時間：2023-07-21 16:50:27
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關(guān)鍵詞：品牌；地域特色；文化繁榮
一、長春市地理人文的歷史底色
1.誕生在柳條邊墻外蒙古游牧地上的移民城市
考察長春市的群眾文化品牌的演變與形成，我們要審視區(qū)域內(nèi)的歷史地理人文環(huán)境。吉林省長春市的幅員面積2.6萬平方公里，所轄五大城區(qū)為南關(guān)、朝陽、寬城、二道、綠園和雙陽區(qū)；四個縣（市）為德惠市、榆樹市、九臺市和農(nóng)安縣。全市總?cè)丝?45萬；其中城區(qū)人口487萬；民族有漢、滿、蒙、回、朝鮮、錫伯等46個。
1799年（清嘉慶四年），在闖關(guān)東的洪流沖擊下，清政府改變“封禁政策”為向蒙古王公“借地安民”（明末清初，長春地域?qū)僬芾锬久说墓鶢柫_斯前旗所轄）。1800年（清嘉慶五年），在柳條邊伊通邊門外的長春堡村附近設(shè)立了長春廳，屬吉林將軍管轄，設(shè)理事通判衙門，管理此地戶籍和土地及民間“爭訟”。擁有廣大牧場的蒙古王公貴族乘機向關(guān)內(nèi)私下一道道“招墾”隨即掀起了闖關(guān)東潮，一座流民匯聚的新型城市在“柳條邊”邊墻外的蒙古游牧地上崛起。
闖關(guān)東現(xiàn)象被史學家稱為“人類歷史規(guī)模最大的遷徙活動?！币驗閺拿髂┲辽鲜兰o六七十年代，跨時300多年，涉及到山東、河北、河南和山西等地區(qū)；人口2000余萬，在中國近代史上產(chǎn)生了深遠的影響。長春市在此背景下，歷經(jīng)200年漫長風雨；由一個村落發(fā)展成東北的著名的中心城市。
當?shù)氐挠文梁蜐O獵文化與中原其它地區(qū)的漢、朝、回等不同地域文化在這塊黑土地上彼此碰撞、融合，培育出嶄新文化形態(tài)，從而構(gòu)成了長春市多元文化共存共榮的格局。
2.日趨鮮明的四大特色文化板塊
在此基礎(chǔ)上，經(jīng)過長時間的不斷砥礪形成了熱情、質(zhì)樸、樂觀、詼諧具有鮮明地域特征的民間文化。如九臺市的東部自古屬于滿族烏拉文化圈，蘊藏著豐富的薩滿文化傳統(tǒng)；北部的農(nóng)安縣是1000多年前遼金時期的重鎮(zhèn)，漁獵、游牧和農(nóng)耕文化交融形成了古樸厚重的黃龍文化；南部的雙陽區(qū)是全國著名的梅花鹿之鄉(xiāng)，鹿文化歷史悠久；東北部的是久負盛名的大豆之鄉(xiāng)榆樹市，形成了以二人轉(zhuǎn)為代表的文化標識；而長春市的工商文化發(fā)達，孕育了以積德泉和鼎豐真為代表的老字號文化。
二、長春市群眾文化品牌的態(tài)勢與特征
近年來，長春市民間的特色文化發(fā)展迅速，在省、市黨委和政府的支農(nóng)惠農(nóng)政策的鼓勵下如雨后春筍般涌現(xiàn)，群眾文化品牌在各級職能部門和社會有識之士的培育下脫穎而出，形成了一批地域特色鮮明具有規(guī)模效的群眾文化品牌。
具體說，長春市區(qū)域內(nèi)的群眾文化品牌具有如下四個特征：
1.鮮明的地域特色
以最具地域代表性的二人轉(zhuǎn)為例，從人物性格上看，二人轉(zhuǎn)的樂觀精神十分突出；一個樂字能詮釋二人轉(zhuǎn)的全部精神內(nèi)核；人物性格直率、純樸、詼諧；民間剪紙是所有民間文化的母源：九臺市薩滿文化代表關(guān)云德的剪紙藝術(shù)表現(xiàn)出質(zhì)樸、肅穆、神秘，透露出這個漁獵民族濃濃的山林氣息；而以李寶鳳、曹繼紅、小李刀和王挺起為代表的剪紙則構(gòu)圖大膽、樸拙可愛，深深烙有中原民俗文化的傳承印跡。
2.參與性與互動性
以德惠市達家溝合義村的藝術(shù)節(jié)為代表，至今已經(jīng)成功舉辦了17屆，每年的8月中旬，全村父女老少，要舉行為期15天的豐富多彩的狂歡活動，最突出的特點是村民的自覺參與性極強，他們把藝術(shù)節(jié)看成是自己的真正節(jié)日，當?shù)乩习傩諏r(nóng)民藝術(shù)的期待和投入勝過了過春節(jié)，已經(jīng)發(fā)展成為德惠市的一大民間盛事，帶動了當?shù)氐慕?jīng)濟和文化的繁榮。
3.強烈的文化自覺性
在全市1687個行政村中，村村都自地成立了秧歌隊，一批農(nóng)村自辦藝術(shù)團和文化大院也雨后春筍出現(xiàn)在長春的黑土地上。據(jù)統(tǒng)計，截止2010年上半年，長春市城鄉(xiāng)自辦藝術(shù)團、演出團隊2800個；農(nóng)民自辦文化大院和136家。
以九臺市其塔木鎮(zhèn)東哈什瑪屯關(guān)云德滿族剪紙為代表，關(guān)云德是滿族文化杰出的傳承人。關(guān)云德滿族剪紙先后進入市級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2010年6月，關(guān)云德還代表吉林省參加上海世博會。
4.具有穩(wěn)定的傳承性
榆樹市是著名的二人轉(zhuǎn)和東北大鼓之鄉(xiāng)。歷史上涌現(xiàn)出一批優(yōu)秀的二人轉(zhuǎn)和的鼓書藝人。二人轉(zhuǎn)藝術(shù)和鼓書藝人至今仍然活躍在榆樹市的城鄉(xiāng)。二人轉(zhuǎn)作為第一批審報成功（東北三省集體聯(lián)合審報）的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，二人轉(zhuǎn)的發(fā)祥地之一的榆樹市功不可沒。
5.品牌效應帶動經(jīng)濟效益
長春市的和平大戲院和東北風大劇場是在整合了長春市豐富的二人轉(zhuǎn)資源基礎(chǔ)上創(chuàng)建的民營企業(yè)，近年來，在市場運營十分喜人，以東北風大劇場為例，僅僅創(chuàng)建8年的民營院團，已在長春、北京、上海、石家莊、西安等地擁有固定或流動演出場所30多個，全年累計觀眾近300萬人次。經(jīng)濟效益十分突出，2006年5月，被文化部命名為“國家文化產(chǎn)業(yè)示范基地”。
三、長春市群眾文化品牌的啟示
伴隨著各地群眾文化的蓬勃發(fā)展，必將催生出一批具有示范和效應的群眾文化品牌。這些群眾文化品牌極大地豐富了人民群眾文化生活，推動了城鄉(xiāng)群眾群文事業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。通過對長春市區(qū)域群眾文化品牌的調(diào)研，給人以如下幾方面的啟示：
1.群眾文化工作者要接“地氣”。群眾文化土生土長、深深扎根腳下的黑土地，有著極強的生命力，是群眾文化繁榮的基礎(chǔ)，是群眾文化工作者的“地氣”，離開自辦文化的基礎(chǔ)，群眾文化就會成為無源之水和無本之木，群眾文化工作者必須要接上農(nóng)民自辦文化的“地氣”。
2.各級職能部門推助群眾文化品牌的形成。德惠市達家溝鎮(zhèn)合義村的藝術(shù)節(jié)辦成規(guī)模和品牌，除了村里有熱心人組織外，還得益于鎮(zhèn)政府和德惠市文化館提供人力物力的扶持，還包括致富不忘家鄉(xiāng)個體老板。東北風二人轉(zhuǎn)劇團在商業(yè)演出的過程中主動承擔起一份社會職責，得到社會各屆的首肯，同時得到有關(guān)職能部門的有力推助。
3.依托保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作培育群文品牌
盤錦市現(xiàn)有180萬畝阡陌相連的水田，且稻作歷史悠久，素有“漁米之鄉(xiāng)”的美譽。水稻是盤錦糧食生產(chǎn)中高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的優(yōu)勢作物，長期以來一直得到各級政府的高度重視。
一、盤錦市水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.水稻生產(chǎn)能力較強
盤錦是遼寧省重要的商品糧和細糧生產(chǎn)基地。平均年種植面積180萬畝，占全市糧食面積的90%以上，平均畝產(chǎn)600kg左右，年產(chǎn)量5億kg。盤錦水稻生產(chǎn)在全省糧食生產(chǎn)中占有舉足輕重的位置。
2.主體品種明確，品質(zhì)有改善
近年來，盤錦水稻新品種的選育與應用取得了突飛猛進的發(fā)展，先后培育和應用了一批豐產(chǎn)性好、綜合抗性較強、米質(zhì)較優(yōu)的系列品種，以遼粳9號、遼粳294、鹽豐47、鹽粳68、沈農(nóng)265、遼優(yōu)5218和屜優(yōu)418等為主體的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種在生產(chǎn)中發(fā)揮了較好的持續(xù)穩(wěn)定增產(chǎn)效果。
3.稻作技術(shù)基本成熟
