心理元素,再將這種消費(fèi)心理元素放大、細(xì)分、定位,從而良好需求引導(dǎo)效果。
農(nóng)產(chǎn)品物流的概念及其特點(diǎn)
1.農(nóng)產(chǎn)品物流的概念
農(nóng)產(chǎn)品物流是指為了滿足用戶需求，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值而進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)實(shí)體及相關(guān)信息從生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間的物理性經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。具體地說(shuō)，它包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工、分銷、信息活動(dòng)等環(huán)節(jié)，并且在這一過(guò)程中實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值和組織目標(biāo)。
加工增值是農(nóng)產(chǎn)品物流的重要內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品加工增值和副產(chǎn)品的綜合利用是減少農(nóng)產(chǎn)品損失，延長(zhǎng)其保存期限，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，豐富人民生活，使農(nóng)產(chǎn)品資源得以充分利用的重要途徑。
農(nóng)產(chǎn)品物流不等于農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)，它是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。一般而言，按照物流功能的不同，農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)可分為物流作業(yè)和物流信息兩大系統(tǒng)。物流作業(yè)系統(tǒng)主要包括農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、配送、流通加工等，在作業(yè)中需要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品的生化特性，使用各種先進(jìn)技能和技術(shù)，力求省力，并使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)據(jù)點(diǎn)、物流據(jù)點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品配送路線、運(yùn)輸手段等網(wǎng)絡(luò)化，以提高物流活動(dòng)的效率。物流信息系統(tǒng)是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，它包括訂貨、收貨、庫(kù)存管理、配送、發(fā)貨等信息子系統(tǒng)，力求掌控農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)動(dòng)全過(guò)程的信息交流活動(dòng)，在現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流中發(fā)揮著重要作用。
農(nóng)產(chǎn)品物流不等于農(nóng)產(chǎn)品流通。農(nóng)產(chǎn)品流通從機(jī)能上看，可分為商流和物流兩類。商流通過(guò)生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間農(nóng)產(chǎn)品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移來(lái)實(shí)現(xiàn)價(jià)值效用。農(nóng)產(chǎn)品物流則通過(guò)克服時(shí)間和空間的阻礙，創(chuàng)造空間效用、時(shí)間效用、品種效用、批量效用、信息效用、風(fēng)險(xiǎn)效用和信用效用等7大效用?，F(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流涵蓋了生產(chǎn)前和生產(chǎn)過(guò)程中的物質(zhì)、信息流通過(guò)程及生產(chǎn)之后的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)、售后服務(wù)等領(lǐng)域，是為了實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者滿意，在適當(dāng)時(shí)間以較低的成本和優(yōu)良的服務(wù)完成適當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)體從供應(yīng)地到消費(fèi)地的運(yùn)動(dòng)。農(nóng)產(chǎn)品流通首先是從商流開(kāi)始，物流促進(jìn)商流有效地開(kāi)展。
2.農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)
（1）農(nóng)產(chǎn)品物流涉及面廣量大
目前，我國(guó)生活消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品主要以鮮貨鮮銷形式為主，要滿足消費(fèi)者在不同時(shí)空上的要求，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流就面臨著時(shí)間、空間、數(shù)量和質(zhì)量的巨大挑戰(zhàn)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流流量之大、流向之廣在世界各國(guó)中名列前茅。
（2）農(nóng)產(chǎn)品物流具有季節(jié)性和周期性
農(nóng)產(chǎn)品物流具有很強(qiáng)的季節(jié)性和周期性，表現(xiàn)為在農(nóng)產(chǎn)品成熟時(shí)，出現(xiàn)短時(shí)、較大的物流量，而季節(jié)過(guò)后，物流量迅速減小，呈現(xiàn)較大的周期性和波動(dòng)性。
（3）農(nóng)產(chǎn)品物流具有預(yù)期性
預(yù)期是指對(duì)與當(dāng)前決策有關(guān)經(jīng)濟(jì)變量未來(lái)值的預(yù)測(cè)，是決策者對(duì)那些與其決策相關(guān)的不確定的經(jīng)濟(jì)變量所作的預(yù)測(cè)。農(nóng)產(chǎn)品物流具有預(yù)期性是指其生產(chǎn)者多是根據(jù)當(dāng)年農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格來(lái)決定下一年農(nóng)產(chǎn)品的種植數(shù)量，這將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的供給數(shù)量與農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格年復(fù)一年地大幅反向波動(dòng)。在某些條件下波動(dòng)將收斂于均衡值，在其他條件下，波動(dòng)是不收斂的。
（4）農(nóng)產(chǎn)品物流具有易耗性
“鮮活”是農(nóng)產(chǎn)品的生命和價(jià)值所在，但由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，因而農(nóng)產(chǎn)品物流特別要求綠色物流。
（5）農(nóng)產(chǎn)品物流具有專業(yè)性
由于農(nóng)產(chǎn)品所具有的生化品質(zhì)特性，決定了農(nóng)產(chǎn)品物流具有很強(qiáng)的專業(yè)性。這就要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通加工、包裝方式、儲(chǔ)運(yùn)條件和技術(shù)手段也必然具有專業(yè)性。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品物流的設(shè)施、設(shè)備和運(yùn)輸工具也要求具有專用性。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展現(xiàn)狀和需求預(yù)測(cè)中存在的問(wèn)題
1.農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施不完善，相關(guān)技術(shù)和設(shè)備落后
由于農(nóng)產(chǎn)品的季節(jié)性和生化特性，使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸和銷售等方面對(duì)物流設(shè)施、相關(guān)技術(shù)和設(shè)備有較高的要求。而目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流設(shè)施不完善，相關(guān)技術(shù)和設(shè)備落后，嚴(yán)重影響我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。主要表現(xiàn)在：
（1）運(yùn)輸條件較為落后
首先，農(nóng)村交通網(wǎng)絡(luò)還不夠發(fā)達(dá)，有些偏遠(yuǎn)山區(qū)還未達(dá)到村村通公路，有些地區(qū)交通擁擠堵塞，多種形式聯(lián)運(yùn)尚未形成。在農(nóng)產(chǎn)品收獲季節(jié)，難以滿足大量、快速運(yùn)輸?shù)囊蟆Ｆ浯芜\(yùn)輸車輛不能滿足農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)囊?。我?guó)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛大都是敞篷車，只有少數(shù)密封式箱式貨車，冷藏貨車數(shù)量更少，水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品在途損耗量在20%-30%，每年有總值約750億元的農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸中腐爛。而農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)達(dá)國(guó)家僅損失5%。
（2）儲(chǔ)存條件和加工能力較差
保鮮技術(shù)和加工能力制約著農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)營(yíng)的質(zhì)量。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流多以常溫物流或自然形態(tài)物流形式為主，缺乏冷凍、冷藏、防潮設(shè)備和技術(shù)，使得農(nóng)產(chǎn)品在物流過(guò)程中損失很大。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平低，只進(jìn)行簡(jiǎn)單的篩選，而沒(méi)有進(jìn)行分級(jí)、分類、分包等增值服務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)劣混雜，從而影響了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格和收益。
（3）市場(chǎng)銷售體系不健全，市場(chǎng)硬件設(shè)施落后，交易規(guī)范化、現(xiàn)代化程度有待進(jìn)一步提高
我國(guó)目前建有農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)5 325個(gè)，2007年的交易額達(dá)到7 352.7億元，是農(nóng)產(chǎn)品物流和商流的主要載體，但是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的物流系統(tǒng)極為落后。主要體現(xiàn)在：
硬件設(shè)施落后，由于農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)為生鮮易腐產(chǎn)品，因此需要先進(jìn)的儲(chǔ)藏設(shè)施來(lái)保鮮，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保鮮技術(shù)水平較低，且市場(chǎng)內(nèi)缺乏相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)施和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則。
交易方式落后，主要是“一對(duì)一”交易，這就容易導(dǎo)致批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡。多數(shù)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小，沒(méi)有建立明確的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，缺乏政府必要的政策支持。
