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釀酒科技雜志

Liquor-Making Science & Technology

省級(jí)期刊

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釀酒科技學(xué)術(shù)信息

  • 影響因子:0.74
  • 發(fā)文量:408
  • 總被引次數(shù):2672

期刊導(dǎo)航:

釀酒科技雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:特稿、專家論壇、微生物、制曲等。于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

  • 主管單位:貴州科學(xué)院
  • 審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
  • 周期:月刊
  • 主辦單位:貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所
  • 創(chuàng)刊:1980年
  • 出版地區(qū):貴州
  • 國(guó)際刊號(hào):1001-9286
  • 曾用名:貴州釀酒
  • 語(yǔ)言:中文
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):52-1051/TS
  • 類別:工程科技I
  • 全年訂價(jià):¥316.00
  • 現(xiàn)用名:釀酒科技
  • 郵編:550007
主要欄目:

研究報(bào)告會(huì)議·消息生產(chǎn)實(shí)踐市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析·檢測(cè)綜述報(bào)告酒文化酒業(yè)經(jīng)緯新產(chǎn)品·新技術(shù)市場(chǎng)研究特稿等

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雜志特色CONTRIBUTE

<一>多次引用同一著者文獻(xiàn)時(shí),只編一個(gè)號(hào),即在正文中標(biāo)注首次引用的文獻(xiàn)序號(hào),并在序號(hào)的“[]”外著錄引文頁(yè)碼。例如:張三[2]8-12;張三[2]66-80。

<二>注釋一律采用腳注,當(dāng)頁(yè)注碼,樣式為:①②③等。

<三>切勿一稿多投。凡查實(shí)已公開(kāi)發(fā)表的論文投稿者,均列入黑名單,2年內(nèi)不刊發(fā)投稿者的論文。

<四>標(biāo)題層次的劃分不宜超過(guò)4節(jié),4節(jié)不夠時(shí),可將層次再細(xì)劃分。第一級(jí)標(biāo)題用1;第二級(jí)標(biāo)題用1.1;第三級(jí)標(biāo)題用1.1.1;第四級(jí)標(biāo)題用1.1.1.1;各級(jí)標(biāo)題均頂格寫,分級(jí)號(hào)后不用頓號(hào),空1字后寫標(biāo)題。

<五>首頁(yè):作者姓名、性別、單位(精確到院系所)、學(xué)歷、職稱、研究方向、通訊地址、郵編、電話、電郵。

期刊介紹INTRODUCTION

釀酒科技雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:特稿、專家論壇、微生物、制曲等。于1980年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

釀酒科技雜志全面報(bào)道中國(guó)白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、酒精、果露酒等行業(yè)的研究報(bào)告和取得的科技進(jìn)步、科技創(chuàng)新、科技開(kāi)發(fā)和科技應(yīng)用成果及行業(yè)動(dòng)態(tài),具有行業(yè)指導(dǎo)性、科技推廣性與生產(chǎn)適用性及科研教學(xué)學(xué)術(shù)參考性。辟有20余個(gè)欄目,及時(shí)報(bào)道海內(nèi)外技經(jīng)動(dòng)態(tài),并向釀酒行業(yè)提供相關(guān)商品信息和技術(shù)服務(wù)信息。

歷史收錄INDEXED INFORMATION

中文核心期刊要目總覽20042011

化學(xué)文摘(美)2000

日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)2022

中國(guó)科技核心期刊201120122013201420152016201720182019202020212022

期刊文獻(xiàn)LITERATURE

宗師駕鶴仙歸,同仁深切緬懷——深切緬懷秦含章老先生

作者:黃平; 姜螢; 楊國(guó)華; 駱佳龍; 黃筱鸝 2019年第09期

2019年江蘇省白酒評(píng)委年會(huì)在湯溝酒業(yè)舉行

作者:本刊訊 2019年第09期

基于風(fēng)味和產(chǎn)酶性能的霉菌M2的篩選及制曲工藝優(yōu)化

作者:韓英; 趙恒山; 田宇敏; 王曉勇; 劉帥; 蔚慧欣; 賈麗艷 2019年第09期

習(xí)酒公司榮獲全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)

作者:本刊訊 2019年第09期

一種多糧復(fù)合香型白酒的釀造工藝分析與探討

作者:高志遠(yuǎn); 程偉; 張杰; 潘天全; 李娜; 彭兵; 吳麗華; 吳宏萍 2019年第09期

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE

釀酒科技雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子

雜志學(xué)術(shù)成果

雜志影響因子

釀酒科技雜志年度被引次數(shù)報(bào)告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數(shù)