盤錦歷來十分重視稻作高產(chǎn)高效實用新技術(shù)的研究與推廣，工作中“三農(nóng)”密切協(xié)作，優(yōu)勢互補。為了主攻單產(chǎn)，增加總產(chǎn)、提高糧食品質(zhì)，近幾年大力推廣了十項實用新技術(shù)和新舉措。即：推廣水稻園田高臺育苗技術(shù)，推廣水稻無紡布育苗技術(shù)，推廣測土配方施肥技術(shù)，推廣水稻旱育稀植及配套技術(shù)，推廣超級稻品種和栽培技術(shù)，推廣病蟲害綜合防治技術(shù)，建立和完善機防隊伍（全市達到25個），推廣“三米”生產(chǎn)技術(shù)，推廣水田“三旱”整地技術(shù)，推廣水稻機播、機插技術(shù)，推廣稻田養(yǎng)蟹技術(shù)。各級農(nóng)業(yè)主管部門和技術(shù)推廣部門，把十項技術(shù)推廣指標層層分解，落實到縣、鄉(xiāng)、村、戶、地塊，并把責任落實到人，一級抓一級，一級對一級負責，抓出成果，抓出實效，推進了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新進程。促進了水稻栽培技術(shù)由數(shù)量型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
二、水稻生產(chǎn)與品質(zhì)優(yōu)勢
糧食生產(chǎn)居盤錦市農(nóng)業(yè)五大主導產(chǎn)業(yè)之首，優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)又是盤錦得天獨厚的優(yōu)勢，也是增加農(nóng)民收入的主要渠道。建設(shè)社會主義新農(nóng)村的首要任務是“生產(chǎn)發(fā)展”。對于盤錦來說，“生產(chǎn)發(fā)展”的主要任務是抓糧食生產(chǎn)、抓優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)業(yè)是盤錦農(nóng)業(yè)“十一五”期間重點資助發(fā)展的“五大”主導產(chǎn)業(yè)之一，也是水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展和增強后勁的戰(zhàn)略性舉措。并且具有得天獨厚的基礎(chǔ)條件與優(yōu)勢：一是區(qū)域比較優(yōu)勢。盤錦地處遼河三角洲中心地帶，城鄉(xiāng)居民對優(yōu)質(zhì)稻米的需求量呈不斷增長勢頭；二是自然資源優(yōu)勢。盤錦光、溫、水和土壤等自然資源適宜于常規(guī)和雜交粳、糯稻的生長發(fā)育，有利于發(fā)揮優(yōu)質(zhì)品種的產(chǎn)量潛力和品質(zhì)優(yōu)勢；三是品種選育優(yōu)勢。遼寧省鹽堿地利用研究所坐落在盤錦，該所是以水稻育種為主的科研單位，具有較強的新品種（系）、新組合選育與開發(fā)能力，已成功地培育出有較大影響的遼鹽、鹽粳、鹽豐等系列優(yōu)質(zhì)水稻新品種；四是栽培技術(shù)優(yōu)勢。盤錦具有較好的“三農(nóng)”協(xié)作基礎(chǔ)，在稻作新技術(shù)的研究與推廣上做了很多工作。近年來，在優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)、蟹田種稻技術(shù)、無公害稻米生產(chǎn)等方面開展了深入的研究，并取得了一些階段性成果，部分技術(shù)措施已經(jīng)在生產(chǎn)上示范應用。
三、盤錦大米與五常大米的比較及分析
1.五常大米的總體情況
據(jù)聯(lián)合國大氣本底監(jiān)測站設(shè)在五常市境內(nèi)龍鳳山水庫的檢測點證實，這里的氣候環(huán)境得天獨厚，常年活動積溫2700℃左右，無霜期130～140d。而且，不同于其他稻田的地下水灌溉，五常市有大小河流200多條，稻田屬河流灌溉。五常稻作區(qū)是一個三面環(huán)山的開口盆地，像一個開口朝西的巨大“C”字，水稻灌漿到成熟的8月和9月，盆地內(nèi)氣候最為適宜，使水稻成熟期相當集中。真正的五常大米，不白，不好看，但好吃。一碗米飯折到另一個碗里，空碗不掛飯粒，且碗內(nèi)掛滿油珠，剩飯不回生，這是支鏈淀粉含量高的優(yōu)點。之所以反復強調(diào)五常大米的生長條件，是因為其地域的特殊性，“即使同一品種，采用同一技術(shù)，出了五常地域改種到其他地區(qū)，其品質(zhì)都將發(fā)生變化。曾有專門部站就此問題做過調(diào)研，結(jié)果發(fā)現(xiàn)即便與五常處于同一緯度的地區(qū)，也只有極少數(shù)地方能種出與五常品質(zhì)類似的水稻。也因為這些特殊性，五常大米“好吃”在民間廣為傳播。但真正讓五常人意識到“五常大米”這個品牌，是20世紀90年代后期，大米袋子上開始印上產(chǎn)地，由糧販子帶到全國各地，第二年又來了更多的糧販子購五常米，而且愿意出比一江之隔的區(qū)域更高的價格。如同當下時尚人群手中的“LV”LOGO一樣，當年“五常大米”4個字就是一袋子大米“身份的象征”。由于造假猖獗，五常大米品牌嚴重受損，價格甚至一度比周邊地區(qū)還要低。
2.五常大米存在的問題
如何保護五常大米的課題浮出水面。在哈爾濱市工商局的建議下，五常市成立大米協(xié)會，并在國家商標局注冊了產(chǎn)地證明商標。彼時，正是五常市的小作坊式米廠紛紛提升加工能力，開始轉(zhuǎn)型為加工能力為50萬t以上米企的時期。在大米協(xié)會的積極宣傳和米企自身需求的相互推動下，證明商標的申請成倍增長。兩年后，五常市使用該商標的米企達到200余家。
然而，申請難，監(jiān)管更難。關(guān)于證明商標的指向性，現(xiàn)任五常市大米協(xié)會總結(jié)了幾點：區(qū)域覆蓋性、區(qū)域名稱保護性、品質(zhì)的特殊性、地位的壟斷性和手續(xù)的完備性，這5條缺一不可。但顯然，在過去10年間，這些“門檻”很大程度上成了一紙空文。在某些善于“用白蘿卜刻公章”的人看來，在米袋子上加上這個標志太容易了。一時間，五常大米袋子遍地都是，但大多裝了其他地方的米，每斤便宜幾毛錢，口感差別卻很大。一次，五常市綠辦的工作人員去外地參加展會時在展館外的地攤上發(fā)現(xiàn)，連遠在山東的小作坊，也敢在米袋子下面一邊印著明晃晃的“山東濟南××米廠”，一邊在上面烙上“五常大米”四個大字。據(jù)介紹，證明商標并非一經(jīng)批準就可以終身使用的，而是要每年一檢。然而，自2009年的證明商標年檢開始至今，也只有幾十余家企業(yè)主動提出申請，而通過年檢的也只有三十幾家?！币簿褪钦f，至今市面上流通著的200多個印著證明商標的品牌，絕大部分是在“違規(guī)使用”。
3.盤錦稻米存在的問題
總體而言，盤錦水稻生產(chǎn)能力較高，總量供應較為充裕，但受計劃經(jīng)濟思想的束縛，稻米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相對滯后，稻米產(chǎn)、加、銷產(chǎn)業(yè)鏈嚴重脫節(jié)，沒有形成盤錦米業(yè)應有的整體優(yōu)勢，致使盤錦大米在國內(nèi)、國際市場上競爭力不強，影響米業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展。具體表現(xiàn)在以下幾個方面：一是糧食穩(wěn)定增產(chǎn)的基礎(chǔ)不牢。受面積不能再增加，大幅度提高單產(chǎn)的可能性不大的限制，加之由于特殊的地理位置，每年都將受到洪澇、干旱災害的威脅和病蟲害的影響，所以，大幅度增加糧食總產(chǎn)量的難度很大。二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式比較粗放。受技術(shù)和管理水平制約，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中水、肥和農(nóng)藥等投入品的利用率比較低，浪費現(xiàn)象十分驚人，農(nóng)業(yè)整體效益不高。三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平較低。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還處于初級階段，農(nóng)民組織化程度又比較低，訂單農(nóng)業(yè)也比較少，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)水平較低，部分農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高，缺乏名牌產(chǎn)品，農(nóng)民銷售農(nóng)產(chǎn)品基本上還是直接面對大市場，風險較大，利潤很低。四是加工粗放，品牌意識淡泊。就稻米產(chǎn)后而言，縱然稻米加工企業(yè)較多，但由于加工能力弱，市場意識不強，產(chǎn)品不能夠很好地與市場對接，在國際、國內(nèi)貿(mào)易中仍以“大路貨”居多，雖然近年來涌現(xiàn)出一批大米品牌，甚至也有一批有機大米、綠色大米、無公害大米品牌出現(xiàn)，但由于經(jīng)營規(guī)模較小、加工不精、包裝粗糙等種種原因，檔次明顯較低，市場競爭力不強。
四、稻米品牌化與搶占市場的著力點與出路
盤錦市是我國優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)區(qū)之一。2007年，盤錦大米地理標志證明商標被認定為馳名商標。當年，大米加工企業(yè)由原來的80多家增加到200余家，盤錦大米知名度得到迅速提升。然而，隨之而來的是盤錦大米市場無序競爭，地理標志證明商標被侵權(quán)仿冒情況越來越嚴重。為有效保護盤錦大米這一金字招牌，2009年，盤錦市工商局打出一系列組合拳，切實維護該市70萬稻農(nóng)的切身利益。