2.農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)尚未形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈
目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等方面的運(yùn)營(yíng)主體規(guī)模較小，服務(wù)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差，環(huán)節(jié)與環(huán)節(jié)之間相互獨(dú)立，相互博弈，缺乏利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的關(guān)系，沒(méi)有形成完整的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。主要表現(xiàn)在：
（1）各個(gè)環(huán)節(jié)之間僅僅是松散的協(xié)作關(guān)系，一旦遇到自然或人為因素的干擾，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)之間容易出現(xiàn)斷裂，造成農(nóng)產(chǎn)品要么價(jià)格下降、滯銷，要么價(jià)格上漲、供不應(yīng)求，整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有形成蛛網(wǎng)理論波動(dòng)的趨勢(shì)。
（2）各個(gè)環(huán)節(jié)之間缺乏信息共享，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商不了解運(yùn)輸、加工和銷售方面的信息，要么生產(chǎn)超過(guò)加工需求能力而跌價(jià)、滯銷，要么滿足不了市場(chǎng)加工能力而喪失了機(jī)會(huì)。
3.農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)尚不健全
農(nóng)產(chǎn)品物流的流量、流向以及相關(guān)的商流信息關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品物流的效益和效率。信息的內(nèi)容既包括市場(chǎng)信息又包括資源信息。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)尚不健全，主要體現(xiàn)在：
（1）快速、準(zhǔn)確、完備、立體的公共信息平臺(tái)尚未形成。農(nóng)產(chǎn)品的特性決定了農(nóng)產(chǎn)品物流信息需要廣泛、準(zhǔn)確、快速地收集、加工、整理和傳遞，這樣才能確保農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售的順利進(jìn)行，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的總體效益。而我國(guó)目前的信息平臺(tái)建設(shè)尚不完善，信息滯后、準(zhǔn)確性差、信息手段單一，影響農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行的效率和效益。
（2）農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部各環(huán)節(jié)之間、各個(gè)企業(yè)之間信息傳遞的手段落后。由于目前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商、加工企業(yè)、銷售企業(yè)大多規(guī)模較小，通訊手段單一，搜索上下游信息的能力較差，電子訂單和電子商務(wù)的應(yīng)用尚不廣泛，影響了產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行的效率和效果。
4.農(nóng)產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)中存在的問(wèn)題
目前農(nóng)產(chǎn)品需求的預(yù)測(cè)往往只是農(nóng)民自己根據(jù)當(dāng)年的銷售情況預(yù)測(cè)下年的需求，農(nóng)民根據(jù)自己需求預(yù)測(cè)所作出的種植決定往往帶有較大的盲目性。這些年從“蒜你狠”到“花你錢(qián)”再到“姜你軍”等等，價(jià)格的大幅波動(dòng)都是個(gè)體預(yù)測(cè)所造成的，個(gè)體預(yù)測(cè)不僅嚴(yán)重影響農(nóng)民的收入，而且對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供給也帶來(lái)大幅的波動(dòng)。
5.農(nóng)產(chǎn)品物流管理政策措施不完善
農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展離不開(kāi)政府的宏觀調(diào)控、政策支持和法律法規(guī)的保護(hù)。目前我國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品物流宏觀管理、政策支持和法律法規(guī)的完善方面還有待提高，在一些方面還存在問(wèn)題：
（1）物流體系建設(shè)缺乏統(tǒng)一性。農(nóng)產(chǎn)品物流涉及許多部門(mén)，如綜合計(jì)劃部門(mén)，業(yè)務(wù)主管部門(mén)，交通部門(mén)，發(fā)運(yùn)、中轉(zhuǎn)、接受地政府部門(mén)。要使農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行順暢，就要求各個(gè)部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)必須統(tǒng)一協(xié)調(diào)，但目前農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)中各部門(mén)之間缺乏必要的協(xié)調(diào)，各自為政，條塊分割，地方保護(hù)主義等現(xiàn)象較為普遍。
（2）農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化體系尚不健全。農(nóng)產(chǎn)品物流所涉及的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售過(guò)程的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，不能與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌，嚴(yán)重制約農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，特別是國(guó)際貿(mào)易的順利進(jìn)行。
改善和發(fā)展我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的對(duì)策和措施
伴隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度和貿(mào)易自由化程度得以快速提高，發(fā)展我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作。
1.政府加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施的投入，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的宏觀管理，制定和完善相應(yīng)的政策法規(guī)，各部門(mén)和各級(jí)政府相互協(xié)調(diào)，相互配合支持農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。
（1）培育和壯大從事農(nóng)產(chǎn)品物流的主體。首先，政府應(yīng)通過(guò)財(cái)政稅收政策鼓勵(lì)和扶持農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售企業(yè)發(fā)展，打破區(qū)域界限，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)跨區(qū)域聯(lián)合，形成大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，提高企業(yè)抵抗自然和人為風(fēng)險(xiǎn)的能力。其次，根據(jù)各地的實(shí)際情況，鼓勵(lì)“生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”、“加工企業(yè)+農(nóng)戶”、“運(yùn)銷企業(yè)+農(nóng)戶”、“配送中心+農(nóng)戶”等模式發(fā)展，整合上下游資源，成立一體化貿(mào)工農(nóng)企業(yè)，形成完整農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售的產(chǎn)業(yè)鏈。
（2）加大對(duì)涉及農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的投入。一方面，要加強(qiáng)農(nóng)村公路建設(shè)，完善公路網(wǎng)絡(luò)，提高路網(wǎng)的通達(dá)深度和廣度，確保農(nóng)產(chǎn)品物流順暢。另一方面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)工具和設(shè)備的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮能力，降低儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)的損耗，根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品的生化特性建立相應(yīng)的儲(chǔ)藏設(shè)施，延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
（3）相關(guān)管理部門(mén)如路政、工商、稅務(wù)、海關(guān)等管理部門(mén)相互協(xié)作，確保農(nóng)產(chǎn)品物流綠色快速通道形成，盡可能減少農(nóng)產(chǎn)品在途時(shí)間，減少在途損耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。
（4）建立不同規(guī)模的市場(chǎng)體系。一方面，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流的分布情況、交通運(yùn)輸條件建立區(qū)域物流集散地，通過(guò)海陸空立體運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)配送到各級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和加工企業(yè)。另一方面，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈抵抗自然和人為風(fēng)險(xiǎn)的能力，增加農(nóng)產(chǎn)品套期保值的手段。
2.構(gòu)建完備的農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)
在物流信息系統(tǒng)的構(gòu)建上主要是做好兩個(gè)方面的工作：
（1）政府應(yīng)加速建立完善的公共信息平臺(tái)，通過(guò)電視、廣播和互聯(lián)網(wǎng)等媒體及時(shí)、準(zhǔn)確地農(nóng)產(chǎn)品供求信息，提高農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)相關(guān)企業(yè)利用信息的能力和效率。
（2）鼓勵(lì)和支持農(nóng)產(chǎn)品物流信息技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)。
3.加快農(nóng)產(chǎn)品物流標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程
在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)，推行和國(guó)際接軌的物流設(shè)施、物流工具標(biāo)準(zhǔn)，以實(shí)現(xiàn)物流活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)化、合理化，適應(yīng)國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
4.提升預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性