42 187 221 266 230 265 227 185 143 69

被本刊自己引用的次數(shù)

28 85 55 62 50 43 55 53 22 14

被引次數(shù)的累積百分比

0.0186 0.1014 0.1992 0.317 0.4188 0.5361 0.6366 0.7185 0.7818 0.8123

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數(shù)

42 192 268 254 245 254 237 221 203 128

被本刊自己引用的次數(shù)

9 78 88 63 62 61 62 58 52 25

被引次數(shù)的累積百分比

0.0167 0.093 0.1995 0.3005 0.3979 0.4988 0.593 0.6808 0.7615 0.8124

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數(shù)

26 215 269 276 243 237 194 248 185 191

被本刊自己引用的次數(shù)

7 66 88 86 68 57 47 62 50 43

被引次數(shù)的累積百分比

0.0097 0.09 0.1905 0.2936 0.3844 0.4729 0.5454 0.638 0.7071 0.7785

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數(shù)

62 196 276 241 200 244 183 154 216 160

被本刊自己引用的次數(shù)

14 70 91 82 63 65 37 43 71 39

被引次數(shù)的累積百分比

0.0242 0.1006 0.2083 0.3023 0.3803 0.4754 0.5468 0.6069 0.6911 0.7535

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數(shù)

37 238 247 249 200 199 222 162 154 197

被本刊自己引用的次數(shù)

12 72 58 57 56 56 57 42 38 54

被引次數(shù)的累積百分比

0.0139 0.1035 0.1964 0.2901 0.3653 0.4402 0.5237 0.5847 0.6426 0.7167

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數(shù)

29 198 284 237 240 190 187 208 122 178

被本刊自己引用的次數(shù)

8 58 59 59 61 40 42 55 31 37

被引次數(shù)的累積百分比

0.0109 0.085 0.1913 0.28 0.3699 0.441 0.511 0.5889 0.6346 0.7012

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數(shù)

36 195 262 301 241 245 191 192 167 130

被本刊自己引用的次數(shù)

7 54 50 59 55 42 39 35 27 32

被引次數(shù)的累積百分比

0.0123 0.079 0.1687 0.2716 0.3541 0.4379 0.5033 0.5689 0.6261 0.6705

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數(shù)

52 242 279 307 287 215 217 175 161 162

被本刊自己引用的次數(shù)

11 52 52 47 41 31 33 34 33 32

被引次數(shù)的累積百分比

0.0168 0.0951 0.1853 0.2845 0.3773 0.4468 0.517 0.5736 0.6256 0.678

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數(shù)

52 232 286 227 264 314 175 199 152 190

被本刊自己引用的次數(shù)

8 43 60 48 32 63 51 45 28 36

被引次數(shù)的累積百分比

0.0168 0.0917 0.1841 0.2574 0.3427 0.4441 0.5006 0.5649 0.614 0.6754

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數(shù)

43 212 303 262 210 252 236 190 186 165

被本刊自己引用的次數(shù)

6 40 65 41 30 47 45 29 32 30

被引次數(shù)的累積百分比

0.0137 0.0815 0.1783 0.2621 0.3292 0.4097 0.4851 0.5459 0.6053 0.658

本刊文章見(jiàn)刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數(shù)

45 288 336 300 255 199 192 210 194 172

被本刊自己引用的次數(shù)

15 59 74 54 42 29 40 29 41 39

被引次數(shù)的累積百分比

0.0132 0.0974 0.1957 0.2834 0.358 0.4162 0.4724 0.5338 0.5905 0.6408

常見(jiàn)問(wèn)題CONTRIBUTE

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用戶評(píng)價(jià)(不代表本站觀點(diǎn))

louhuad** 回復(fù)
2022-11-24 16:11:39

投稿后,稿件遲遲沒(méi)能送審,電話編輯部4次,終于在1個(gè)月后送審。估計(jì)審稿專家手頭工作較少,審稿速度超快。當(dāng)時(shí)只能看到第一個(gè)審稿意見(jiàn),還竊喜好幾天,認(rèn)為外審專家二沒(méi)任何意見(jiàn)。結(jié)果又補(bǔ)充回復(fù)第二個(gè)審稿意見(jiàn)一次。后續(xù)環(huán)節(jié)編輯工作高效,點(diǎn)贊。希望能編輯加工3-4個(gè)月后見(jiàn)刊,加油!