在出臺《盤錦大米地理標志實施管理細則》的基礎(chǔ)上，盤錦市大米協(xié)會起草了盤錦大米馳名商標保護管理辦法，將符合條件的大米加工企業(yè)吸收為協(xié)會會員，簽訂商標許可使用合同書，發(fā)放盤錦大米地理標志證明商標準用證?，F(xiàn)有120多家較有影響的盤錦大米加工企業(yè)符合盤錦大米的生產(chǎn)要求，其生產(chǎn)銷售的大米占該市銷售總量的80%以上。此外，為解決盤錦市稻米品牌較多的問題，盤錦市工商局研究制定了品牌整合辦法——凡是盤錦市所產(chǎn)大米，統(tǒng)一使用盤錦大米品牌。企業(yè)在設(shè)計大米包裝時，以盤錦大米為母商標，以企業(yè)品牌為子商標。該辦法實施后，盤錦市大米協(xié)會會員企業(yè)行動起來，積極參與品牌整合。
盤錦大米被認定為馳名商標后，盤錦市充分利用品牌效應，在做強做大稻米產(chǎn)業(yè)上做文章，幫助企業(yè)不斷拓展國內(nèi)外市場，努力促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效。該局有針對性地組織會員企業(yè)參加全國性的經(jīng)貿(mào)展示活動，讓更多人了解盤錦大米。2009年，盤錦市工商局利用工商局網(wǎng)站這一快捷、便利的平臺，宣傳盤錦大米地理標志證明商標及會員企業(yè)，使盤錦大米知名度和美譽度不斷提高，品牌效應不斷擴大。工商機關(guān)還積極引導企業(yè)擴大盤錦大米精品銷售網(wǎng)絡覆蓋面，在市內(nèi)主要街道建成盤錦大米精品一條街，并在多個省區(qū)市設(shè)立專賣店和銷售網(wǎng)點，盤錦大米在全國各大高端市場的銷售份額逐漸增加。
通過實施品牌建設(shè)工程，盤錦大米價格不斷上漲，農(nóng)民獲得豐厚收益，企業(yè)經(jīng)濟效益不斷提高。2009年，盤錦市每千克水稻價格為2.5元，比2005年增加0.6元，粳冠等品牌精品大米每千克銷售價高達40元，盤錦市70萬稻農(nóng)增收6億多元。當年，在遼寧省馳名商標企業(yè)市場價值評估活動中，盤錦大米地理標志證明商標榮獲“遼寧省最具綜合實力的馳名商標”稱號，品牌價值達23.5億元。目前，盤錦大米不僅暢銷全國，還遠銷美國、日本、韓國、新加坡等國家和地區(qū)，成為我國糧食市場最暢銷的品牌之一。
五、具體的建議和措施
1.具體的建議
發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)必須以高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效四者統(tǒng)一為目標，社會、經(jīng)濟、生態(tài)三大效益兼顧為原則。以推廣應用具有自主知識產(chǎn)權(quán)、品質(zhì)達國標優(yōu)質(zhì)米3級標準，豐產(chǎn)性較好、抗性強的水稻新品種、新組合為核心技術(shù)，加大優(yōu)質(zhì)品種的選育、擴繁與推廣應用力度，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準，選擇并建立優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地，依照優(yōu)質(zhì)無公害稻米技術(shù)標準組織規(guī)范化生產(chǎn)，采取科研、推廣、加工、營銷通力合作的方式，通過“公司+基地+農(nóng)戶”，實行“訂單生產(chǎn)”。組建全市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)龍頭企業(yè)，帶動全市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，在保證一定“量”的基礎(chǔ)上，盡快實現(xiàn)“質(zhì)”的突破，由過去主攻高產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詢?yōu)質(zhì)為重點，以高效為核心，兼顧高產(chǎn)，逐步過渡到產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務一體化，產(chǎn)、供、銷一條龍的優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，加快盤錦由產(chǎn)稻大市向產(chǎn)米強市的跨越。
（1）優(yōu)化區(qū)域布局，建設(shè)專用生產(chǎn)基地。優(yōu)化種植區(qū)域布局，建設(shè)高標準農(nóng)田，分品種連片布局，統(tǒng)一社會化技術(shù)服務和機械化作業(yè)，建設(shè)好優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地。
（2）實行標準化栽培，確保稻米品質(zhì)發(fā)揮。要提高稻米品質(zhì)，在選用優(yōu)質(zhì)稻品種的同時，必須根據(jù)品種本身特性，按照標準化栽培技術(shù)操作規(guī)程，實行優(yōu)質(zhì)栽培，充分發(fā)揮優(yōu)質(zhì)稻品質(zhì)的優(yōu)勢。根據(jù)近年實踐與最新研究，優(yōu)質(zhì)稻保優(yōu)栽培措施應重點抓好播種期、肥水、病蟲草害、收割等關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。
（3）實施名牌戰(zhàn)略，擴大市場銷售份額。稻米精細加工可以增值，實施名牌戰(zhàn)略更為重要，名牌才能賣出好價錢。因此，要發(fā)展盤錦優(yōu)質(zhì)米業(yè)，必須實施名牌戰(zhàn)略，采取橫向聯(lián)合，全面開拓市場，擴大盤錦稻米市場占有份額。當前，關(guān)鍵是培育和扶持優(yōu)質(zhì)稻米加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，切實改變目前盤錦稻米加工企業(yè)小型、分散、低水平、粗加工的狀況。把稻米加工從服務加工型向產(chǎn)業(yè)流通型發(fā)展，組建大型的、設(shè)備一流的、工藝先進的稻米加工企業(yè)，在用足用好已技術(shù)改造的稻米加工廠的同時，新建一流加工流水線，建成由原糧到分級小包裝流水生產(chǎn)線，提高優(yōu)質(zhì)米精深加工工藝，為創(chuàng)名牌奠定堅實的基礎(chǔ)。
2.具體措施
優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)是一個嶄新的事業(yè)，農(nóng)技部門創(chuàng)業(yè)，更需要大家共同努力和呵護。
（1）加強組織領(lǐng)導。發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)，尤其是在當前我國稻谷出現(xiàn)階段性、結(jié)構(gòu)性供大于求，糧價持續(xù)走低形勢下，具有重要的現(xiàn)實意義。進一步解放思想，統(tǒng)一認識，充分利用開展新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的良好契機，加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)化。在發(fā)展初期，依靠行政推動力量，搞好規(guī)劃，組織調(diào)查論證，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標、計劃、任務和具體措施，快速推進盤錦優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)、加、銷一體化進程。
（2）扶持龍頭企業(yè)，建立現(xiàn)代企業(yè)運行機制。隨著中國糧食生產(chǎn)融入WTO，稻米需進入國際大市場和全球大競爭是不可避免的，不解決好糧食出路的問題就難以適應大環(huán)境。
如果把市場調(diào)研的最根本目歸結(jié)為營銷，相信不會有人否認。但如果說市場調(diào)研也是一種行銷，恐怕能夠理解的人就為數(shù)不多了。要知道，營銷有一個“全程營銷”的概念，自然包括前期營銷、中期營銷和后期營銷。市場調(diào)研也不一定發(fā)生于產(chǎn)品（或服務）上市之前，也可能發(fā)生于推廣中期和推廣后期。當然，有很多產(chǎn)品（或服務）的營銷推廣，對其推廣周期或銷售階段是難以界定的，顯得模糊不清。但最關(guān)鍵的界定點在于市場調(diào)研是發(fā)生在產(chǎn)品正式上市之前還是上市之后。
其實，很多企業(yè)沒有利用好市場調(diào)研，甚至根本就不注重市場調(diào)研。在國外，企業(yè)市場調(diào)研開支可達到2.5%以上，而國內(nèi)包括美妝企業(yè)調(diào)研費用支出平均水平尚不足1%。當然，這與我國專業(yè)調(diào)查業(yè)公信度不高與企業(yè)調(diào)研人員的素質(zhì)不高有關(guān)。那么，如何挖掘市場調(diào)研潛力使之服務于營銷？如何利用市場調(diào)研進行有效的行銷，我們不妨深入地結(jié)合實例研究一下。