通過(guò)大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)，改變一家一戶的生產(chǎn)模式，使農(nóng)戶分散的需求預(yù)測(cè)變?yōu)榧蓄A(yù)測(cè)，提升預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性，減少農(nóng)產(chǎn)品供給大起大落的局面。
5.加快農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)人才的培養(yǎng)
由于農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)，使農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作過(guò)程中具有較強(qiáng)的專業(yè)性，因此發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流需要大量的專業(yè)人才。首先，應(yīng)通過(guò)多層次教育培訓(xùn)體系，培養(yǎng)高、中、低專門(mén)物流人才。其次，應(yīng)通過(guò)相關(guān)資格認(rèn)證，保證從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。再次，應(yīng)在偏遠(yuǎn)地區(qū)通過(guò)培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售的質(zhì)量和效益。
[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；科技發(fā)展；問(wèn)題；對(duì)策
[中圖分類號(hào)]F326.5[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1005-6432（2013）20-0029-02
1陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技發(fā)展存在的問(wèn)題
1.1農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)水平整體落后
陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)水平普遍落后，初級(jí)加工占有重大比例。2008年，全省大中型糧食加工企業(yè)中，從事糧食儲(chǔ)藏、面粉和淀粉加工等初加工的企業(yè)占到糧食加工企業(yè)總數(shù)的63.1%；肉類加工企業(yè)中，從事初級(jí)屠宰的企業(yè)占到肉類加工企業(yè)總數(shù)的74.3%。
1.2農(nóng)產(chǎn)品加工裝備整體水平及其機(jī)械性能低
同其他先進(jìn)水平省份比較，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在陜西的裝備普遍落后，原因可能是受機(jī)械工業(yè)發(fā)展水平和科技水平的整體制約。目前，技術(shù)裝備處于20世紀(jì)80年代的世界水平農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)占80%以上，只有5%的技術(shù)裝備處在世界先進(jìn)水平。另外，大部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)設(shè)備簡(jiǎn)陋、規(guī)模小，加工裝備的機(jī)械化程度低，必然造成加工能力低下。
1.3科技投入及成果轉(zhuǎn)化不足
農(nóng)業(yè)科技資金投入少，農(nóng)業(yè)創(chuàng)新能力弱。農(nóng)業(yè)科技投入只占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的17%～27%。這使得農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和水平很難得到快速提高，使得企業(yè)科技創(chuàng)新能力弱，核心企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)沒(méi)有獨(dú)立的研發(fā)中心和專門(mén)的研發(fā)經(jīng)費(fèi)，各級(jí)政府對(duì)農(nóng)業(yè)科研經(jīng)費(fèi)投入不足，科研機(jī)制不完善、科研隊(duì)伍人才資源作用發(fā)揮不充分、示范帶動(dòng)作用不強(qiáng)，這些都嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)的發(fā)展，不能很好地為地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)服務(wù)。
科技轉(zhuǎn)化能力低，高新技術(shù)未能很好轉(zhuǎn)化。全省食品產(chǎn)品萬(wàn)余種，90%以上屬初加工和粗加工產(chǎn)品，精深產(chǎn)品少，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低，對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，科技轉(zhuǎn)化能力低成為產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。
1.4缺乏科技創(chuàng)新意識(shí)，企業(yè)持續(xù)發(fā)展后勁不足
陜西農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)起步晚、起點(diǎn)低、規(guī)模小、整體實(shí)力較差，在科技創(chuàng)新意識(shí)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、研發(fā)條件、科研開(kāi)發(fā)投入、知識(shí)產(chǎn)權(quán)擁有的數(shù)量、員工培訓(xùn)等方面與發(fā)達(dá)國(guó)家的公司相比，差距大。多數(shù)大中型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的所謂“科技投入”或“高科技驅(qū)動(dòng)”等，多是從國(guó)外進(jìn)口設(shè)備，而不是用于產(chǎn)品和技術(shù)的創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)，沒(méi)有獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力十分脆弱。因此，建立和完善高效的科研創(chuàng)新體系十分必要。
2陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技發(fā)展的需求
根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技發(fā)展趨勢(shì)及陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀，陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重大科技需求有如下幾個(gè)方面：
2.1農(nóng)產(chǎn)品深度加工關(guān)鍵技術(shù)的需求
2.1.1大宗農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)加工技術(shù)的提升改造
陜西農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)需要開(kāi)展肉制品、糧油、果蔬、乳制品、煙酒茶膠等大宗農(nóng)產(chǎn)品的深加工關(guān)鍵技術(shù)的研究，重點(diǎn)突破酶工程、生物工程以及高效分離、殺菌、防腐、干燥等農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)加工技術(shù)，引進(jìn)開(kāi)發(fā)一批深加工新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，創(chuàng)出一批有較高市場(chǎng)占有率的名牌產(chǎn)品，建立若干農(nóng)產(chǎn)品深加工示范生產(chǎn)線，扶持一批農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，形成一批科技創(chuàng)新基地，培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，增強(qiáng)陜西農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2.1.2需要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后保鮮、深加工、資源多層次利用、產(chǎn)品系列開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的綜合配套技術(shù)陜西農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)存在用途不專、品質(zhì)不高、定位趨同、效益低下等問(wèn)題，迫切需要農(nóng)業(yè)科技為優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供系列優(yōu)質(zhì)專用良種，區(qū)域化、專業(yè)化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)、高效、栽培（養(yǎng)殖）技術(shù)，以及配套的收獲、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、加工、包裝等技術(shù)。
陜西農(nóng)產(chǎn)品目前仍以鮮食、原料和初級(jí)加工品消費(fèi)為主，產(chǎn)品的精深加工和資源系列多級(jí)化綜合利用水平普遍較低，產(chǎn)業(yè)鏈短、經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、附加值低，嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，這迫切需要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后保鮮、深加工、資源多層次利用、產(chǎn)品系列開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的綜合配套技術(shù)。
2.2技術(shù)裝備方面的需求
目前，陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重大技術(shù)裝備主要依賴進(jìn)口，因而具有多方面的局限。一是設(shè)備進(jìn)口，成本高，加大了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投資。而受投資影響，中小企業(yè)的技術(shù)改造得不到發(fā)展，制約了規(guī)模加工的發(fā)展。導(dǎo)致高技術(shù)、高附加值產(chǎn)品生產(chǎn)工藝和關(guān)鍵技術(shù)裝備的落后，影響企業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益和產(chǎn)品質(zhì)量，削弱了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。二是設(shè)備進(jìn)口，維修麻煩，配件價(jià)格高，更換配件費(fèi)錢(qián)又費(fèi)時(shí)，影響了加工企業(yè)的生產(chǎn)能力。因此，現(xiàn)階段陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)裝備需要質(zhì)量好、性能強(qiáng)、技術(shù)高的國(guó)內(nèi)自主研發(fā)產(chǎn)品。
2.3技術(shù)創(chuàng)新方面的需求
陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)起步較晚，許多企業(yè)重引進(jìn)、輕研發(fā)，重設(shè)備、輕技術(shù)。因此提高全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的能力，新時(shí)期有下列需要：
2.3.1技術(shù)創(chuàng)新方面的投入需求
投資在技術(shù)創(chuàng)新方面具有風(fēng)險(xiǎn)性，它需要巨大的一次性投入。陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，需要建立健全相應(yīng)的金融體制，為企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新提供廣泛的融資渠道。
2.3.2企業(yè)應(yīng)成為技術(shù)創(chuàng)新主體的需求