liuguan** 回復(fù)
2021-12-10 09:07:59

該刊編輯會(huì)對(duì)文章有詳細(xì)細(xì)致的修改。對(duì)文章的內(nèi)容、撰寫、以及長(zhǎng)度都有一定要求,與編輯溝通最好直接發(fā)電子郵件或者打電話給責(zé)任編輯,都能及時(shí)回復(fù),推薦!

xiaoyi_** 回復(fù)
2021-08-24 10:55:51

總的來(lái)說(shuō)審稿速度很快,7月28日上傳稿件,中間主編比較忙到,8月14日才初審?fù)ㄟ^(guò),然后立馬就外審,8月29日外審返回意見(jiàn)是修改后重審,9月5日晚上傳修改稿,到9月9日審回意見(jiàn)是修改后發(fā)表,小修上傳以后一星期就發(fā)錄用通知。編輯部很負(fù)責(zé)任,審稿專家給的意見(jiàn)很中肯,總之這個(gè)期刊還是很不錯(cuò)的。

lishish** 回復(fù)
2021-04-11 18:39:48

5月底投稿,中間經(jīng)歷初審、外審、終審,結(jié)果6月底終審結(jié)果給出,說(shuō)讓修改。修改以后8月10號(hào)上傳至編輯部給的郵箱,在8月20號(hào)就通知錄用了,可喜可賀啊。

tianlia** 回復(fù)
2019-10-10 16:40:10

初審半個(gè)月后通知退修,退修后提交外審。外審一個(gè)多月還沒(méi)返回結(jié)果,期間電話催過(guò)多次,終于把稿件抽出來(lái)重新找專家外審,兩周多返回意見(jiàn),同意修改后錄用。其它的沒(méi)什么問(wèn)題。

asek** 回復(fù)
2017-03-30 18:22:48

編輯速度非常快,審稿速度也非常快,投了兩次了,第一次二十來(lái)天被拒,第二次十幾天被拒。不過(guò)第二次建議修改后重投,正在進(jìn)行中,反正感覺(jué)編輯效率很高。

liu123** 回復(fù)
2015-07-14 18:54:23

10月份投的一篇,最近被拒。提了一大堆意見(jiàn),有些還是有見(jiàn)識(shí)的。最后說(shuō)恐怕兩輪之內(nèi)修改不完,所以被拒。感覺(jué)釀酒科技雜志從來(lái)不缺論文,要求很高。

ghtht** 回復(fù)
2015-07-13 17:24:30

第一個(gè)審稿人3天回意見(jiàn),肯定創(chuàng)新性,文字修改意見(jiàn),小修 第二個(gè)審稿人5個(gè)半月回意見(jiàn),肯定創(chuàng)新性,小修。責(zé)編,編輯部意見(jiàn)修改后再審議。12天修改完畢,上傳,再次責(zé)編,一周后編輯部意見(jiàn)為:擬錄用,待處理。

wooii** 回復(fù)
2015-02-16 14:23:08

釀酒科技雜志審稿速度慢??炝?個(gè)月,慢了一年多。審稿質(zhì)量差。好多審稿人,其實(shí)是博導(dǎo)的學(xué)生。學(xué)生還不能不審,因?yàn)槔习逡麑徃遒M(fèi)。結(jié)果學(xué)生就硬著頭皮上,亂說(shuō)一氣。有時(shí)拖你一年,無(wú)理由據(jù)稿。

vfghj** 回復(fù)
2014-12-26 14:15:12

投了兩篇綜述了,第一篇沒(méi)有修改,外審-主編終審后就一直是編輯加工狀態(tài),從投稿到現(xiàn)在都快一年了!第二篇外審后小小的修改了一次,再外審,最后主編終審,之后就一直是編輯加工狀態(tài),都大半年了。這兩篇文章也不知道是不是被錄用了,也沒(méi)個(gè)準(zhǔn)信,急死人啊!

canglon** 回復(fù)
2014-09-04 13:33:37

還有幾天就滿半年了,狀態(tài)依然是新稿已受理,不論中與不中,都已經(jīng)沒(méi)什么意義了,希望大家的稿子不要像我的一樣。所有那些拿著稿子拖時(shí)間的“審稿人”不知道是怎么回事。

yfgh** 回復(fù)
2014-05-02 15:26:34

還在外審,主編推審都一個(gè)月多,打電話催了說(shuō)是主編比較忙。從投稿到現(xiàn)在已經(jīng)2個(gè)月多了。

評(píng)論

免責(zé)聲明EXPLAIN

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