1以市場調(diào)研預熱市場
產(chǎn)品（或服務）市場營銷操作往往需要一個過程，才能完成預期的市場占有率目標，即預熱―升溫―沸騰―恒溫―再沸騰的過程。對于市場預熱，可以有很多策略，諸如軟性宣傳、產(chǎn)品說明會、事件行銷，而往往忽略市場調(diào)研也可以起到市場預熱作用。
試想，假如果有這樣一家美妝企業(yè)，為即將上市的新產(chǎn)品造勢，那么就可以采取這樣的策略：在幾個大商場門前，大張旗鼓地進行現(xiàn)場調(diào)研活動，把市場搞得生動化一點，并舉辦試用活動，要求顧客填寫《意見反饋表》，把建議留下，并對參與者贈送一份小樣作為禮品，然后再鄭重預告：產(chǎn)品三天后在該商場有售。其實，這種情況下市場調(diào)研就屬于一種前期行銷，提前在市場上打個“預防針”，達到了預告新產(chǎn)品上市的目的。
2以市場調(diào)研試探市場
這種試探性策略很常見，一些保健類產(chǎn)品在全國大范圍上市之前，總是要選擇重點區(qū)域進行試銷，也包括廣告的試投放。嚴格來講，這也是一種市場調(diào)研，通過市場反饋來分析產(chǎn)品價格、渠道、廣告等策略執(zhí)行情況，為研究并制定其他區(qū)域市場推廣相關(guān)策略作參考，可以有效降低新產(chǎn)品的入市場風險。
無論前期營銷準備工作多充分，計劃也沒變化快，計劃也需要調(diào)整，但小規(guī)模調(diào)整總比大規(guī)模調(diào)整成本費用低，更主要的是風險小。
3以市場調(diào)研導入品牌
對于品牌行銷，營銷對象可以是城市、企業(yè)、產(chǎn)品或服務的品牌，但成功營銷的前提是消費者認可品牌并接受品牌，之后才形成品牌忠誠度。這對于跨國的美妝企業(yè)而言就更重要。因為品牌的構(gòu)成包括很多要素，諸如名稱、LOGO（標志）、品牌定位語、品牌理念等等，而這些要素能否與中國本土相適應，這很關(guān)鍵。目前，很多泊來的美妝企業(yè)都在努力使品牌中國化，甚至把品牌做“土”，以迎合中國市場的消費者。
4以市場調(diào)研測試產(chǎn)品
產(chǎn)品測試包括核心產(chǎn)品、形式產(chǎn)品、附加產(chǎn)品、產(chǎn)品概念測試等諸多方面，最根本目的是檢驗目標消費群體的滿意度。產(chǎn)品測試的技術(shù)與方法有很多種，諸如試用法、觀察法，這是產(chǎn)品上市前的一項準備工作。這對于一種產(chǎn)品在本土營銷和外埠營銷都適用，尤其外埠營銷更要重視。
其實，很多大腕品牌都搞過產(chǎn)品測試，他們采取的都是對接受測試的飲料消費者進行盲測，即在不知品牌的情況下品嘗飲料，只是二者為了驗證的結(jié)論和對結(jié)論的應用有所不同?？煽诳蓸吠ㄟ^與其他品牌可樂對比，通過接受測試消費者的感官確認，對可口可樂判斷的準確度來體現(xiàn)其對可口可樂的忠誠，而非常可樂的目的則是通過接受測試的消費者表白非?？蓸返母咂焚|(zhì)，并與“洋”可樂無異，二個品牌把各自的素材和結(jié)論都應用在廣告中，進行廣告推廣。因此，在這種情況下市場調(diào)研也是服務于營銷。
5以市場調(diào)研測試消費
研究消費者需求應該包括幾個方面：消費層次、消費心理、消費行為、消費特征、購買力等等，通過對消費需求與消費特征的測試，來制訂價格策略、廣告策略、公關(guān)策略等一系列營銷推廣策略，這樣才能保證針對性與實效性。
目前，社會已經(jīng)出現(xiàn)“分層”，諸如富豪階層、中產(chǎn)階層、新貴階層、工薪階層，而每個階層有包含不同的族群，這就出現(xiàn)了社會形態(tài)行銷。在社會形態(tài)行銷中有這樣一個結(jié)論：判斷一個人屬于哪個社會階層，收入并不重要，關(guān)鍵是看他是否已經(jīng)具有了選擇與其相應社會階層使用的相關(guān)產(chǎn)品和生活方式的格調(diào)。各社會階層的消費方面是各異的，如果想在產(chǎn)品消費方面投其所好，調(diào)研就顯得至關(guān)重要了。
同時，具有相同生活形態(tài)的人往往具有類似生活（價值）觀，這就是VALS創(chuàng)意行銷的原理。因此，無論營銷的是產(chǎn)品，還是服務，目標消費群體的劃分都越來越細，這樣才能提高測試的準確性。而在每一部分人群中，又總有本品牌其他產(chǎn)品（或服務）的曾經(jīng)消費者、聽說過而沒消費過以及根本沒有能力消費的人，這都是測試不可忽略的群體。
進行產(chǎn)品測試不但研究本產(chǎn)品（或服務），還要研究其他產(chǎn)品（或服務），諸如競構(gòu)成爭、替代關(guān)系的。這在對目標群體進行測試過程中，由接受測試的人員把本產(chǎn)品、競爭產(chǎn)品和替代產(chǎn)品存在的優(yōu)點、問題完全暴露出來，這完全可以寫入SWOT（優(yōu)勢、劣勢、機會、威脅）分析，這可是科學制定營銷方案的基礎(chǔ)工作。在產(chǎn)品方面如果不能“知己知彼”，那么其他一切都是徒勞的。
6以市場調(diào)研測試廣告
廣告創(chuàng)作人員都知道進行廣告測試，但主要停留在事后測試階段，即廣告已經(jīng)初步創(chuàng)作完畢。更可悲的是，住注重讓自己的客戶（廣告主）提出意見，而忽略了消費者這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過對目標消費群體進行廣告測試，測試目標消費群體對廣告的反應，針對意見進行再修正，這有利提升廣告的實效性，更能降低廣告投放風險。
廣告的風險主要在于媒介投放階段，而制作階段則是相對小，恐怕占不到廣告投放額度的20%。當然，還有一種更加聰明的廣告測試，那就是在廣告創(chuàng)作（廣告片或宣傳品）之前，就注重市場調(diào)研。注重把廣告的表現(xiàn)、創(chuàng)意、訴求點在制作之前就不斷與產(chǎn)品的消費群體進行“磨合”，相信制作出來的廣告會更受歡迎。通過這種調(diào)研模式，我們能夠在廣告中把記憶點、利益點、支撐點和溝通點表現(xiàn)得淋漓盡致，更可保證廣告的原創(chuàng)性、關(guān)聯(lián)性和震撼性，更可保證廣告對目標消費群體的高吸引力和高影響力，這是一種絕佳的廣告境界。
7以市場調(diào)研導入文化
這里提及的文化尤指產(chǎn)品文化和消費文化。面對市場，理性的市場研究者沒有辦法忽略文化的力量。在產(chǎn)品（或服務）、技術(shù)趨于同質(zhì)情況下，文化差異很重要，這是一個競爭對手最難以模仿與跟隨的賣點。販賣一種新文化，是制造消費差異的一個好做點。其實企業(yè)在向廣大消費者導入特定的文化之前，文化可能就已經(jīng)定下來了，此時調(diào)研的目的是讓目標消費群體了解并接受這種文化。
8以市場調(diào)研鎖定客戶
通過市場調(diào)研，建立目標客戶數(shù)據(jù)庫，再進行優(yōu)質(zhì)目標客戶篩選，選出優(yōu)質(zhì)的目標客戶，開展銷售攻勢，這是開展電話行銷、郵寄行銷、郵電子件行銷、短信行銷等直銷模式的基礎(chǔ)。進行目標客戶篩選，完全可以說明銷售工作已在進行中，只是處于銷售工作的初步階段。
在這里，有一個非常典型的營銷模式，那就是俱樂部營銷，更有一個鮮活的案例，那就是萬科地產(chǎn)的“萬客會”。萬科做地產(chǎn)的營銷模式就是這樣：項目尚未開工，就通過廣告廣泛征集會員，然后對會員進行“施恩”（如贈送《萬客會》期刊、舉辦論壇、文化活動等），實現(xiàn)與會員深度溝通，進而達到“拉攏”客戶的目的。等項目開工了，可能已經(jīng)和業(yè)主簽約了，資金也回籠了。其實，萬科最高明之處還是那張《會員申請表》，嚴格地講那是一張房地產(chǎn)市場調(diào)研表，獲得會員的調(diào)查反饋（包括客戶資料和市場資料），萬科地產(chǎn)就可以摸清當?shù)胤康禺a(chǎn)市場狀況，為項目開發(fā)與營銷奠定基礎(chǔ)，更寶貴的是擁有了一大批準客戶資源。
其實，采取俱樂部營銷模式的又何止萬科，還有萬達、中海外等地產(chǎn)巨頭，以及移動通訊領(lǐng)域的巨頭中國移動、中國聯(lián)通。這樣的方式同樣是適用于美妝行業(yè)的。
9以市場調(diào)研說服客戶
假如一個企業(yè)擁有這樣的榮譽：“百萬消費者認定名牌產(chǎn)品”、“消費者評選第一名”等等，這對競爭對手來說無疑具有殺傷力，對消費者來說具有說服力。然而，獲得這種“調(diào)查結(jié)果”也未必是一件難事，只要堅持6P中的“權(quán)力”和“公關(guān)”。要知道，這些評比的結(jié)果對企業(yè)來說可能很重要，因為企業(yè)可以把這些榮譽轉(zhuǎn)化為銷售力，促進銷售。