技術(shù)創(chuàng)新主體是指參與技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)過(guò)程、并在技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)中占主導(dǎo)地位。我國(guó)絕大多數(shù)加工企業(yè)技術(shù)卻不是技術(shù)創(chuàng)新的主體。陜西情況也一樣。長(zhǎng)期以來(lái)，技術(shù)創(chuàng)新主體本末倒置，企業(yè)在這個(gè)過(guò)程中扮演著次要的角色。而研究開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)和政府成了創(chuàng)新的主體，這是很不正常的情況。
2.3.3技術(shù)創(chuàng)新信息服務(wù)作為中介的需求
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，由于傳播技術(shù)的局限性很大。因此就必須用中介信息來(lái)搭起在確定何時(shí)創(chuàng)新、創(chuàng)新什么、如何創(chuàng)新，市場(chǎng)并不能提供明確的信息的情況下一座橋梁彌補(bǔ)不足。而陜西目前對(duì)中介信息機(jī)構(gòu)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)發(fā)展不到位，許多加工企業(yè)還沒(méi)有建立計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，還不能進(jìn)行快速多渠道的信息聯(lián)絡(luò)，這樣，科研院所和高校與市場(chǎng)在創(chuàng)新技術(shù)方面難以直接聯(lián)系，這一方面造成企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新過(guò)程受到了較大限制。另一方面高校和科研單位的創(chuàng)新成果也難以及時(shí)地轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，
2.4食品安全、標(biāo)準(zhǔn)體系與質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)的需求
2.4.1食品安全關(guān)鍵技術(shù)
針對(duì)陜西農(nóng)產(chǎn)加工食品安全方面存在的關(guān)鍵問(wèn)題和“入世”后所面臨的挑戰(zhàn)，研究開(kāi)發(fā)食品安全檢測(cè)技術(shù)與相關(guān)設(shè)備，建立食品安全監(jiān)督與評(píng)價(jià)體系，構(gòu)建陜西食品安全科技支撐平臺(tái)，滿足對(duì)農(nóng)產(chǎn)加工食品安全保障和進(jìn)出口貿(mào)易的需要。
2.4.2農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與全程質(zhì)量控制技術(shù)
陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)盡管已采用國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但普遍標(biāo)準(zhǔn)舊，在有害微生物及代謝產(chǎn)物、農(nóng)藥殘留量等食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)上與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相比差距大，不能與國(guó)際市場(chǎng)接軌。針對(duì)這些問(wèn)題，迫切需要開(kāi)展重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)技術(shù)的研究，借鑒國(guó)外推行GMP、HACCP、ISO9000質(zhì)量管理規(guī)范的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建陜西大宗農(nóng)產(chǎn)品主要加工產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，提出與國(guó)際接軌且適合陜西實(shí)際的大宗農(nóng)產(chǎn)品加工全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)程，促進(jìn)加工產(chǎn)業(yè)的健康、有序發(fā)展。
3陜西農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技發(fā)展的對(duì)策
3.1技術(shù)創(chuàng)新的推進(jìn)和增加科技資金投入是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的根本出路科技和市場(chǎng)一樣，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的起點(diǎn)，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化得以騰飛的雙翼和升級(jí)的階梯。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)只有以科技為先導(dǎo)才會(huì)持續(xù)發(fā)展，成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化的有效途徑。政府要加大農(nóng)產(chǎn)品加工的科技投入力度，全面部署農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技的發(fā)展，切實(shí)提高技術(shù)創(chuàng)新能力，扭轉(zhuǎn)產(chǎn)后科技投入不足的問(wèn)題。同時(shí)，在“十二五”期間的各項(xiàng)科技計(jì)劃中重點(diǎn)予以支持，實(shí)現(xiàn)重大突破。
3.2采取投入主體多元化的形式，建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范基地農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的重要前提應(yīng)該是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工基地建設(shè)，逐步實(shí)現(xiàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、加工原料規(guī)格化、生產(chǎn)規(guī)?；?、品種專業(yè)化、運(yùn)營(yíng)一體化。建議科技廳在全省范圍內(nèi)，選擇一些關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品種類，在重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域，采取多元化投資的形式，重點(diǎn)抓一批農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展示范基地。
3.3引導(dǎo)科研單位的參與，實(shí)行產(chǎn)、加、銷一體化，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)實(shí)行產(chǎn)銷一體運(yùn)行，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，從而獲得比較豐厚的回報(bào)，是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的必然要求和必由之路。實(shí)行“公司+農(nóng)戶+科研院所（高校）”的新型運(yùn)營(yíng)模式，促進(jìn)三者的緊密結(jié)合，探索出以企業(yè)為龍頭，以科技為先導(dǎo)，以農(nóng)戶為依托的新型產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；\(yùn)營(yíng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)合理的利益分配機(jī)制，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深化與升級(jí)。
3.4建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與技術(shù)信息服務(wù)體系
市場(chǎng)、技術(shù)、信息三者都是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要因素，要盡快建立健全可輻射陜北、關(guān)中、陜南的市場(chǎng)、技術(shù)網(wǎng)絡(luò)，并在此基礎(chǔ)上建立相應(yīng)的專家咨詢系統(tǒng)，指導(dǎo)全陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)健康發(fā)展，盡量減少一哄而上、盲目重建的現(xiàn)象。
參考文獻(xiàn)：
關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群；信貸供給；產(chǎn)業(yè)鏈
中圖分類號(hào)：F327 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2014）03-0-02
一、引言
隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深化，新型的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式得到不斷的創(chuàng)新，農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群等形式逐步進(jìn)入人們的視野。其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群是將產(chǎn)業(yè)集群理論運(yùn)用到農(nóng)業(yè)發(fā)展中可以為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，形成集聚效應(yīng)，通過(guò)分工協(xié)作實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益、促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時(shí)有利于促進(jìn)農(nóng)民增收。但是與國(guó)際農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相比，目前我國(guó)農(nóng)村金融體制仍不健全、資金供應(yīng)不足，甚至很多比較落后的農(nóng)村地區(qū)存在大片的金融空白。嘉興作為浙江省的農(nóng)業(yè)大市在發(fā)展過(guò)程中同樣面臨著相似的問(wèn)題。因此，通過(guò)對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展中各個(gè)主體對(duì)資金的需求量以及具體需要何種類型金融產(chǎn)品的調(diào)查，能更好地找到相應(yīng)的解決途徑，對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)有著深刻的理論和現(xiàn)實(shí)意義。
二、調(diào)查背景
1.嘉興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)成效明顯
嘉興市的農(nóng)業(yè)發(fā)展成熟，基礎(chǔ)好，潛力大，具有特色產(chǎn)業(yè)，區(qū)域布局清晰。其中，畜牧、蠶桑、設(shè)施蔬菜、花卉苗木、名特優(yōu)水產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)水果和優(yōu)勢(shì)特色食用菌等為主的七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)區(qū)域格局基本確立。嘉興市在地域上基本形成了以嘉善縣、南湖區(qū)、海鹽縣、平湖市為主的生豬養(yǎng)殖集聚區(qū)，以海寧市、桐鄉(xiāng)市為主的繭絲綢產(chǎn)業(yè)區(qū)，以嘉善縣、南湖區(qū)、平湖市交界處為中心的東南部大棚瓜果蔬菜設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)等。這些成熟的農(nóng)業(yè)集群，便于分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群中供應(yīng)鏈的共性，可以得到更準(zhǔn)確的供應(yīng)鏈金融現(xiàn)狀的資料，有利于后續(xù)研究的開(kāi)展。
2.當(dāng)前金融支持農(nóng)業(yè)新發(fā)展形式尚存在升級(jí)空間
