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酵母培養(yǎng)物在反芻動物高精料飼糧條件下的應(yīng)用研究進展

作者:趙國宏; 王世琴; 刁其玉; 張乃鋒 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所; 農(nóng)業(yè)部飼料生物技術(shù)重點實驗室; 北京100081; 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 蘭州730070

摘要:在集約化生產(chǎn)條件下,為追求高生產(chǎn)性能,常以高精料的營養(yǎng)策略飼喂高產(chǎn)奶牛和高強度育肥肉牛、肉羊。長期飼喂高精料或突然采食大量含易發(fā)酵碳水化合物飼糧時,動物易出現(xiàn)瘤胃代謝紊亂,誘發(fā)代謝性瘤胃酸中毒及腹瀉等多種代謝性疾病。如何在高精料飼糧條件下保持瘤胃健康是進行營養(yǎng)調(diào)控的關(guān)鍵。酵母培養(yǎng)物作為微生態(tài)制劑的一種,已在反芻動物養(yǎng)殖中得到了廣泛應(yīng)用和研究,在維持瘤胃健康、提高動物生產(chǎn)性能和免疫功能等方面具有明顯的作用。本文總結(jié)了酵母培養(yǎng)物的作用機制及其在高精料飼糧條件下的應(yīng)用效果,并闡述了酵母培養(yǎng)物在反芻動物飼糧中適宜的添加量,為酵母培養(yǎng)物在反芻動物飼糧中合理利用提供參考和理論依據(jù)。

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