企業(yè)可以與權(quán)威機構(gòu)合作（行業(yè)協(xié)會、權(quán)威媒體、權(quán)威調(diào)查公司等部門），通過市場調(diào)查結(jié)果，拿出有說服力的銷售“證據(jù)”。但是，實施這種策略的應用應具備幾個條件：一是要經(jīng)過縝密的策劃；二是企業(yè)自信度高、公信力強；三是牽手權(quán)威部門合辦；四是要有公證機構(gòu)的全程參與。在企業(yè)借助權(quán)威部門面向社會公布調(diào)研結(jié)果時，其實已經(jīng)開始了信譽行銷，到那時在“地位”上已經(jīng)把競爭對手甩在了后面，還有輿論上。
10 以市場調(diào)研尋找機會
企業(yè)營銷需要機會，更要選準機會。就拿一個有季節(jié)性的產(chǎn)品來說，在旺季上市產(chǎn)品市場就相對容易擴張，上市成功的幾率也高。而這種市場機會的發(fā)現(xiàn)，主要還是來源于市場調(diào)研。另外，把握機會可以扭轉(zhuǎn)市場“戰(zhàn)局”，改變企業(yè)的生存狀態(tài)和市場地位。那么，通過市場調(diào)研能發(fā)現(xiàn)那些機會呢？
第一種情況是發(fā)現(xiàn)除現(xiàn)有產(chǎn)品線以外的消費需求，進而進行新產(chǎn)品研發(fā)。發(fā)現(xiàn)新的市場需求，進而開發(fā)新品完善產(chǎn)品線。企業(yè)越來越聰明，讓目標消費者參與產(chǎn)品的研發(fā)，諸如IBM公司，使之與技術(shù)、開發(fā)、生產(chǎn)、營銷等人員共同組成一個產(chǎn)品研發(fā)小組。即使目標消費者前期沒有參與研發(fā)，那么在產(chǎn)品測試階段參與仍大有裨益。我們不妨來看一看產(chǎn)品研發(fā)的過程：理念設(shè)計――產(chǎn)品設(shè)計――營銷設(shè)計（包括模式、渠道、促銷等），理念設(shè)計過程中需要目標消費群體的高度參與，這樣才叫“取之于市場，用之于市場”，前期介入最有利降低研發(fā)風險和入市風險。
第二種情況就是產(chǎn)品再定位，通過調(diào)研對產(chǎn)品或服務重新定位。在營銷上定位重于一切，因為定位決定促銷費用的投向、決定企業(yè)推銷人員的工作對象等關(guān)鍵問題。錯誤定位是商家之大忌，但是只要不是一錯再錯就可以了，因為有時確實需要再定位。在把產(chǎn)品的可能目標消費群體科學分類以后，廣泛地開展消費者研究，聽聽他們的意見問題就好解決多了。
1 服裝市場調(diào)研概況
隨著我國經(jīng)濟的繁榮程度不斷增強，服裝行業(yè)的發(fā)展也處在加速度階段。業(yè)界對人才的需求從單一的技術(shù)型向能夠把握市場的綜合型人才轉(zhuǎn)變。目前，國內(nèi)開設(shè)服裝設(shè)計與工程專業(yè)的高校中，把市場調(diào)研作為實踐環(huán)節(jié)納入教學計劃的比較少，大部分是在專業(yè)課中安排一定的課時進行市場調(diào)研。講授專業(yè)課的教師對市場調(diào)研的重視程度參差不齊。常見之，教師要求學生對市場寬泛的了解，內(nèi)容空洞，用于專業(yè)實踐中，缺乏操作性。教師能做到指導學生進行針對性強的市場調(diào)研；使學生充分了解服裝市場的市場調(diào)研；對學生專業(yè)技能的提高有所幫助的市場調(diào)研實屬“鳳毛麟角”。
本著培養(yǎng)企業(yè)急需的懂得市場、善于創(chuàng)新的實用型畢業(yè)生的原則，高校教學應加強學生對市場的了解，把握市場動向，掌握服裝商品消費者的所想所需的能力，進一步提高市場調(diào)研在專業(yè)教學中的作用，對于服裝設(shè)計與工程的學生來講“勢在必行”。
2 服裝市場調(diào)研的重要意義
服裝市場調(diào)研是指服裝從業(yè)人員運用科學有效的方法，有目的、有計劃地對有關(guān)服裝生產(chǎn)經(jīng)濟及目標消費群的信息進行收集、整理，并對其進行統(tǒng)計與分析，以此來了解市場需求的現(xiàn)狀，為服裝產(chǎn)品的經(jīng)營提供可靠的依據(jù)。
服裝商品從設(shè)計到制版再到工藝制作這一過程中，首先要做的工作就是市場調(diào)研。服裝商品的創(chuàng)新不是閉門造車，而是取決于消費者的認同感。脫離服裝商品的消費者的創(chuàng)新是沒有生命力的。產(chǎn)品的款式、結(jié)構(gòu)、工藝都要經(jīng)得起消費者的考量、市場的檢驗。只有不斷的了解消費者的心理訴求，才能獲得市場的擁戴。能否得到市場的認可，是服裝設(shè)計師的作品成功與否的標準，來自于市場的信息是連接設(shè)計師與市場的紐帶。
3 服裝市場調(diào)研的實施
服裝設(shè)計與工程專業(yè)的學生在學校接受教育階段主要在專業(yè)課的學習中進行市場調(diào)研的實踐活動，在具體實施過程中，學校的內(nèi)、外環(huán)境和社會的大環(huán)境都對服裝市場調(diào)研有著不容忽視的影響。
3.1 滿足服裝專業(yè)課程需求的市場調(diào)研
服裝設(shè)計與工程專業(yè)的大學生在校學習期間，主干專業(yè)課程的設(shè)置相對集中的是設(shè)計課、結(jié)構(gòu)課、工藝課，其中部分課程是以實踐環(huán)節(jié)的形式完成的。為了學生對專業(yè)課程的掌握達到良好的效果，做到高質(zhì)量、高效率、高水平，充分的服裝市場調(diào)查研究是前提。針對課業(yè)的要求學生需要了解所要完成的設(shè)計提案的受眾心理預期是怎樣的；當前市場現(xiàn)狀是怎樣的；流行趨勢是怎樣的。切忌走馬觀花式的服裝市場調(diào)研。服裝市場調(diào)研的重要作用是不言而喻的。
3.1.1 服裝設(shè)計課
服裝設(shè)計課在學生學習的不同階段所涉及的內(nèi)容是一個循序漸進的過程，從易到難、從簡單到復雜。在整個過程中，每個階段都是由認知近期未來服裝的流行趨勢開始的，而服裝流行趨勢的獲取比較直接的手段就是市場調(diào)研。通過流行趨勢的市場調(diào)研，篩選出有價值的流行資訊，把它應用到服裝主題設(shè)計當中去。
服裝流行趨勢的相關(guān)信息主要包括：主題、風格、色彩、廓型、面料、圖案等項內(nèi)容。服裝流行趨勢的市場調(diào)研可以從多種渠道進行。首先，通過網(wǎng)絡調(diào)研能夠準確的收集各大權(quán)威機構(gòu)的流行趨勢資訊；以網(wǎng)絡為載體可以快速便捷的搜索知名企業(yè)的流行信息。其次，通過時尚雜志能夠準確的把握平面媒體的信息，取其精華，為設(shè)計籌備素材。最后，通過各個服裝行業(yè)協(xié)會，各大賽事舉辦的服裝會獲取服裝展示的三維立體效果資源，為服裝設(shè)計作品的最后成型提供全方位的第一手材料。
3.1.2 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和工藝實踐環(huán)節(jié)
時代在進步，消費者更注重著裝文化，對流行時尚的要求有著日新月異的變化，服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計和工藝技術(shù)需要不斷更新改進。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和工藝實踐環(huán)節(jié)市場調(diào)研對于服裝設(shè)計與工程專業(yè)的學生的重要作用，是毋庸置疑的。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計和工藝實踐環(huán)節(jié)的市場調(diào)研主要圍繞服裝博覽會和服裝賣場進行。
服裝博覽會的舉行是為了推動服裝行業(yè)的發(fā)展，提高服裝產(chǎn)業(yè)的整體形象和推廣服裝品牌開展的。在博覽會上，國內(nèi)外知名企業(yè)帶來的都是最新的產(chǎn)品；最能體現(xiàn)品牌實力的新技術(shù)、新成果。通過觀摩服裝博覽會，能夠直觀的感受成衣款式的流行走勢，面料的織造構(gòu)成、成分、性能的特點，結(jié)構(gòu)設(shè)計的創(chuàng)新之處，工藝技術(shù)的更新?lián)Q代等業(yè)界產(chǎn)品的最高水平。
通過服裝賣場的市場調(diào)研，熟悉服裝商品適合在什么場所銷售；是以什么方式銷售；銷售情況是怎樣的；顧客的試衣情況如何，對服裝商品款式、結(jié)構(gòu)、工藝的反饋情況。調(diào)研者直接收到消費者對服裝商品的基本要求。值得一提的是，服裝賣場調(diào)研參與者通過試衣環(huán)節(jié)，能親身體驗款式設(shè)計的著裝效果、結(jié)構(gòu)設(shè)計的合理性與舒適度、鑒別工藝技術(shù)的水平。服裝賣場的市場調(diào)研得到的數(shù)據(jù)相對其他調(diào)研渠道來講，準確性更高。
3.2 服裝市場調(diào)研的方法
服裝設(shè)計與工程專業(yè)的學生適合采取的市場調(diào)研方法有：問卷法、觀測法、統(tǒng)計法，這三種市場調(diào)研方法，執(zhí)行時各有優(yōu)點和缺點。
3.2.1 問卷法