嘉興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展起步于改革開(kāi)放以后，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以質(zhì)量效益為中心，邁出了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的第一步，成為全省農(nóng)業(yè)發(fā)展的先行區(qū)。但客觀分析嘉興農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求仍有相當(dāng)差距，仍存在以下問(wèn)題：自主創(chuàng)新能力弱，技術(shù)應(yīng)用水平不高；農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染嚴(yán)重，治理難度大；產(chǎn)業(yè)化程度不高，農(nóng)產(chǎn)品精深加工率低，缺乏大的龍頭企業(yè)和知名品牌；農(nóng)民整體素質(zhì)不高，組織化程度低下；大部分農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)分級(jí)、精細(xì)程度、產(chǎn)品品質(zhì)等方面與國(guó)際市場(chǎng)要求尚存在很大的距離，難以適應(yīng)城鄉(xiāng)居民不斷升級(jí)的消費(fèi)需求。
三、調(diào)查結(jié)果及其分析
（一）對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的調(diào)查結(jié)果
在對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)放的問(wèn)卷中，共發(fā)放30份，實(shí)際有效回收25份。這其中包括了嘉興的龍頭及大、中、小型各個(gè)層次的企業(yè)。
在融資渠道的選擇上，大多傾向于商業(yè)銀行的籌融資方式。由于商業(yè)銀行的利息率相比于債券等籌資方式，比較穩(wěn)定。在影響農(nóng)業(yè)企業(yè)融資的主要因素選擇中，選擇企業(yè)規(guī)模的占絕大多數(shù)。企業(yè)在選擇向銀行貸款遇到的主要問(wèn)題中，大部分選擇了缺乏有效擔(dān)保。說(shuō)明商業(yè)銀行貸款的主要條件是需要有效的擔(dān)保，而有效的擔(dān)保則與企業(yè)的規(guī)模大小有一定的相關(guān)性。企業(yè)在進(jìn)行籌融資的過(guò)程中，商業(yè)銀行為了控制風(fēng)險(xiǎn)，需要固定資產(chǎn)的抵押和有效的擔(dān)保，從而對(duì)企業(yè)的籌融資帶來(lái)了一定的困難。
在從銀行獲得貸款時(shí)，企業(yè)注意方面的選擇，我們可以看出企業(yè)在選擇銀行時(shí)更加注重的是效率，由于銀行的審判時(shí)間影響了企業(yè)的一些決策方向，所以獲得資金過(guò)程的時(shí)間越短越能夠得到企業(yè)的歡迎。在各個(gè)金融機(jī)構(gòu)當(dāng)中，能夠獲得的貸款的金額十分接近而且利息率相差也不會(huì)很大，所以放貸速度更加成為了主要的選擇因素。
問(wèn)卷反饋中可以看出，大多數(shù)企業(yè)并不了解或者采用除商業(yè)銀行的方式進(jìn)行籌融資，其他的籌融資的方式的宣傳力度有限，是企業(yè)拘泥于商業(yè)銀行貸款的形式中，降低了市場(chǎng)中資金的使用和流轉(zhuǎn)效率。商業(yè)銀行的貸款程序以及法規(guī)已經(jīng)比較完善，所以能夠得到大多數(shù)企業(yè)的青睞，其他的籌融資方式還需要完善其法律法規(guī)。
在選擇農(nóng)業(yè)企業(yè)融資難的主要原因中，企業(yè)希望金融機(jī)構(gòu)包括商業(yè)銀行放寬貸款的條件，同樣也希望政府能夠通過(guò)改善融資、擔(dān)保體系來(lái)使企業(yè)能夠更輕松、更多地貸到款。
（二）對(duì)個(gè)體農(nóng)戶的調(diào)查結(jié)果
調(diào)查結(jié)果中，個(gè)體農(nóng)戶的家庭人口數(shù)約為3.2人，其中在外務(wù)工人數(shù)為1.8人，平均每戶有耕地面積0.945畝。2012年家庭人均收入為14365元，其中涉農(nóng)收入為5315元，務(wù)工收入為9049元，總支出約為7811元。在農(nóng)戶的收入形式中工資收入占到了63%，超過(guò)了涉農(nóng)收入。在調(diào)查的農(nóng)戶中，大多數(shù)家庭只是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)當(dāng)作副業(yè)。除去家庭中未參與生產(chǎn)勞動(dòng)的人員，家庭中主要的人都基本在從事在第二、三產(chǎn)業(yè)的工作。
在調(diào)查人群中，約有89%的人有銀行貸款的需求，但只有37%的人得到了當(dāng)?shù)劂y行的滿足。在2010年至2012年中，有21%的人得到了銀行信貸。個(gè)體農(nóng)戶基本都存在著資金的短缺，主要是以短期且小額的貸款需求為主。
在2010年至2012年中獲得的信貸有81%屬于農(nóng)村信用社，7%屬于農(nóng)業(yè)銀行，2%屬于郵政儲(chǔ)蓄銀行，8%屬于村鎮(zhèn)銀行，1%屬于小額貸款公司，1%屬于其他金融機(jī)構(gòu)。在信貸的擔(dān)保抵押方式中，有8%是憑自己信用貸款，14%是找人擔(dān)保，73%是以房產(chǎn)抵押，3%是以存單、國(guó)債等質(zhì)押，還有2%是其他的方式。在向金融機(jī)構(gòu)貸款的方式中，農(nóng)戶傾向于農(nóng)村信用社，并且主要是用房產(chǎn)和擔(dān)保人以及個(gè)人信用為主，最多的是房產(chǎn)。相對(duì)于企業(yè)，銀行貸給個(gè)體農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)要大上許多，所以基本上只接受固定資產(chǎn)質(zhì)押的方式，這樣在個(gè)體農(nóng)戶需要再次進(jìn)行貸款時(shí)，就缺少了有效抵押物。而即使獲得的信貸資金89.29%投向于子女上學(xué)、蓋房、婚喪嫁娶、支付醫(yī)療費(fèi)等生活性支出，由此可以看出，個(gè)體農(nóng)戶用于農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的比例十分有限。
在需要多少資金才能滿足現(xiàn)在的生產(chǎn)生活要求的問(wèn)題中，農(nóng)戶需要的資金額度在各個(gè)層次都有，但主要是小額貸款。個(gè)體農(nóng)戶的資金需求主要是一些生活過(guò)程中，小額資金的周轉(zhuǎn)，所以只需要滿足個(gè)體農(nóng)戶的小額貸款的質(zhì)押、信用評(píng)級(jí)問(wèn)題就能大大地滿足農(nóng)戶的需求。
在向他人借貸的借貸利率調(diào)查中，有20%是在10%以下的利率，有26%是在10%到15%的利率，有46%是在15%到20%的利率，有7%是在20%到30%的利率，有2%是在30%以上的利率。在民間的借貸中，利率分布主要是集中在15%到20%，并且在各個(gè)層次的利率都有，相比銀行給出的利息率，民間的更加高一些。所以若銀行能夠解決個(gè)體農(nóng)戶借貸的風(fēng)險(xiǎn)控制的問(wèn)題，農(nóng)戶就會(huì)傾向于選擇通過(guò)正規(guī)的渠道進(jìn)行貸款。
（三）對(duì)銀行的調(diào)查結(jié)果
在對(duì)銀行的調(diào)查中，有近40%的銀行針對(duì)農(nóng)業(yè)（的貸款占其貸款的發(fā)放總量比重超過(guò)50%。截至2012年3月末，浦發(fā)銀行的總資產(chǎn)達(dá)到133億元，各項(xiàng)存款余額112億元，各項(xiàng)貸款余額79.2億元。在發(fā)放的全部貸款中，涉農(nóng)貸款占比82%，增幅高于全部貸款增幅。從調(diào)查得到的數(shù)據(jù)可以看出，對(duì)農(nóng)業(yè)貸款的利潤(rùn)率比其他行業(yè)較高。
農(nóng)業(yè)信貸并不是十分方便，農(nóng)戶貸款仍有門(mén)檻限制。銀行拒絕貸款給農(nóng)業(yè)企業(yè)或個(gè)人的原因可以看出，如果能夠解決在貸款過(guò)程中，控制風(fēng)險(xiǎn)降低壞賬率，銀行還是愿意借款給企業(yè)和個(gè)人的。風(fēng)險(xiǎn)控制主要體現(xiàn)在信用評(píng)級(jí)和擔(dān)保物上，若能夠有完善的信用評(píng)級(jí)制度，則銀行能夠放心地借給信用良好的企業(yè)和人群，若能夠開(kāi)發(fā)出多種擔(dān)保形式和擔(dān)保物，則能給更多的企業(yè)和個(gè)體農(nóng)戶提供貸款的機(jī)會(huì)。
在調(diào)查中大多數(shù)銀行表示希望通過(guò)農(nóng)業(yè)信貸支持促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。銀行能夠提供較低盈利貸款，說(shuō)明還有大量的款項(xiàng)并沒(méi)有貸出，需要有更好的項(xiàng)目進(jìn)行投資，如果農(nóng)業(yè)通過(guò)集群發(fā)展的形式，降低農(nóng)業(yè)本身存在的自然風(fēng)險(xiǎn)，提高農(nóng)業(yè)的盈利率，相信銀行會(huì)十分愿意借給這些更低風(fēng)險(xiǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。
四、問(wèn)題的成因分析
（一）從金融機(jī)構(gòu)角度看
1.農(nóng)村金融體制改革滯后
嘉興從2004年就提出實(shí)施城鄉(xiāng)一體化發(fā)展戰(zhàn)略，農(nóng)村環(huán)境面貌發(fā)生深刻變化，但是，農(nóng)業(yè)弱質(zhì)、農(nóng)村落后、農(nóng)民弱勢(shì)的狀況并未發(fā)生根本性改變，城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)尚未根本消除，體制政策制約已成為嘉興城鄉(xiāng)一體化向縱深推進(jìn)的“瓶頸”。
2.嘉興市農(nóng)業(yè)擔(dān)保機(jī)構(gòu)數(shù)量偏少規(guī)模偏小
正常運(yùn)作的農(nóng)業(yè)擔(dān)保機(jī)構(gòu)各縣、市、區(qū)平均還不到一家，這與幅員遼闊的農(nóng)村市場(chǎng)與新時(shí)期農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求顯然不相適應(yīng)。
3.商業(yè)銀行收益低，難度大，服務(wù)不到位
對(duì)多數(shù)商業(yè)銀行來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)類貸款企業(yè)規(guī)模小，難度大，風(fēng)險(xiǎn)大，收益低。因此，專業(yè)人員配置極少，貸款品種設(shè)計(jì)、業(yè)務(wù)模式研究等方面重視不夠，服務(wù)不到位，這也是導(dǎo)致農(nóng)業(yè)中小企業(yè)貸款難的直接因素。
（二）從企業(yè)角度看
1.企業(yè)規(guī)模小、層次低，有效抵押資產(chǎn)少
產(chǎn)業(yè)化程度不高，農(nóng)產(chǎn)品精深加工率低，缺乏大的龍頭企業(yè)和知名品牌。全市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)僅有300家，且大部分的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)目前還沒(méi)有完全脫離家庭作坊式的經(jīng)營(yíng)方式，總體上規(guī)模較小，創(chuàng)品牌能力不足，輻射面不寬，帶動(dòng)力不強(qiáng)。絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)都是從事初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工，精深加工不多，科技含量較低，附加值不高。
2.受自然因素影響大，貸款風(fēng)險(xiǎn)高
農(nóng)業(yè)中小企業(yè)，多是從事與農(nóng)產(chǎn)品原料的生產(chǎn)、加工、銷售以及服務(wù)相關(guān)的業(yè)態(tài)類型，與立地條件聯(lián)系密切，受自然因素影響較大。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要素的復(fù)雜性、生產(chǎn)環(huán)境的多變性及不可控性決定了農(nóng)業(yè)中小企業(yè)貸款較其他行業(yè)存在更多的不可控和高風(fēng)險(xiǎn)性。
（三）從農(nóng)民角度看
1.農(nóng)民缺乏貸款所需的抵押品
農(nóng)民由于沒(méi)有足夠的抵押而缺乏獲取抵押貸款的能力，這是金融機(jī)構(gòu)不予放貸的主要原因。另外，從銀行貸款，要辦理抵押，不僅環(huán)節(jié)多、手續(xù)繁，而且費(fèi)用大，需要去公證部門(mén)公證，登記費(fèi)、鑒證費(fèi)、評(píng)估費(fèi)等等各種各樣的費(fèi)用相加，增加了農(nóng)民從商業(yè)銀行貸款的成本。
2.農(nóng)村現(xiàn)有生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系制約農(nóng)村金融業(yè)務(wù)的有效發(fā)展
目前我國(guó)農(nóng)村以家庭聯(lián)產(chǎn)承包為主要經(jīng)營(yíng)形式，導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模小、可用于貸款抵押擔(dān)保的資產(chǎn)少，抵御自然風(fēng)險(xiǎn)能力差。農(nóng)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、社會(huì)化生產(chǎn)水平低；農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，缺少產(chǎn)業(yè)支撐，負(fù)債能力低。
