摘要：雞蛋是餐桌上必不可少的營養(yǎng)食材,煮、蒸、煎、炒……怎樣吃才能最大程度地吸收營養(yǎng)?生雞蛋能不能吃?酒釀蛋、醋泡蛋、鹵蛋……花樣繁多的功能蛋都有什么養(yǎng)生效果?一枚小小的雞蛋,值得探討的問題真不少,一起了解、學(xué)習(xí)一下吧。