問卷法服裝市場調(diào)研的要點是提出問題的準確性；取樣的隨機性；數(shù)據(jù)的準確性；分析的精確性。他的優(yōu)勢在于數(shù)據(jù)采集比較全面，調(diào)研結(jié)果非?？陀^、真實可靠。問卷法服裝市場調(diào)研可以在網(wǎng)上開設(shè)調(diào)查問卷，由網(wǎng)友來完成，也可以組織人員在公共場所進行隨機取樣進行調(diào)研。為了獲得更多的問卷結(jié)果，調(diào)研時需要采取適當?shù)莫剟钫撸ㄙM的時間和金錢偏多。問卷法服裝市場調(diào)研的劣勢在于參與調(diào)研的人員多，花費的時間長，費用開支大，工作過程復雜。問卷法服裝市場調(diào)研適合長期全面的橫向調(diào)研，不適合短期的市場調(diào)研。
3.2.2 觀測法
觀測法服裝市場調(diào)研的要點是現(xiàn)場的代表性；時段的分散性；統(tǒng)計的完整性。他的優(yōu)勢在于費用開支小，數(shù)據(jù)采集比較方便，可做服裝品牌的縱向調(diào)研。觀測法服裝市場調(diào)研適合在服裝賣場中進行，不同的服裝品牌商品都有自己的代表性，類比清晰，可以對單一服裝品牌進行，也可對相近市場定位的服裝品牌集中進行。調(diào)研選擇的時段要有一定的代表性，將日常的客流量與節(jié)假日的客流量分別進行統(tǒng)計，才能得出準確的數(shù)據(jù)。觀測法服裝市場調(diào)研的劣勢在于工作過程比較復雜，需要的人員較多。
3.2.3 統(tǒng)計法
統(tǒng)計法服裝市場調(diào)研的要點是調(diào)研數(shù)據(jù)的權(quán)威性；資料的全面性；分析的邏輯性。他的優(yōu)勢在于花費的時間短，工作過程簡單，費用開支小，參與者少。統(tǒng)計法服裝市場調(diào)研適合作概念性的調(diào)研。通過網(wǎng)絡調(diào)研，短時間內(nèi)收集大量信息，所需人員少，產(chǎn)生的調(diào)研成本低。通過服裝博覽會調(diào)研，能集中的調(diào)研服裝行業(yè)的高、中、低個層次的品牌，接收到的是個品牌成衣效果、宣傳效果、招商情況等，花費的調(diào)研時間短，取得的成效明顯。統(tǒng)計法服裝市場調(diào)研的劣勢在于內(nèi)容偏多，不易全面，容易失實，市場調(diào)研結(jié)果易出現(xiàn)主觀傾向性。
3.3 服裝院校環(huán)境對服裝市場調(diào)研實施的影響
服裝院校的環(huán)境由學院自身的內(nèi)部環(huán)境、外圍環(huán)境和社會的大環(huán)境三部分組成。
3.3.1 服裝院校的內(nèi)部環(huán)境
服裝院校的內(nèi)部環(huán)境主要指的是學院的辦學條件。服裝專業(yè)工作室的設(shè)置是否理想，影響到的是學生專業(yè)技能的提高；圖書報刊的更新速度影響的是學生學習理論知識、調(diào)研媒體訊息的準確性和時效性；服裝院校開設(shè)的展覽、講座的數(shù)量和質(zhì)量，影響到的是學生拓展知識面的程度。
3.3.2 服裝院校的外部環(huán)境
服裝院校的外部環(huán)境主要指的是校園周邊的環(huán)境。服裝設(shè)計與工程專業(yè)畢業(yè)生從事的工作皆與服裝商品有關(guān)。筆者提到的市場調(diào)研的主旨是培養(yǎng)學生的服裝商品意識，所以，商業(yè)氛圍對服裝設(shè)計與工程專業(yè)的學生來說顯得尤為重要。服裝院校坐落在北京的國貿(mào)或者上海的淮海路上，學生們可以利用課余時間走出校門感受世界知名品牌的獨具匠心。他們體會的是身處繁華都市的絢麗多彩，日積月累，學生們的市場意識在耳濡目染中得到熏陶。他們時刻感受到的是時裝帶來的“濃墨重彩”。目前，國內(nèi)的服裝院校大都在高校園區(qū)，與商業(yè)區(qū)遠隔數(shù)公里，學生調(diào)研在路上花費的時間就要兩三個小時，極大影響了服裝市場調(diào)研的效果。當然，現(xiàn)階段要解決這一難題對于我國的實際情況來說，存在著一定的困難。
3.3.3 服裝院校的社會大環(huán)境
服裝院校的社會的大環(huán)境主要指的是國際、國內(nèi)經(jīng)濟大背景對服裝市場調(diào)研的影響。政治穩(wěn)定、經(jīng)濟繁榮，給服裝領(lǐng)域帶來的是飛速發(fā)展；反之，政治動蕩、經(jīng)濟蕭條，給服裝業(yè)帶來的是停滯，甚至是倒退。面對瞬息萬變的社會經(jīng)濟形勢，在校的服裝設(shè)計與工程專業(yè)學生的服裝市場調(diào)研工作時刻面臨著新的挑戰(zhàn)。
當前經(jīng)濟正處在繁榮時期，服裝行業(yè)的發(fā)展是迅猛的。消費者在購買服裝商品花費占總收入的比例較高，人們更重視精神與物質(zhì)享受，注重自己的打扮，在選擇服裝上用的時間和金錢呈上升趨勢。但是，當下電子商務的日趨完善，網(wǎng)上購物的消費者越來越多。網(wǎng)上購物訂貨不受時間、地點的限制，可以買到當?shù)貨]有的服裝商品。網(wǎng)上的服裝商品總的來說其價格較一般商場的同類服裝商品更物美價廉。網(wǎng)上購物對服裝實體店的沖擊很大。有些服裝商場面臨著無客關(guān)門的境地。
由于網(wǎng)上購物成為服裝銷售的重要渠道，導致消費者網(wǎng)上購物的情況成為服裝市場調(diào)研的重要組成部分。網(wǎng)上購物的市場調(diào)研很難獲取準確的信息，網(wǎng)上購物市場狀況的虛假信息較多，不易分辨真?zhèn)巍τ诰W(wǎng)上購物的市場調(diào)研盲點多的問題，只憑消費者的留言，真實性無據(jù)可查，其他信息難以獲取，在短時期內(nèi)這個問題很難解決。
策劃承辦單位：經(jīng)濟與管理學院團總支學生會
合作單位: 梅州市華富建筑材料銷售部、合肥旅游網(wǎng)
決賽地點：德龍會堂
活動范圍：梅州市
參與對象：嘉應學院全體學生
一、具體安排：
(一)宣傳方式如下：
1、 橫幅、海報、展板宣傳
2、 廣播宣傳
3、 宣傳單
4、 網(wǎng)絡宣傳(微博、博客等)
5、 校外宣傳(由合作單位負責)
(二)比賽要求:：
1、策劃對象：華富建材、簡一陶瓷兩大品牌
2、針對區(qū)域：以梅州城區(qū)為重點，輻射七縣一區(qū)
4、參賽團隊完成問卷調(diào)查不少于200份，弄虛作假者一旦發(fā)現(xiàn)取消比賽資格(調(diào)查表原件與方案一起提交)。
5、針對華富建材的服務優(yōu)勢、目標消費群體特征、當前市場經(jīng)濟形勢及競爭對手狀況,就華富建材如何作出相應的營銷策略進行市場調(diào)查和方案策劃，以達到提升華富建材在梅州市場的品牌知名度，擴大華富建材在梅州市場的銷售量，打造梅州建筑材料品牌——華富建材之目的。
(三)大賽指南：
1、市場調(diào)研大賽主要針對目標市場開展市場調(diào)研，由參賽團隊自行設(shè)計問卷調(diào)查表、開展市場調(diào)查、進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，完成市場分析報告。
2、品牌策劃大賽包括 “品牌規(guī)劃”、 “市場推廣”兩大模塊，具體如下：
(1)、品牌規(guī)劃：梅州城區(qū)及七縣一區(qū)的品牌試點推廣，針對華富建材品牌文化，制定市場調(diào)研方案、品牌策劃方案。
(2)、市場推廣：針對不同目標市場的特定消費群體(例如：企業(yè)老板、老師、機關(guān)單位、政府人員等)，制定相應有效的推廣方式。
(四)比賽形式：
1、結(jié)合專業(yè)知識，參賽隊伍根據(jù)大賽主題及相關(guān)業(yè)務進行市場調(diào)研分析并設(shè)計一份策劃市場調(diào)研方案，從初賽中評選出5份優(yōu)秀方案進入決賽。
2、在市場調(diào)研大賽中的參賽者可以繼續(xù)參加品牌策劃大賽，并設(shè)計一份品牌策劃方案，從初賽中評選出10份方案進入復賽，最終選出5份優(yōu)秀方案進入決賽。
(五) 參賽方式：
1.品牌策劃大賽的參賽者必須是市場調(diào)研大賽的參賽者。
2.參賽者以組為單位，每組3—8人(注意：成員名單中第一個應為組長，有客戶加盟的團隊將適當加分)，組長將參賽團隊名單上交到經(jīng)濟與管理學院團學辦公室。
3.上交參賽團隊名單時間:
(六) 投稿方式：
1、市場調(diào)研大賽初賽各參賽者將策劃書以及POWER POINT演示稿存盤在2012年11月18日下午16：30—17：30前交至經(jīng)濟與管理學院團學辦公室。統(tǒng)一用檔案袋裝好，并注明 “隊名”，待檢查完畢后，當場封檔。
(七) 作品要求：
1、初賽由參賽團隊自主選擇相應教師作為指導員，作品撰寫規(guī)范。進入復賽后由主辦單位指派專業(yè)老師輔導。
2、大賽提交策劃書需是A4紙，頁邊距上下左右為2.5厘米，標點符號、數(shù)字必須使用規(guī)范。
二、大賽主要流程
(一)時間安排：
1、市場調(diào)研大賽：
9月19 日(星期一)： 通知發(fā)到各學院團總支學生會
9月26日(星期一)： 上交參賽團隊名單
9月28日(星期三)： 品牌戰(zhàn)略研究所、華富建材專職人員進行市場調(diào)研專業(yè)指導
10月1日—11月18日： 參賽者進行市場調(diào)研策劃并準備參賽作品
11月18 日： 上交作品
2、品牌策劃大賽：
2月25日—4月1日： 參賽者進行品牌調(diào)研策劃
4月2 日—4月24日： 準備參賽作品
4月25日： 交參賽作品