五、對(duì)農(nóng)業(yè)借貸機(jī)制的對(duì)策研究及優(yōu)化設(shè)計(jì)
（一）加大政策扶持力度以鼓勵(lì)金融機(jī)構(gòu)支持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化
嘉興地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)且嘉興政府重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展。以往的嘉興市政府的政策中，政府注重的往往是直接對(duì)農(nóng)民的補(bǔ)助，雖然這樣對(duì)農(nóng)民的生活同樣有所改善，但卻不能有效地提高農(nóng)民的從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的積極性。
由于農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)的高風(fēng)險(xiǎn)、低收益，金融機(jī)構(gòu)支持農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的積極性要低于支持高收益產(chǎn)業(yè)，因此，需要我們充分發(fā)揮財(cái)政資金的引導(dǎo)作用，綜合運(yùn)用財(cái)政補(bǔ)貼、稅收減免等手段為金融機(jī)構(gòu)提供政策扶持，吸引金融機(jī)構(gòu)加大對(duì)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的投入，鼓勵(lì)他們提高服務(wù)質(zhì)量，而這也是國(guó)外的通行做法。如對(duì)金融機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)的適合農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展需要的金融產(chǎn)品給予政策支持；對(duì)在縣及縣以下地區(qū)增設(shè)分支機(jī)構(gòu)或金融服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的，給予一定的優(yōu)惠政策等。
（二）金融機(jī)構(gòu)調(diào)整對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的信貸政策
農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)特色化、區(qū)域化、集中化的趨勢(shì)，要求金融機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)縣域特色產(chǎn)業(yè)研究，加強(qiáng)與經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、工業(yè)集中區(qū)的金融業(yè)務(wù)整體合作，對(duì)企業(yè)信貸政策進(jìn)行適時(shí)調(diào)整。嘉興地區(qū)的主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為桑蠶、雞鴨生豬等牲畜等，并且已經(jīng)有了較為明顯的分區(qū)的集群特征。在這樣的特殊情況下，金融機(jī)構(gòu)可以針對(duì)這點(diǎn)，對(duì)不同的行業(yè)設(shè)立不同的信貸政策。例如，針對(duì)桑蠶業(yè)可以創(chuàng)造用桑蠶的半成品、成品等作為質(zhì)押物，從而可以增加貸款的可能性。
（三）加大農(nóng)業(yè)小微企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)力度，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)需求、金融產(chǎn)品與同業(yè)比較研究
一是要針對(duì)農(nóng)業(yè)微小企業(yè)客戶貸款金額小、時(shí)間急、期限短、頻率高、季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn)，在有效防控風(fēng)險(xiǎn)的前提下，簡(jiǎn)化貸款審批程序，提高信貸投放效率，積極探索縣域經(jīng)濟(jì)環(huán)境下新的有效抵押方式。二是要根據(jù)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，對(duì)龍頭企業(yè)信貸產(chǎn)品進(jìn)行完善。三是要針對(duì)農(nóng)村商業(yè)的特點(diǎn)，積極推行符合縣域商業(yè)流通現(xiàn)狀的商業(yè)信貸產(chǎn)品，創(chuàng)新符合商業(yè)銀行控險(xiǎn)要求的貸款方式。
關(guān)鍵詞：神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型;農(nóng)產(chǎn)品;物流需求;預(yù)測(cè)
一、引言
農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)居民生活必需的產(chǎn)品，在城鄉(xiāng)居民消費(fèi)中都占有較大的比重。農(nóng)業(yè)向來(lái)是支撐我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，農(nóng)產(chǎn)品供給和需求都得到顯著提高。隨之引致的農(nóng)產(chǎn)品物流供給和物流需求也不斷增加。在這種發(fā)展趨勢(shì)下，如何協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品物流供給和物流需求均衡是值得關(guān)注的問(wèn)題。對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品物流提供者來(lái)說(shuō)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流需求進(jìn)行合理預(yù)測(cè)，是保證農(nóng)產(chǎn)品物流供給滿足需求的重要手段，是維持農(nóng)產(chǎn)品物流供求均衡的重要依據(jù)。與此同時(shí)，合理地預(yù)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的物流需求，也能促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品社會(huì)物流維持更好更快地發(fā)展。
二、農(nóng)產(chǎn)品物流需求預(yù)測(cè)的關(guān)鍵因素
從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求關(guān)系、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的協(xié)調(diào)性等多方面來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品物流需求規(guī)模變化的主要影響因素包括我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、居民消費(fèi)水平、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)、科技發(fā)展水平等。單從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來(lái)看，農(nóng)產(chǎn)品物流需求是一種派生的需求，它除了受宏觀經(jīng)濟(jì)因素影響之外，還受到農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)和使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)等各類微觀因素影響。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化、資源配置不斷調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品的物流需求也將不斷發(fā)生變化。因此，我們可以認(rèn)為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展之間存在極大的關(guān)聯(lián)。由此，利用反映經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，是具有可行性的。
在衡量農(nóng)產(chǎn)品物流需求時(shí)，本文采用農(nóng)產(chǎn)品物流需求規(guī)模的指標(biāo)。該指標(biāo)主要反映了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的總量，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)決策過(guò)程中必須明晰的首要指標(biāo)。根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的特征及與農(nóng)產(chǎn)品物流需求的聯(lián)系，本文設(shè)置了可以反映農(nóng)產(chǎn)品物流需求規(guī)模的指標(biāo)。
在宏觀經(jīng)濟(jì)層面上，選擇我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)指標(biāo)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值反映了我國(guó)總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平;農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量則反映了農(nóng)產(chǎn)品的供給水平，是衡量農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)。在消費(fèi)經(jīng)濟(jì)層面上，選擇居民消費(fèi)支出總額和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)占總消費(fèi)的比重兩個(gè)指標(biāo)。居民消費(fèi)支出總額是我國(guó)消費(fèi)規(guī)模的體現(xiàn)，而農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)占總消費(fèi)的比重則反映了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)在整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)中的地位，也是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的重要衡量指標(biāo)。在物流運(yùn)輸層面上，選擇農(nóng)產(chǎn)品物流總額、總貨運(yùn)量、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量和社會(huì)物流總額四個(gè)指標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品物流需求的預(yù)測(cè)實(shí)質(zhì)上就是對(duì)量的變化趨勢(shì)的一個(gè)把握，可用物流量或物流額來(lái)反映，而農(nóng)產(chǎn)品物流總額正是農(nóng)產(chǎn)品需求量的重要衡量指標(biāo);總貨運(yùn)量、貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量和社會(huì)物流總額是對(duì)我國(guó)運(yùn)輸總體水平的把握，反映了我國(guó)物流經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的情況。在運(yùn)輸方式層面上，選擇鐵路農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸量指標(biāo)。在目前我國(guó)區(qū)域內(nèi)和區(qū)域間農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸方式上以鐵路最為普遍，因此采用這種方式的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸量指標(biāo)。
三、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求預(yù)測(cè)實(shí)的證分析
1.樣本說(shuō)明
