摘要：本研究以氫氧化鈉-鹽酸改性處理后的余甘果粉末為吸附劑,對(duì)表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯(EGCG)進(jìn)行批量吸附研究。研究結(jié)果表明,改性處理的余甘果粉末對(duì)EGCG的吸附符合擬二級(jí)動(dòng)力學(xué)模型;當(dāng)EGCG溶液初始濃度為25~800 mg/L、吸附溫度25~55℃時(shí),改性余甘果粉末對(duì)EGCG的吸附行為可用Langmuir和Freundlich等溫吸附方程進(jìn)行描述;在該條件下,吸附反應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)吉布斯自由能變?yōu)?21.20~-24.11 kJ/mol,表明吸附反應(yīng)可自發(fā)進(jìn)行,并以物理吸附為主導(dǎo)?？梢?jiàn),余甘果可以作為EGCG類(lèi)功能性食品的候選載體。