4月27日—4月29日 ： 初賽評審
4月30日(星期一)： 公布進入復賽小組名單
5月5日(星期六)： 進行復賽
5月7日(星期一)： 公布進入決賽小組名單
5月19日(星期六)： 決賽彩排
5月25日(星期五)： 決賽(策劃方案現(xiàn)場答辯)
(二)決賽方式:
2、專業(yè)評委根據(jù)選手演示結(jié)果針對其方案存在的各方面優(yōu)缺點進行現(xiàn)場提問。
3、合作單位將會邀請客戶作為大眾評委進行投票，投票結(jié)果將占總成績的20%。
4、最后綜合投票、演示及問答結(jié)果評出各小組的成績。
(三)比賽獎項設(shè)置：
1、市場調(diào)研大賽：
冠軍： 獎金1000元(1名)+證書+綜合測評7分
亞軍： 獎金800元(1名)+證書+綜合測評5分
季軍： 獎金500元(1名)+證書+綜合測評4分
優(yōu)秀獎：獎金300元(2名)+證書+綜合測評3分
2、品牌策劃大賽：
冠軍： 獎金1500元(1名)+證書+綜合測評8分
亞軍： 獎金1000元(1名)+證書+綜合測評6分
季軍： 獎金800元(1名)+證書+綜合測評5分
優(yōu)秀獎：獎金500元(2名)+證書+綜合測評4分
凡提交合格作品的團隊，可獲綜合測評2分，參加市場調(diào)研大賽的團隊可獲100元調(diào)研經(jīng)費。
經(jīng)濟與管理學院品牌戰(zhàn)略研究所
關(guān)鍵詞：成衣設(shè)計；課程教學；市場調(diào)研
成衣設(shè)計是以某個顧客群體為設(shè)計目標，根據(jù)市場需求和生產(chǎn)技術(shù)手段批量化生產(chǎn)的設(shè)計活動。成衣設(shè)計的特點之一是具有市場性，是針對消費者、面向市場、有明確限定性的設(shè)計。成衣設(shè)計師要了解市場需求，了解流行趨勢，才能設(shè)計開發(fā)出滿足消費者需求的服裝?；谂囵B(yǎng)適應服裝企業(yè)需求的服裝設(shè)計師，為了提升服裝專業(yè)學生的市場敏銳度，因此，作為與市場緊密結(jié)合的成衣設(shè)計課程，尤其要重視市場調(diào)研這個環(huán)節(jié)的教學。
一 市場調(diào)研在成衣設(shè)計課程中的重要性
市場調(diào)研是產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計的前提，服裝企業(yè)在每季產(chǎn)品企劃開發(fā)之前，都必須進行市場調(diào)研。通過市場調(diào)研，使設(shè)計師能夠有效得開發(fā)設(shè)計產(chǎn)品。對于服裝設(shè)計專業(yè)的學生來講，市場調(diào)研是學生相對比較直觀的認識服裝面輔料、認識服裝品牌、了解流行的重要途徑，也是學生在進行成衣產(chǎn)品設(shè)計的前期工作。
（1）最直接的掌握面料知識
對于成衣設(shè)計來說，設(shè)計的第一步不是坐在房間苦思冥想如何設(shè)計款式，而是需要找到合適的面料。作為服裝設(shè)計學生，首先要熟悉面料的成分，面料的性能，哪些面料對應于哪些風格的服裝，這是服裝學生在課堂上所無法獲得的，也是目前各大院校服裝教學的薄弱環(huán)節(jié)。通過市場調(diào)研，學生可以最直觀的了解面料、觸摸到真實的面料?？梢詭椭鷮W生了解服裝面料市場的供求信息，以及認識到最新的面輔料，同時在與面料商家交談過程中可以獲得更多的面料知識
（2）強化對成衣市場化的觀念
成衣的市場化特性，要求設(shè)計的成品能夠緊密結(jié)合市場，“好銷”是其檢驗設(shè)計師作品是否成功的唯一標準。通過市場調(diào)研，強化成衣的市場化特點，避免學生閉門造車。現(xiàn)在很多服裝企業(yè)的老總對剛畢業(yè)的學生的評論是，缺少市場感覺。這確實也是目前我們所培養(yǎng)學生的弊端，過于學院派設(shè)計，只流于形式的設(shè)計，而缺少市場的認可度。通過市場調(diào)研，通過這種親身感受、體驗的過程，能夠為學生畢業(yè)后從學校走到企業(yè)，打好基礎(chǔ)，能夠站在消費的角度設(shè)計服裝。
二 成衣設(shè)計課程中市場調(diào)研的實施
在企業(yè)里，每季產(chǎn)品開發(fā)之前，設(shè)計部會組織設(shè)計師進行市場調(diào)研，根據(jù)企業(yè)需求，有針對性得進行調(diào)研。在成衣設(shè)計教學過程中，我們不可能完全參照企業(yè)的調(diào)研方法和內(nèi)容，我們要針對學生的學習特點、在校學生的特點進行組織開展。
（1）學習組織形式與方法
由于要考慮到在校生的安全性、成衣教學的課時要求等客觀因素，教師在任務布置前期，需將學生以分組的形式進行市場調(diào)研，一般以2—5位同學為一小組，這樣既可以增加學生初次進行市場調(diào)研的膽量，同時也可以分工合作，獲取更多地信息量。教師應引導學生通過觀察法和記錄法獲取信息。學生應準備小冊子和攝像器材，如數(shù)碼相機、手機拍照等方式記錄消費者購買意向、服裝的商品款式、面料、價格、陳列等等。
（2）市場調(diào)研的主要內(nèi)容
在企業(yè)里，服裝市場調(diào)研的內(nèi)容涉及的范圍較廣、較深入。在我們的成衣課程中，由于時間、財力等的限制，我們應針對專業(yè)特點、學習階段，通過以下幾種專題訓練，完成調(diào)研內(nèi)容：
1）面輔料市場調(diào)研
要求學生一是到專業(yè)面輔料批發(fā)市場進行服裝面輔料的調(diào)研，并收集最新的面輔料小樣；二是到服裝專賣店、商場了解成品服裝的面料成分，記錄各種品類服裝所用到的面料有哪些。通過此項訓練可以讓學生迅速了解不同風格、不同品類的服裝所需要的面料特點，以及獲得最新的面料知識。
2）品牌成衣設(shè)計特點調(diào)研
要求學生到周邊的商場中去了解各大服裝品牌，品牌名、品牌形象、商品的價位、色彩、面料構(gòu)成、品類構(gòu)成、當季產(chǎn)品特色、專賣店陳列形象等等資料，研究被市場認可的成品，學習其設(shè)計方法，同時，學會關(guān)注細節(jié)，能夠抓住設(shè)計重點，這個環(huán)節(jié)的訓練不僅是讓學生學習了他人的長處，同時是豐富了設(shè)計資源。
3）流行信息調(diào)研
作為一個成衣設(shè)計師，順應市場流行趨勢的發(fā)展，把握時尚的脈搏是至關(guān)重要的。只有把握住流行趨勢，才能夠準確得設(shè)計出適銷的產(chǎn)品。在成衣教學過程中，教師應引導學生關(guān)注流行趨勢，一是用街拍和網(wǎng)絡信息收集的方式，收集街上、商場、網(wǎng)絡等周圍環(huán)境中人們的著裝，掌握住當季的流行信息，了解消費者需求，提高市場感；二是關(guān)注歐洲每年春夏時裝周、秋冬時裝周的，讓學生借助網(wǎng)絡收集時裝周的流行信息，分析流行趨勢，主要包括流行色的收集、面料流行趨勢的收集、以及流行的設(shè)計元素的收集和分析。
（3）市場調(diào)研的主要步驟
1）數(shù)據(jù)資料的收集
做市場調(diào)研的過程，實際上是對市場調(diào)研的數(shù)據(jù)資料的收集，通過這種數(shù)據(jù)資料的收集，了解消費者對服裝產(chǎn)品的質(zhì)量、性能、款式、包裝、服務等方面的態(tài)度，對服裝面料的要求，流行趨勢的發(fā)展方向，為下一步成衣產(chǎn)品的開發(fā)提供指導方向。
2）調(diào)研報告的撰寫
市場調(diào)研的目的不是僅僅在資料的收集，更重要的是對資料的分析。商場調(diào)研結(jié)果分析結(jié)論，這是進行調(diào)研完整的程序。作為成衣設(shè)計課程的市場調(diào)研報告，應模擬服裝企業(yè)的調(diào)研報告去編寫，從調(diào)研報告的目的、時間、參調(diào)人員、以及目錄編寫等等都要做到細分、規(guī)范。并通過圖文并茂的方式，做市場調(diào)研分析報告。
3）調(diào)研報告的匯報評價
最后調(diào)研報告以說明會的形式，讓每組學生通過PPT的方式闡述分析結(jié)果，以及自己在調(diào)研中所遇到的問題，將資源與同學們共享，并讓其他組員對本組所調(diào)研的結(jié)果進行批評建議，這樣每個組都能學習他組的長處，也能認識到自己組的不足。當然學生的市場調(diào)研所分析的數(shù)據(jù)不可能做到完全真實客觀，教師對學生的評價要側(cè)重于這個調(diào)研和分析的過程，在學生的調(diào)研過程中，肯定遇到很多的挫折和不愉快的合作，教師首先要肯定學生的工作態(tài)度，其次才是對調(diào)研結(jié)果的合理評價。
三 總結(jié)
成衣設(shè)計課程中的市場調(diào)研不能完全等同于企業(yè)的方法和內(nèi)容，但可模擬企業(yè)的操作流程和部分調(diào)查內(nèi)容，報告的形式也可以按照企業(yè)模式去操作，如果有真實的企業(yè)項目介入成衣課程中，那是最好的。當然，通過市場調(diào)研，強化學生的市場感以及對成衣產(chǎn)品的設(shè)計實施都會起到明確方向的作用。
參考文獻
[1] 莊立新，韓靜.成衣產(chǎn)品設(shè)計[M].中國紡織出版社 2009，（7）.