本文選取我國(guó)歷年的農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)據(jù)樣本，對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，選取樣本的時(shí)間序列為2003年至2012年。各指標(biāo)定義如下：Y表示我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求總額（單位：億元），X1表示國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（單位：億元），X2表示我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量（單位：萬(wàn)噸），X3表示居民人均消費(fèi)支出額（單位：元），X4表示農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)占總消費(fèi)的比重（單位：%），X5表示我國(guó)總貨運(yùn)量（單位：萬(wàn)噸），X6表示我國(guó)貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量（單位：億噸?公里），X7表示我國(guó)社會(huì)物流總額（單位：億元），X8表示我國(guó)鐵路農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸量（單位：萬(wàn)噸）。以上指標(biāo)的原始數(shù)據(jù)來(lái)自于《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》、《中國(guó)物流年鑒》和國(guó)研網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的部分?jǐn)?shù)據(jù)無(wú)法獲取，故采用如下方法間接計(jì)算得到：農(nóng)產(chǎn)品的物流總額=同時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品的商品產(chǎn)值-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者直接通過(guò)集市貿(mào)易售-居民消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品總額。
以上指標(biāo)的數(shù)據(jù)如表1所示。
2.數(shù)據(jù)處理
由于上述指標(biāo)單位不一，無(wú)法進(jìn)行指標(biāo)間的比較或整合，因此通過(guò)歸一化方法對(duì)原始指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱處理。設(shè)第j個(gè)指標(biāo)的第i個(gè)數(shù)據(jù)為xij，第j個(gè)指標(biāo)所有數(shù)據(jù)中的最大值為maxxij，最小值為minxij，考慮到以上所有指標(biāo)都為正向指標(biāo)，因此歸一化方法的計(jì)算公式如下：
x*ij=（xij-minxij）/（maxxij-minxij） （1）
其中，x*ij為xij的無(wú)量綱化結(jié)果。
3.基于神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型實(shí)證分析
為了對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流需求進(jìn)行較為精確地預(yù)測(cè)，采用BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型，通過(guò)SPSS軟件進(jìn)行仿真試驗(yàn)，得到神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)體系圖如圖1所示。發(fā)現(xiàn)當(dāng)隱層的神經(jīng)元數(shù)目值為6時(shí)，該仿真結(jié)果是最能確保BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型的預(yù)測(cè)精度的。因此，本文選取神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的輸入層為8個(gè)神經(jīng)元，隱層為6個(gè)神經(jīng)元，輸入層為1個(gè)神經(jīng)元 ？
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圖1 神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)體系圖
利用SPSS軟件，可以得到BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)過(guò)程中的各個(gè)參數(shù)，結(jié)果如表2所示 ？
圖2給出了由BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型得到的模擬預(yù)測(cè)效果，由圖可知，通過(guò)BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型預(yù)測(cè)得到的歷年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求總額與農(nóng)產(chǎn)品實(shí)際物流需求總額在二維坐標(biāo)內(nèi)基本能維持在45%線上，也就是說(shuō)，該模型的模擬效果是比較好的。圖3給出了由BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型得到的模擬結(jié)果的誤差值，由圖可知，大部分?jǐn)?shù)據(jù)的預(yù)測(cè)誤差值能維持在300以內(nèi)。由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求總額的基數(shù)龐大，因此圖2所有的誤差值相對(duì)是很小的，這也表明了由BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型得到的模擬精度較高。
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圖2 BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型學(xué)習(xí)得到的模擬結(jié)果
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圖3 BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型模擬結(jié)果的誤差值
將BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型模擬得到的預(yù)測(cè)值與實(shí)際值進(jìn)行量化比較：
ei=（yi*-yi）/yi （2）
其中，ei為相對(duì)誤差，yi為實(shí)際值，yi*為預(yù)測(cè)值。每年預(yù)測(cè)值與實(shí)際值的相對(duì)誤差結(jié)果如表3所示。
由表2的結(jié)果可知，除了2003年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額的預(yù)測(cè)相對(duì)誤差較高（5.9911%）以外，其余年份我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流總額的預(yù)測(cè)相對(duì)誤差均在-2%和2%，即相對(duì)誤差的變化具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性。因此，我們認(rèn)為采用BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型進(jìn)行模擬的結(jié)果是較為理想的。
因?yàn)樯鲜瞿M結(jié)果的誤差控制在較小范圍，模擬精度較高，因此可以根據(jù)該模型對(duì)未來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流需求水平進(jìn)行預(yù)測(cè)。筆者預(yù)測(cè)了2013年、2014年和2015年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的物流需求總額，具體預(yù)測(cè)結(jié)果如表4所示。
表4 2013年～2015年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求總額預(yù)測(cè)
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由預(yù)測(cè)結(jié)果可知，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求在2012年以后的未來(lái)三年內(nèi)還將持續(xù)保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)，三年的平均增長(zhǎng)率約為9%。由此可見(jiàn)，短期內(nèi)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的增長(zhǎng)狀況仍然是良好的，這也就為農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)上的支持。國(guó)內(nèi)規(guī)模以上物流企業(yè)應(yīng)把握農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)日益壯大的統(tǒng)特征，不斷引領(lǐng)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流全面發(fā)展;中小物流企業(yè)應(yīng)及時(shí)抓住機(jī)遇，不斷拓寬業(yè)務(wù)范圍，爭(zhēng)取增加農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)半徑，提高農(nóng)產(chǎn)品物流能力，滿足農(nóng)產(chǎn)品物流日益增長(zhǎng)的需求。
四、結(jié)論與評(píng)價(jià)
本文結(jié)合我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展情況，從宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)經(jīng)濟(jì)、物流運(yùn)輸量和運(yùn)輸方式四個(gè)層面提取了能夠反映區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流需求的定量指標(biāo)。然后，基于BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型，以我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)數(shù)據(jù)為樣本，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的數(shù)據(jù)進(jìn)行模擬，并對(duì)未來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求進(jìn)行預(yù)測(cè)。通過(guò)比較2003～2012年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的原始數(shù)據(jù)與BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型模擬數(shù)據(jù)可知，由BP神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)模型模擬的數(shù)據(jù)精度較高，因此該方法可用于對(duì)未來(lái)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的變化趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)。
根據(jù)本文對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的預(yù)測(cè)結(jié)果，至少在短期內(nèi)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的增長(zhǎng)狀況仍然是良好的，這也就為農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)的拓展提供了經(jīng)驗(yàn)上的支持。因此，國(guó)內(nèi)規(guī)模以上物流企業(yè)以及中小型物流企業(yè)都應(yīng)充分把握這個(gè)時(shí)機(jī)，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品物流能力，滿足農(nóng)產(chǎn)品物流日益增長(zhǎng)的需求。
參考文獻(xiàn)：
[1]候媛彬，杜京義，汪梅.神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)[M].西安：西安電子科技大學(xué)出版社，2007.
