摘要：目的研究豆類食品的攝入及EGFR、ESR2基因多態(tài)性與非吸煙女性肺癌發(fā)病的關(guān)系。方法調(diào)查收集非吸煙女性肺癌患者和對照,分析豆類食品與女性肺癌發(fā)病風(fēng)險的關(guān)系。對非吸煙女性肺癌患者和對照組進(jìn)行SNPS檢測,分析EGFR和ESR2基因多態(tài)性與非吸煙女性肺癌的關(guān)聯(lián)關(guān)系,并對大豆異黃酮的攝入、EGFR和ESR2基因多態(tài)性與非吸煙女性肺癌兩兩之間的交互作用進(jìn)行分析。結(jié)果分析發(fā)現(xiàn)豆類食品的攝入能夠降低非吸煙女性肺癌的發(fā)病風(fēng)險(P=0.015),隨著膳食豆類食品攝入量的增加,女性肺癌的風(fēng)險效應(yīng)值減少。經(jīng)Bonferroni校正后,發(fā)現(xiàn)EGFR基因的rs11534100位點與非吸煙女性肺癌的發(fā)生之間存在關(guān)聯(lián)。未發(fā)現(xiàn)豆類食品的攝入與EGFR、ESR2的SNPs在非吸煙女性肺癌發(fā)生的交互作用。結(jié)論豆類食品能降低女性非吸煙肺癌的發(fā)病風(fēng)險,增加膳食大豆異黃酮的攝入量能減少女性肺癌的風(fēng)險效應(yīng)值。EGFR、ESR2基因多態(tài)性與非吸煙女性肺癌的發(fā)病存在關(guān)聯(lián)。