一、酒水市場調(diào)研的內(nèi)容
營銷人員到一個新的市場首先要了解該區(qū)域內(nèi)的PEST，即政治、經(jīng)濟、文化、科技等宏觀環(huán)境，當?shù)氐恼?、文化、?jīng)濟、科技決定著本地的消費形態(tài)，這些宏觀可以通過網(wǎng)上收集、圖書資料或拜訪當?shù)厝耸亢苋菀撰@得。其次是要了解酒水營銷需要掌握的微觀環(huán)境，其中主要包括如下幾個層面：
1、產(chǎn)品層面：產(chǎn)品的包裝材質(zhì)及色彩，如有的區(qū)域消費者不喜歡白色包括或藍色包裝；產(chǎn)品的度數(shù)及規(guī)格，如產(chǎn)品的規(guī)格營銷影響消費者購買的便利性。
2、渠道特征：酒店渠道的加價率、流通渠道的加價率、區(qū)域的自帶率、終端渠道的數(shù)量、經(jīng)銷商及分銷商數(shù)量。
3、市場投入狀況：酒店渠道投入狀況（開瓶費、禮品、進店政策）、經(jīng)銷商及分銷商投入政策及方式、消費者促銷投入狀況。
4、品牌宣傳及推廣：媒體投入方式、媒介費用情況、事件營銷方式。
5、競爭品牌運作模式：直銷模式、分銷模式、人員分配狀況及收入構(gòu)成等。
二、酒水市場調(diào)研的步驟
步驟一：尋找當?shù)剡\作多年多個經(jīng)銷商整體了解該區(qū)域內(nèi)酒水競爭狀況。俗話說，聽君一席話勝讀十年書，經(jīng)銷商是最了解市場的，最了解當?shù)叵M習慣的，與經(jīng)銷商交流可以了解該區(qū)域市場整體競爭狀況、整體市場容量、渠道特征、競爭品牌市場操作模式等。
步驟二：走訪餐飲終端。通過經(jīng)銷商的訪談可以整體了解當?shù)鼐扑臓顩r，然后走訪餐飲終端對經(jīng)銷商闡述該區(qū)域的市場狀況進行一一比對，有時候經(jīng)銷商自己的判斷是片面的或者是個人主觀臆斷，這個時候就要通過走訪餐飲終端進行逐步的去偽存真，得到我們市場調(diào)研需要的準確信息。餐飲市場走訪主要可以得到如下市場信息：酒店渠道的利潤空間、進店費用情況、餐飲渠道市場投入狀況、消費促銷情況、蓋費設(shè)計情況、競爭銷售情況。
步驟三：走訪流通終端與超市賣場。流通渠道的走訪也是對經(jīng)銷商提供的相關(guān)信息進行驗證的過程，或者對經(jīng)銷商沒有掌握的市場信息進行補充。通過流通終端的市場調(diào)研我們可以得到如下相關(guān)信息準確市場市場價格體系、主流產(chǎn)品及具體銷售量、具體市場投入政策等。
步驟四：核心消費者市場調(diào)研。是對區(qū)域內(nèi)酒水消費的忠誠者或帶動者進行實地拜訪，聽取消費者對我品及競爭品牌實際感受、了解當?shù)叵M習慣及當?shù)卣虅障M主流價位及品牌。通過核心消費者的市場拜訪我們找出自己存在的問題，根據(jù)問題進行逐步調(diào)整，達到合理狀態(tài)上來。
步驟五：對品牌傳播及媒介進行調(diào)研。
三、酒水市場調(diào)研的方法及技巧
進行市場調(diào)研首先要向調(diào)研對象表面自己的身份，先取得調(diào)研對象的信任后逐步由淺而深的詢問自己調(diào)研的內(nèi)容。其次是市場調(diào)研不要帶正式的筆記本，尤其不能在調(diào)研對象面前進行現(xiàn)場記錄，因為面對陌生的人進行詢問問題自身就有一種防備心理，如果現(xiàn)行進行記錄更給調(diào)研對象一種不安全感。我們說不要現(xiàn)場記錄不等于不記錄，記錄本最好是便攜的式的，記錄最好在訪談完以后進行或用錄音設(shè)備。如果涉及到拍照等相關(guān)工作要爭取到調(diào)研對象的同意。上述是市場調(diào)研的基礎(chǔ)工作技巧，面對專業(yè)或者核心的商業(yè)機密的市場信息在上述工作基礎(chǔ)上，營銷專家戚俊文認為應從如下幾個面進行更深層次的挖掘：
1、假設(shè)法（也稱拋磚引玉法）。假設(shè)法是通過自己的初步判斷假設(shè)市場的情況是自己設(shè)想的狀態(tài)，通過假設(shè)與調(diào)研對象交談讓調(diào)研對象糾正你的假設(shè)，從而得到真實可靠的調(diào)研數(shù)據(jù)。如筆者在山東市場調(diào)研A產(chǎn)品的價格體系，首先說出A產(chǎn)品假設(shè)的價格68元/瓶，如果價格正確終端店老板就會給予肯定，如果說錯終端店會給予糾正，老板一旦糾正便得出實際價格。此調(diào)研方法必須大致了解產(chǎn)品價格體系，假設(shè)的價格體系與實際價格體系不可太離譜，否則會引起老板的猜疑。假設(shè)市場調(diào)研法適用于產(chǎn)品價格體系、產(chǎn)品銷售政策、市場投入狀況、工資薪金等設(shè)計調(diào)研對象核心商業(yè)機密的問題。
2、轉(zhuǎn)換角度簡單提問法。是指在對調(diào)研對象不熟悉情況下，要用簡單的方式來訪談調(diào)研對象，避免用專業(yè)術(shù)語或直接涉及調(diào)研對象自身利益的敏感問題，可以通過側(cè)面或迂回的方式得到需要的調(diào)研信息。小王是瀘州老窖合肥市場業(yè)務人員，由于第一次來到合肥對合肥市場加價率及和經(jīng)銷商的利潤率把握不準，小王與好福樓的老板是這樣交談的，劉老板我們公司可能要推出一款供價50元/瓶的產(chǎn)品，你看在你們店里賣多少錢比較合適，劉老板思考一下說80元左右。小王走訪了三四個店以后很快就把握合肥餐飲店的加價率60%左右。如果小王問劉老板你們店加價率是多少？有可能老板不知道加價率這個專業(yè)術(shù)語是什么，或者知道加價率是什么不愿意透漏自己的商業(yè)機密而予以拒絕。利用簡單的問話方式使小王事半功倍。再如想了解該區(qū)域酒水自帶率情況，應向調(diào)研對象提問:你們酒店消費者一般情況下10桌有幾桌自帶，而不能直接問你們店自帶率是多少。
3、比較法。比較法是利用自己知道某品牌的市場情況，與想知道的另外品牌情況進行對比，通過對比及調(diào)研對象的反饋情況了解到自己想要獲得市場準確信息。此種方法與西游記中孫悟空不知道如何使用寶葫蘆擒收對方而變出一個一樣的葫蘆進行比對強大功能有異曲同工之妙。張武是河南某酒廠業(yè)務經(jīng)，調(diào)研周口市場正式運用了比較法從而快速的了解了競爭品牌市場投入政策。張武是多年的老業(yè)務了，第一次調(diào)到周口市場對周口本地酒B品牌市場投入情況不是很了解，于是他到了一個經(jīng)銷B品牌的二批商進行信息的采集。進門后張武寒暄稍許就說起B(yǎng)品牌在其他二批經(jīng)銷的政策投入方面“張三季度返利12%，年度返利3%，每個月給予2個促銷人員工資的支持，你是周口B產(chǎn)品的核心經(jīng)銷戶，一定比他們那邊多?！?B品牌經(jīng)銷商說不可能，他的力度比我們的還大，這邊是季度返利9%年度返利2%，張武很有經(jīng)驗的補充到，我是聽XX說的，信息不一定可靠。比較法是要自己先拋出一定事實讓調(diào)研對象在此基礎(chǔ)上進行對比，從而套出準確信息，此種方法最后要補充自己的信息不可靠，避免對象調(diào)研對調(diào)研員產(chǎn)生負面影響，給以后的工作帶來不利。
4、倒推法。倒推法是在已經(jīng)了解一定市場信息的情況下，根據(jù)調(diào)研對象細枝末葉的信息反饋，推算出必要的市場準確信息。通過一個案例來分析什么是倒推法，某酒店C產(chǎn)品的零售價格是98元/瓶，調(diào)研人員有意識詢問你們百元產(chǎn)品大概毛利是多，如果調(diào)研對象回答是20元左右，我們就可以到推出該產(chǎn)品的供價在70元左右。調(diào)研員繼續(xù)詢問其他方面的信息轉(zhuǎn)移調(diào)研對象注意力，問完其他信息后在補充一句，其他店C 產(chǎn)品供價是75元，你們店是多少？或者在其他店利用假設(shè)法來完成產(chǎn)品價格準確信息。