1.1農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)函數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中容易腐爛，Dave對(duì)物體變質(zhì)宿點(diǎn)進(jìn)行了分析，提出了包含生命周期的易腐物品的函數(shù)形式較為復(fù)雜，采用指數(shù)表示農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)速度。本文采用定義農(nóng)產(chǎn)品的指數(shù)變質(zhì)函數(shù)描述農(nóng)產(chǎn)品的鮮活度隨時(shí)間和溫度的變化情況。農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的溫度已經(jīng)設(shè)置完，本文設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸在一個(gè)穩(wěn)定的溫度環(huán)境下完成，設(shè)置農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)函數(shù)如式（1）所示：Q(t)=Q0•K•e-βt（1）其中，Q0用于描述農(nóng)產(chǎn)品在新鮮情況下的質(zhì)量；t用于描述運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品消耗的時(shí)間；K用于描述農(nóng)產(chǎn)品隨溫度變化而變質(zhì)的速度常數(shù)，也就是農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)速度，K值較小說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)靜態(tài)變質(zhì)特征，K較大說(shuō)明農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)動(dòng)態(tài)變質(zhì)特征，β用于描述農(nóng)產(chǎn)品對(duì)時(shí)間的敏感系數(shù)，也就是農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)程度，如果農(nóng)產(chǎn)品對(duì)時(shí)間敏感度相對(duì)增加，則β的取值降低，否則提升。
1.2數(shù)學(xué)建模對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸距離問(wèn)題進(jìn)行優(yōu)化，需要設(shè)置的前提條件是：（1）所有農(nóng)產(chǎn)品需求點(diǎn)的地理位置和需求量事先設(shè)置；（2）農(nóng)產(chǎn)品配送中心保存的農(nóng)產(chǎn)品量可以滿足全部需求點(diǎn)的要求量；（3）應(yīng)一次性滿足需求點(diǎn)的要求量，并且執(zhí)行任務(wù)的車輛是唯一的；（4）農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸時(shí)的變質(zhì)損失可忽略不計(jì)，通過(guò)充分符合時(shí)間窗限制，調(diào)控農(nóng)產(chǎn)品的變質(zhì)損失。則構(gòu)建的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸距離與變質(zhì)關(guān)系的數(shù)學(xué)建模，如式（2）所示：Z=∑i=0n∑j=0n∑k=1mCijXijk+A∑j=1nmax(ETj-tj,0)+A∑j=1nmax(tj-LTj,0)+∑i=0n(Qi-gi)•p（2）其中，tj=∑i=0n∑k=1mXijk(ti+tij+si)，tj表示車輛到達(dá)需求點(diǎn)j的實(shí)際時(shí)間，tij表示i到j(luò)的行駛時(shí)間，si表示在需求點(diǎn)i卸車的時(shí)間，i,j=1,2,,n。設(shè)置的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的限制規(guī)范如下述各式所示：∑i=1ngiyik≤q(k=1,2,,m)（3）∑k=1myik=ìím(i=0)1(i=1,2,,n)（4）∑i=1nxijk=yijk(j=1,2,,n;k=1,2,,m)（5）∑j=1nxijk=yijk(i=1,2,,n;k=1,2,,m)（6）xijk=0或1(i,j=1,2,,n;k=1,2,,m)（7）yik=0或1(i=1,2,,n;k=1,2,,m)（8）其中，配送中心的編號(hào)是0，農(nóng)產(chǎn)品需求點(diǎn)編號(hào)為1,2，…，n，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸任務(wù)和配送中心都用點(diǎn)i描述；Cij表示通過(guò)點(diǎn)i到j(luò)消耗的費(fèi)用；xijk表示決策變量，用于描述車輛k是否從i到j(luò)；k用于描述車輛號(hào)；車輛數(shù)量為m；農(nóng)產(chǎn)品需求點(diǎn)數(shù)量為n；農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間制約系數(shù)是A；gi用于描述i點(diǎn)的需求量；q表示車輛載重量；éùETiLTi表示農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸任務(wù)j的時(shí)間限制區(qū)間。Qi=gi/(K•e-βtik)表示車輛k在tik時(shí)間運(yùn)輸?shù)絠點(diǎn)，并且符合點(diǎn)i要求情況下的載貨量。p表示單位農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中由于變質(zhì)產(chǎn)生的損失價(jià)值。式（2）表示目標(biāo)函數(shù)；式（3）表示每輛車都不超載；式（4）表示確保各需求點(diǎn)都有1個(gè)車輛進(jìn)行配送；式（5）、（6）用來(lái)限制到達(dá)和離開(kāi)需求點(diǎn)的車輛數(shù)量是1；式（7）用來(lái)描述i同j間有無(wú)距離；式（8）表示yijk的取值。
1.3農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)情況下最佳運(yùn)輸距離上述分析的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸距離優(yōu)化模型是NP-Hard問(wèn)題，采用指數(shù)變質(zhì)函數(shù)對(duì)該模型進(jìn)行約束，會(huì)提高農(nóng)產(chǎn)品帶時(shí)間窗的運(yùn)輸距離問(wèn)題更加復(fù)雜。農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中受到時(shí)間的相對(duì)限制，可分為靜態(tài)農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)和動(dòng)態(tài)農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)兩種類型，其中靜態(tài)變質(zhì)的時(shí)間相對(duì)較短，變質(zhì)程度較弱，產(chǎn)生的損失也較低；而動(dòng)態(tài)變質(zhì)的時(shí)間較長(zhǎng)，變質(zhì)程度較強(qiáng)，產(chǎn)生的損失較高。本文采用最大最小蟻群算法，求解靜態(tài)農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)情況下，最佳農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸距離。具體的過(guò)程為：（1）對(duì)變量進(jìn)行初始化處理，初始時(shí)刻τij=0，各條距離上的信息素值是τij=1，迭代次數(shù)nc0,k1，車輛行駛時(shí)間Tsolu=0，車輛剩余載重Q-net=Q，不能符合需求點(diǎn)要求的需求點(diǎn)集為V-net={V}1,V2,,Vn，Zbest=M，M為較大正數(shù)。（2）按照車輛載重以及時(shí)間窗口的限制，明確螞蟻后續(xù)可選的轉(zhuǎn)移點(diǎn)集V-allowed。分析V-allowed是否為空集，如果是空集，設(shè)置kk+1,Tsolu=0,Q-net=Q,V-allowed=V-net。（3）運(yùn)算螞蟻選擇不同需求點(diǎn)的轉(zhuǎn)移概率是pkij=[τij]α•[ηij]β∑I∈V-allowed[τij]α•[ηij]β，產(chǎn)生隨機(jī)數(shù)，按照隨機(jī)數(shù)以及概率選擇螞蟻后續(xù)轉(zhuǎn)移點(diǎn)Vt，調(diào)整Q-net，Tsolu以及V-net。（4）分析V-net是否為空集，若不是，返回（2）；若是，則說(shuō)明需求點(diǎn)都被配送到貨，n個(gè)點(diǎn)都處于解集中，記錄螞蟻數(shù)量mk。（5）采用式（9）對(duì)各邊（i，j）進(jìn)行信息素調(diào)整：τij(t+1)=pτij(t)+τij(t)τij(t)=ìí2L(gb)IE邊（i，j）在本次求解的運(yùn)輸路徑上0otherwise（9）其中，L(gb)表示當(dāng)前時(shí)刻螞蟻距離搜索中獲取的全局最優(yōu)路線長(zhǎng)度，且有0.1≤ρ≤0.9。（6）對(duì)信息素值的上下限進(jìn)行判定和調(diào)整。τmaxij(t)=ìíρk•τij(0)+11-ρ•2f(Sgb)，0<k<811-ρ•2f(Sgb)，k≥8（10）其中，f(Sgb)表示當(dāng)前全局最優(yōu)解距離的長(zhǎng)度。τmin=τmax/10，實(shí)時(shí)調(diào)整τij的值。IEτij>τmax,τij=τmaxIEτij<τmin,τij=τmin（7）對(duì)各邊（i，j）設(shè)置τij0;ncnc+1，運(yùn)算目標(biāo)函數(shù)值，并分析目標(biāo)函數(shù)值是否變化，若有，記錄所得解。（8）IEnc<NC（預(yù)定迭代次數(shù)），重新迭代，否則跳出。
1.4采用動(dòng)態(tài)規(guī)劃算法求解動(dòng)態(tài)農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)情況下最佳運(yùn)輸距離假設(shè)從配送中心發(fā)出m輛車，有配送需求的客戶n個(gè)，某t時(shí)刻出現(xiàn)p個(gè)新需求客戶，m輛車從配送中心出發(fā)，配送完所有有需求的客戶，最后回到配送中心[6]。其階段數(shù)為2m+n+p，某一車輛k從客戶點(diǎn)i到客戶點(diǎn)j，（i，j）用于描述農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程的變質(zhì)狀態(tài)變量，某一t時(shí)刻出現(xiàn)p個(gè)新需求客戶，按照這些客戶的位置、配送時(shí)間窗、需求量和現(xiàn)今車輛的剩余載重量，將新需求客戶插入原來(lái)的車輛配送計(jì)劃中。用Xijk描述車輛k從客戶點(diǎn)i到客戶點(diǎn)j則記為1，反之記為0；Yjk表示車輛k配送客戶點(diǎn)j則記為1，反之記為0。車輛k由客戶點(diǎn)i行駛到客戶點(diǎn)j，將車輛運(yùn)輸成本、農(nóng)產(chǎn)品動(dòng)態(tài)變質(zhì)損失成本和客戶懲罰成本組成的綜合最低成本作為目標(biāo)函數(shù)。
2實(shí)例驗(yàn)證
為了驗(yàn)證本文模型的有效性，需要進(jìn)行相關(guān)的實(shí)驗(yàn)分析。實(shí)驗(yàn)選取某城市農(nóng)產(chǎn)品配送中心，對(duì)10個(gè)配送中心需求點(diǎn)進(jìn)行瓜果配送。配送中心車輛載重約束為6t，運(yùn)行速度為50km/h。10個(gè)需求點(diǎn)要求量、配送車輛到達(dá)時(shí)間窗口和到達(dá)后的處理時(shí)間用表1描述。配送中心和不同需求點(diǎn)間的距離用表2描述。設(shè)置變質(zhì)函數(shù)為Q(t)=Q0°e-t/200，確定瓜果運(yùn)輸距離同變質(zhì)關(guān)系模型，確保滿足總體需求點(diǎn)不同需求條件下的運(yùn)輸成本最低問(wèn)題。采用Matlab編制基于最大最小蟻群算法程序并且結(jié)合實(shí)例問(wèn)題進(jìn)行求解，設(shè)置α=1.5，β=3，m=30，Q=8，ρ=0.7，運(yùn)行次數(shù)為6000。運(yùn)行10次結(jié)果分別是2827.5，2827.5，2827.5，2764.5，2754.5，2754.5，2728.5，2727.5，2728.5，2728.5。本文方法獲取的最佳瓜果運(yùn)輸距離為2727.5，最優(yōu)解趨勢(shì)用圖1描述。Fig.1Theoptimalresultstrendchart分析圖1可得，本文模型的性能較為穩(wěn)定，10次求解最差與最優(yōu)結(jié)果相差很小，有效解決了求解瓜果運(yùn)輸距離陷入局部最優(yōu)的缺陷，是處理農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸距離優(yōu)化的有效方法。
3結(jié)論
